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프렌치토스트 만들기 식빵 계란물 계란빵 주말아침메뉴 날씨가 추워질수록 적당히 운동도 좀 하고 활동량이 있어야 좋을 텐데 요즘은 외출하기가 꺼려진답니다. 그나마 하루에 몇 번씩 마음이 산책하는 걸로 위안은 삼고 있는데요. 이번 금요일에 오랜만에 스타필드에 갔다 왔는데 주말이고 요즘 세일을 많이 해서인지 사람들도 많고 정신이 하나도 없더라고요. 보통 집에서 여유롭게 시간을 보내는 편인데 주말아침메뉴로 조금은 더 맛있고 특별하게 먹고 싶을 때가 있어요. 그럴 때면 프렌치토스트 만들기를 해서 먹는답니다. 식빵 계란물을 만들고 빵을 퐁당 담가 계란빵을 먹으면 맛도 있지만 여유로움이 느껴져 기분까지 좋거든요. 커피, 우유, 주스, 스프와 함께 먹고 또 집에 있는 제철 과일이나 샐러드 등을 곁들여 먹는다면 더욱 근사한 한 끼 식사가 되겠지요? 오늘 알려드리는 주말아침메뉴 잘 읽어 보시고 따라서 만들어 보세요. 맛있고 예쁜 휴일 보내실 수 있으실 거랍니다. 식빵 3장 계란 2개, 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집, 우유 1/3컵. 버터, 식용유 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 식빵은 먹기 좋은 크기와 모양으로 썰어주시면 되는데 이번에 저는 세모 모양으로 4등분 해서 썰어주었으니 참고해 보세요. 물론 자르지 않고 통으로 사용하셔도 상관없습니다. 조금 넓은 용기를 사용하시는 게 편하고요. 계란 2개와 소금 2꼬집, 설탕 1/3큰술, 우유 1/...

촉촉한 프렌치토스트 레시피 식빵 계란 토스트 만들기 오늘 알려드릴 요리는 촉촉한 프렌치토스트 레시피입니다. 저는 주로 주말에 자주 만들어 먹었었는데 요즘은 캠핑장에서 아침으로 자주 만들어 먹고 있어요. 계란물을 입혀 촉촉하게 만들기 때문에 아침부터 빵식을 먹어도 목에 메이지 않고 아주 부드럽고 맛있어요. 식빵 계란 토스트 만들기를 기본으로 하시고 다양한 과일을 곁들여 내거나 시나몬 가루 또는 시럽을 뿌려 드셔도 맛있어요. 여유로운 주말이나 브런치를 즐기기에 좋은 메뉴인데요. 집에서도 푸짐하고 예쁘게 즐길 수 있어요. 주스, 커피, 우유 등과 곁들여 차리면 여느 카페 부럽지 않게 드실 수 있으니 오늘 알려드리는 프렌치토스트 만들기 잘 읽어 보시고 맛있게 만들어 드세요. 식빵 2장 계란 2개, 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집, 우유 1/2컵 (100ml) 버터 ※ 밥숟가락 기준입니다. 식빵은 먹기 좋은 크기로 썰어주시거나 통으로 사용하셔도 되세요. 저는 오늘은 계란 토스트를 만들 때 자르지 않고 통으로 사용할 거예요. 냉동상태라면 따로 해동과정을 거치지 않고 바로 사용하시면 되고요. 부드럽고 촉촉한 빵보다 냉동상태로 보관 중이거나 수분이 마른 빵으로 사용하시면 계란 물이 더 잘 스며든답니다. 1 계란물 만들기 빵이 들어갈 정도로 용기를 사용해 주세요. 적당한 용기에 계란 2개와 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어준 후 우유 1/...

