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꽁치 통조림 무조림 만들기 백종원 무조림 만드는법 요즘 무가 달고 맛있어요. 김장하고 남은 무가 여러 개 있어서 소고기뭇국, 무전, 생채, 나물 등등 다양하게 요리해 먹고 있는데 오늘은 꽁치 통조림 넣고 무 조려봤어요. 백종원 무조림 레시피 참고해서 만들었으니 맛은 보장입니다. 무만 넣고 조려도 맛이 좋지만 생선을 넣고 조리하면 고소하고 감칠맛이 올라갑니다. 꽁치 통조림 무조림 포인트는 무를 푹~익혀서 무에 간장 양념이 쏙 배어 들어가고 말캉한 식감으로 만들어주는 데 있어요. 양념장을 넣고 오래 끓여주면 간이 쏙 배어 들어갑니다. 달달하고 짭조름한 양념에 고소한 감칠맛이 매력적인 꽁치 무조림 만들기 시작해 볼게요~ 1 큰 술=밥숟가락 *재료 무 2/3 개 꽁치 통조림 200g 진간장 5 큰 술 설탕 2 큰 술 육수 300ml 생강가루 1/3 큰 술 고춧가루 1 큰 술 맛술 1 큰 술 재료 손질 무는 껍질을 까고 4등분 한 뒤 2센티 두께로 잘라주세요~ 시간이 없어 빨리 익히시려면 더 얇게 썰어주세요. 대파 1대는 어슷 썰고 양파 반 개는 채 썰어 줍니다. 캔꽁치 200g 준비하고 데코 할 홍고추 약간 어슷 썰어 줍니다. 간장 양념 만들기 간장 5 숟가락 고춧가루 1 숟가락 설탕 2 숟가락 맛술 1 숟가락 넣고 생강가루 1/3 숟가락 물엿 1 숟가락 된장 1/2 숟가락 다진 마늘 1/2 숟가락 넣으세요. 생강가루와 마늘은 잡내를 제거하...