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✅ 에어로프레스란?
에어로프레스는 압력을 이용해 커피를 추출하는 기구로, 상대적으로 짧은 시간 안에 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 게 특징입니다. 가격대도 4~5만 원대로 부담 없고, 휴대성도 좋아 캠핑이나 여행용으로도 딱이에요!

✅ 에어로프레스 구성
✔ 플런저 (압력을 가하는 부분)
✔ 체임버 (커피와 물이 들어가는 곳)
✔ 필터홀더 (커피 찌꺼기를 걸러주는 역할)

☕ 에어로프레스 사용법
1️⃣ 필터를 준비하고 체임버와 결합합니다. (종이 필터를 사용할 경우 뜨거운 물로 린싱하면 더 깔끔한 맛!)
2️⃣ 원두를 넣고 평평하게 정리해 주세요. (고르게 분포되도록 신경 써야 일정한 맛을 유지할 수 있어요.)
3️⃣ 뜨거운 물을 부어 원두를 충분히 적신 후, 일정 시간 기다립니다.
4️⃣ 플런저를 천천히 눌러 에스프레소를 추출하면 끝!

✅ 핸드드립 커피 준비 재료
✔ 원두 15g (취향에 따라 가감 가능)
✔ 그라인더 분쇄도 6.5 (너무 곱거나 굵지 않게!)
✔ 뜨거운 물 150g (추출 목표량)
✔ 드리퍼, 필터, 서버, 드립포트

☕ 핸드드립 커피 추출 과정
1️⃣ 원두를 6.5 정도로 분쇄한 후, 드리퍼에 담아 평평하게 펴줍니다.
2️⃣ 뜨거운 물(90~94℃)을 살짝 부어 30초간 불려줍니다. (이 과정을 ‘블루밍’이라고 하며, 원두 속 가스를 제거해 커피 맛을 더 깔끔하게 만들어 줍니다.)
3️⃣ 천천히 일정한 속도로 물을 부어줍니다. (중앙부터 나선형으로 돌리며 부어야 균형 잡힌 맛이 나와요.)
4️⃣ 총 150g의 커피가 추출될 때까지 2~3회에 나눠 물을 부어줍니다.
5️⃣ 추출이 끝나면 드리퍼를 제거하고, 커피를 살짝 저어준 뒤 한 잔 즐기면 끝!

✨ 맛있는 핸드드립 커피를 위한 팁!
✅ 물 붓는 속도가 중요! 너무 빠르면 싱겁고, 너무 느리면 쓴맛이 강해져요.
✅ 추출 시간 조절! 2분~3분 사이가 적당

✅ 에스프레소 추출 전 준비
1️⃣ 잔을 준비하고, 포터필터(Portafilter)를 분리한 후 머신에서 물을 한 번 흘려줍니다. (머신 내부 온도를 일정하게 맞추는 작업)
2️⃣ 린넨 천으로 필터 바스켓을 깨끗이 닦아 커피 찌꺼기를 제거합니다.

☕ 에스프레소 추출 과정
3️⃣ 수동 원두 그라인더로 원두를 갈아 포터필터에 담고, 레벨링 작업(고르게 펴주기)을 합니다.
4️⃣ 템핑(Tamping) 작업을 통해 적당한 압력으로 눌러줍니다. (힘을 너무 많이 주면 추출이 느려지고, 약하면 맛이 흐려짐!)
5️⃣ 포터필터를 장착하기 전에 다시 한 번 물을 흘려준 후, 머신에 장착합니다.
6️⃣ 에스프레소를 추출하는데, 20~25초 동안 약 30ml가 나오도록 조절합니다.
7️⃣ 추출된 에스프레소의 크레마 색을 확인하며 맛을 봅니다. (처음엔 씁쓸하지만, 익숙해지면 깊은 풍미가 살아나요.)

✅ 에스프레소 추출 후 마무리
8️⃣ 포터필터를 분리하고, 커피 퍽을 버린 후 물을 한 번 더 흘려줍니다.
9️⃣ 린넨 천으로 닦아