바게트 프렌치토스트 만들기 촉촉한 프렌치토스트 레시피 냉동실에 있던 바게트를 활용해서 촉촉한 바게트 프렌치토스트 만들기를 했어요. 식빵으로는 자주 만들어 먹지만 바게트로 오랜만에 만들었더니 더 담백하고 폭신한 식감이 좋네요. 빵의 수분이 많이 마른 상태라 우유를 넉넉히 붓고 스며들도록 시간을 조금 두었고요. 버터를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주었답니다. 맛도 맛이지만 프렌치토스트 레시피를 할 때면 왠지 모를 여유로움이 느껴져 기분도 좋고 하루가 평화로운 것 같아요. 아무 때나 만들어 먹어도 좋지만 주말이나 휴일에 더 잘 어울릴 것 같은 메뉴인데요. 누구나 쉽게 따라서 만드실 수 있으니 잘 읽어 보시고 참고하셔서 만들어 보세요. 준비할 재료 바게트 6쪽 계란 3개, 소금 3꼬집, 설탕 1/2큰술, 우유 1컵(200ml) 버터 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 1. 달걀물 만들기 빵이 잠길 정도의 넉넉한 용기에 달걀 3개, 소금 3꼬집, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 풀어준 후 우유 1컵을 붓고 다시 잘 풀어가며 계란물을 만들어주세요. 저는 냉동상태의 마른 빵이라 우유의 비율을 높였지만 실온에 있던 빵이라면 우유를 2/3컵 정도로 부어주시면 됩니다. 2. 빵에 계란물 입히기 바게트를 계란 물에 담그고 앞뒤로 충분히 흡수시켜주세요. 자리를 바꿔 골고루 흡수될 수 있게 해주고 자리를 바꿀 때에는 찢어지지 않게 조심해서 만져줍니...

프렌치 토스트 레시피 아기 프렌치토스트 만들기 여름 방학이 끝나기 전에 조카들이 집에 놀러 왔어요. 한참 놀고 오후가 되니 출출할 것 같아 간식을 좀 만들어 주었는데요. 아직 아이들이 어리기 때문에 아기 프렌치토스트 레시피를 했답니다. 먹기 편하도록 작게 잘라주니 손에 꼭 쥐고 아주 잘 먹더라고요. 아기들을 위해 만들었지만 어른들도 같이 맛있게 먹을 수 있어요. 누구나 쉽게 만드실 수 있는 프렌치 토스트 만들기 알려드릴 테니 브런치 또는 간식으로 만들어 드셔보세요. 준비할 재료 식빵 3장 계란 2개, 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집, 우유 1/3컵. 버터 ※ 밥숟가락 종이컵 (200ml) 기준입니다. 1. 식빵 자르기 식빵은 취향껏 적당한 모양으로 썰어주세요. 저처럼 사각형으로 써셔도 되고 대각선으로 잘라 삼각 모양으로 써셔도 돼요. 아기 프렌치토스트이니 먹기 편하게 조금 작게 썰어주시면 좋아요. 2. 계란물 만들기 빵이 잠길 정도의 적당한 용기에 달걀 2개, 소금 2꼬집, 설탕 1/3큰술, 우유 1/3컵을 붓고 잘 풀어 계란물을 만들어줍니다. 3. 굽기 달군 프라이팬에 버터를 녹여주고요. 빵을 계란물에 충분히 푹 적신 후 중약 불로 구워주세요. 바닥면이 노릇하고 먹음직스럽게 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면 완성입니다. 5. 완성 접시에 담고 슈가파우더나 시럽을 뿌리고 견과류나 베리류, 제철 과일과 함께 내주시면 되세요....

