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누룽지 끓이는법 어릴 때는 엄마가 압력솥에 밥을 하면 노릇노릇 한 누룽지를 만들어 주셨는데 바로 물 부어서 숭늉 끓여먹으면 아메리카노 못지않은 개운함과 구수함에 밥 먹고 2차로 먹곤 했는데요. 어릴 적 기억이 있어서인지 요즘에도 숭늉 자주 끓여먹곤 해요. 누룽지 맛있게 끓이는법과 누룽지탕 빨리 끓이는법 알려드릴게요. 누룽지 맛있게 끓이는법은 만들자마자 끓이는 거예요. 만든 후 그대로 두면 금방 굳고 마르기 때문에 수분감도 없고 풍미가 사라집니다. 바로 끓일 수 없다면 최대한 고소한 맛을 유지하기 위해서 만들자마자 한 김 빼고 냉동 보관했다가 먹고 싶을 때마다 꺼내어 드시면 돼요. 누룽지탕 빨리 만드는법은 만들기 1시간 전에 찬물에 불렸다가 끓이고 잘게 부셔서 끓이면 시간을 단축할 수 있어요. 누룽지탕 끓이는법은 간단해요. 물 넣고 끓이다가 중약 불로 줄여 밥이 불게 두면 완성이에요. 다른 반찬 필요 없이 오이소박이 하나면 한 그릇 뚝딱할 수 있는 누룽지탕 끓이는법 시작합니다. *재료 (1인기 준) 누룽지 150g 물 500ml 누룽지 만들기 프라이팬에 밥을 넣고 물을 조금 부어 얇게 펴주고 총 30분 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 누룽지 맛있게 끓이는법 저는 만들어서 수분과 풍미가 날아가기전에 바로 끓였어요. 잘게 부시고 뜨거운 물을 부어서 끓입니다. 물 500ml 넣고 처음엔 강불에 끓이다가 끓어오르면 중약 불로 줄여서 5분 끓여주세...