오늘은 주말 아침메뉴로 좋은 프렌치토스트 레시피를 알려드리려고 합니다. 평소보다는 여유로움을 느끼고 싶어 만들어 먹게 되는 것 같아요. 부지런을 떨어 카페에 먹으러 갈 때도 있지만 집에서 간단하게 만들어 즐기는 것도 참 좋거든요. 브런치가 뭐 별거 있나요? 오늘 알려드리는 백종원 토스트에 시나몬 가루가 조금 들어가는데 향이 싫으신 분들은 이 재료만 빼고 만드시면 되는데 향이 강하지 않으면서 은은한 풍미가 좋게 느껴지기도 합니다. 프렌치토스트 만들어 집에 있는 과일이나 야채와 함께 데코 하시고 커피 또는 주스, 우유와 함께 드시면 든든한 아침메뉴로 손색이 없으니 잘 읽어 보시고 이번 주말 맛있게 만들어 드셔보세요. 재료 준비 식빵 2장 달걀 2개 우유 1/3컵~ 1/2컵. 설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집, 시나몬 가루( 계핏가루) 약간. 버터 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 1. 식빵은 자르지 않고 그대로 사용하셔도 되고 대각선으로 잘라 삼각형 모양으로 썰어도 되고 사각형으로 썰어주셔도 되세요. 이번에는 사각모양으로 잘라주었어요. 2. 빵이 들어갈 정도로 넉넉한 용기에 계란 2개와 설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집, 우유 1/3컵~ 1/2컵 정도를 넣고 잘 풀어줍니다. 프렌치토스트를 조금 더 부드럽고 촉촉하게 드실 거면 달걀과 우유의 비율을 1:1로 해주시면 되세요. 달걀물을 잘 풀어준 후 시나몬 가루를 약간 넣고 뭉치지 않게 ...

백종원 프렌치토스트 만들기 식빵 요리 토스트 레시피 보통 아침을 먹지 않고 브런치로 프렌치토스트 만들기를 자주 하는데요. 이날은 밥을 먹고 오후에 출출하고 입도 심심해져서 만들어 먹었어요. 뭐 먹을 시간이 정해진 건 아니지만... 음식도 어울리는 시간대가 있긴 한 것 같아요. 요즘 식빵 요리에 빠져 있어요. 오랜만에 빵집에서 한 봉지 사와 그냥 구워 잼에 발라만 먹어도 왜 이렇게 맛있는지! 딱 두 장 남은 걸로 백종원 토스트 레시피를 했어요. 백종원 프렌치토스트에는 시나몬 가루가 들어가는데요. 싫어하시는 분들은 빼고 만들어 드시면 됩니다. 저도 그다지 좋아하지는 않는데 넣어주면 풍미가 달라지더라고요. 주말에 만들어 커피와 여유롭게 즐겨보세요. 준비할 재료 식빵 2장 계란 2개 우유 1/3컵~ 1/2컵. 설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집, 계핏가루(시나몬 가루) 약간. 버터 ※ 밥숟가락 종이컵 (200ml) 기준입니다. 1. 빵 자르기 빵은 자르지 않고 식빵 모양 그대로 사용하셔도 되고 취향에 따라 사각형이나 대각선으로 잘라주셔도 돼요. 저도 그때그때 맘 내키는 대로 잘라준답니다. 2. 계란물 만들기 빵이 잠길 정도의 넉넉한 그릇에 계란 2개와 소금 2꼬집, 설탕 1/2큰술, 우유 1/2컵~ 1/3컵 정도를 넣고 잘 풀어주세요. 프렌치토스트 레시피를 하실 때 더 부드럽고 촉촉하게 드실 거면 계란과 우유를 1:1의 비율로 넣어주면 된다고 해...

프렌치토스트 만들기 식빵 계란 토스트 만들기 계란물을 입혀 촉촉하게 만들어 먹는 프렌치토스트 만들기입니다. 저도 정말 아주 오랜만에 만들어 먹었어요. 저희 집에 식빵이 떨어지는 날이 거의 없었는데 빵을 좀 줄이려고 일부러 사다 놓지 않고 있었어요. 마음이와 산책하다 주말에 식빵 계란 토스트가 너무 먹고 싶어 한 봉지 사 왔어요. 사다 놓은 김에 조만간 샌드위치도 만들어 먹어야겠어요. 주말이나 오전 또는 오후 간식으로 좋은 프렌치토스트 레시피는 아주 간단해서 요리를 잘 하지 못하는 초보자 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 그냥 식빵 토스트로 만들어 잼이나 버터를 발라서 먹어도 좋지만 계란물을 입히면 확실히 맛이 더 고급 져지고 부드러워서 좋아요. 정말로 어렵지 않으니 읽어 보시고 따라서 만들어 보세요. 준비할 재료 식빵 3장 계란 2개, 우유 1/3컵, 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집. 버터 식용유 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 1. 식빵은 먹기 좋은 크기로 취향껏 썰어주세요. 이번에는 먹기 편하게 세모 모양으로 4등분으로 썰어주었어요. 2. 적당한 그릇에 계란 1개와 소금 2꼬집, 설탕 1/3큰술, 우유 1/3컵을 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어줍니다. 우유의 양은 계란 1개당 3큰술 정도를 잡으시면 적당하고 또 취향껏 조절하셔도 상관없어요. 3. 달군 프라이팬에 식용유 1큰술 정도와 버터를 적당히 녹여주세요. 계란 토스트에 ...

프렌치토스트 간단 브런치 만들기 계란설탕토스트 바쁠 때는 식빵을 그냥 구워 잼에 발라서 먹는데 주말이나 시간적인 여유가 있으면 간단 브런치로 즐기기 좋은 프렌치토스트 만들기를 해요. 저는 간단하지만 이렇게 즐기면 여유로움이 느껴져 기분까지 좋아지는 것 같아요. 맛도 훨씬 부드럽고 고급스러워지기도 하고요. 브런치를 즐긴다는 자체가 여유 있는 있는 거겠죠~ 예전에는 토스트기에 식빵을 구워 바삭하게 과자처럼 먹기도 했는데 이제는 우유랑 계란 설탕을 넣고 잘 풀어준 후 푹~~넣었다가 빼서 굽는 토스트가 맛있어요. 단맛을 그다지 좋아하지는 않지만 완성된 계란설탕토스트에 슈거파우더나 시럽을 곁들여 먹으면 더 맛있어요. 초보자도 쉽게 만들어 여유롭게 즐길 수 있는 브런치 만들기 알려드릴게요. 준비할 재료 식빵 3장 계란 2개 우유 1/3컵, 설탕 1/3큰술, 소금 2꼬집. 식용유 버터 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 1. 식빵 자르기 식빵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 자르지 않고 사용하셔도 되고 길게 반으로 자르거나 대각선으로 세모 모양으로 썰어주셔도 됩니다. 2. 계란 물 만들기 적당한 용기에 계란 1개와 소금 2꼬집, 설탕 1/3큰술, 우유 1/3컵을 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어줍니다. 3. 굽기 달군 프라이팬에 식용유 1큰술 정도와 버터를 넉넉하게 녹여준 후 빵을 달걀물에 푹 담갔다가 올려주세요. 불의 세기는 금방 타지 않...

참 쉬운 토스트 만들기 프렌치토스트 설탕 레시피 오랜만에 주말 브런치로 프렌치토스트를 만들어봅니다. 식빵에 계란물을 촉촉이 입힌 후 버터에 구우면 어찌 맛이 없을 수 있겠어요. 촉촉하고 부드럽게 찢어지는 빵 결에 감탄을 하게 된답니다. 그래서 제가 좋아해요. 특별히 어려울 것 없는 레시피이지만 이번 글을 통해서 계란과 우유의 적절한 비율과 참~ 토스트를 먹음직스럽게 노릇노릇하게 굽는 방법과 완성 후 예쁘게 플레이팅 하는 방법까지 알려드릴 테니 참고하셔서 직접 만들어보세요. 준비할 재료 식빵 3장 계란 2개 아몬드 우유 1/3컵(일반 우유로 대체 가능), 설탕 1/4큰술, 소금 2꼬집 버터 식용유 약간 ※ 밥숟가락 종이컵(200ml) 기준입니다. 식빵이 들어갈 수 있는 넓은 그릇에 계란 2개와 소금 2꼬집 설탕 1/4큰술을 넣고 잘 풀어준 후 아몬드 우유 1/3컵을 부어 잘 섞어줍니다. 프렌치토스트 만들기를 할 때 우유는 계란 1개당 3~4 큰 술을 넣어주시면 적당해요. 식빵은 자르지 않고 그대로 사용하셔도 되고 반이나 삼각형 모양으로 대각선으로 썰어도 되니 편하신 대로 해주시면 돼요. 준비한 달걀물에 식빵을 넣고 앞뒤로 충분히 묻혀줍니다. 빵이 찢어지지 않게 조심하시고요. 예열한 프라이팬에 식용유 약간과 버터를 넣고 계란 물에 담근 식빵을 올려 구워줍니다. 이때는 타지 않게 약불로 앞뒷면 모두 노릇하게 구워주시면 돼요. 또 버터만 넣...

평소에 아침을 잘 먹지 않지만 마음이와 오전 산책을 오랫동안 하거나 아니면 좀 힘을 써서 놀면 일찍 출출해지거든요. 그렇다고 거하게 차려 먹기는 부담스러워 #아침간편식 을 생각해 봤는데 오랜만에 프렌치 토스트 레시피 를 활용해 간단하게 만들어 먹어야겠더라고요. 산책을 마치고 집으로 돌아오기 전에 빵집에 들러 식빵 한 개 사서 들어왔는데요. 오랜만에 만들어 먹을 생각을 하니 기분도 좋아졌어요. 그 촉촉하고 부드러운 계란식빵의 촉감이 정말 좋답니다. 그리고 저만 그런 건지 모르겠는데 뭔가 여유로움도 느껴지고 말이죠~ #프렌치토스트레시피 식빵 3장 계란 3개 우유 ½컵, 설탕 ½큰술, 소금 3~4꼬집. 버터 1큰술 (15g) 시나몬 파우더 ⅓ 티스푼 ※ 밥숟가락 티스푼 기준입니다. #프렌치토스트 레시피에 들어갈 식빵은 자르지 않고 그대로 사용하셔도 되고 저처럼 가로로 썰어도 되고 삼각형 모양으로 썰어도 되고요. 편하신 대로 해주세요. 저는 오랜만에 가로로 썰어봤네요. 식빵이 들어갈 수 있는 그릇에 계란 3개를 깨 넣고 소금은 달걀 프라이 할 때의 양으로 넣어주고요. 설탕 ½큰술과 우유 ½컵을 부어 골고루 잘 섞어줍니다. 백종원 #프렌치토스트만들기 에서는 식빵 1장당 계란 1개의 비율로 하면 된다고 해요. 그리고 #계란식빵 에 계핏가루는 취향껏 넣고 잘 섞어주세요. 저는 티스푼으로 ⅓을 넣어주었어요. 취향에 따라서 넣지 않거나 양을 줄여서 ...

어디 출근하는 직장인도 아니면서 주말이 가까워지면 마음부터 여유로움이 생기더라고요. 남들 쉴 때 같이 쉬고 싶은 건지 말이죠. 저는 여유를 느낀다 싶으면 만들어 먹게 되는 음식 몇 가지가 있는데 그중에 #프렌치토스트만드는법 을 하면 더 그렇게 느껴져요. 예전에 카페에서 브런치를 즐기는 것처럼 이요. 친한 사람들 만나 밀린 이야기도 하면서 먹었던 생각도 나고 창가 자리에 앉아 따스한 햇살을 받으며 차를 마셨던 순간까지요. 그래서 조금 전 만들어 먹었던 #토스트 레시피를 알려드리려고 해요. 내일은 주말이니 조금은 여유를 가질 수 있게 될 거예요. 식빵 2장 계란 2개, 우유 ⅓컵, 소금 2꼬집 버터 1큰술, 식용유 ½큰술 귤 설탕 약간 ※ 밥숟가락 종이컵(180ml) 기준입니다. 얼마 전 선물로 들어와서 까먹고 남은 걸 #귤요리 로 활용해 봤어요. 껍질을 벗기고 슬라이스해서 썰어주세요. 넓은 그릇에 계란 2개와 소금 2 꼬집을 넣고 잘 풀어준 후 우유 ⅓컵을 붓고 잘 섞어 계란물을 만들어주세요. 만든 계란 물에 식빵을 넣고 앞뒤로 계란 물이 충분히 흡수되도록 잠시 둡니다. #프렌치토스트 를 뒤집을 때는 찢어질 수도 있으니 조심해서 뒤집어주세요. 냉동실에 있었거나 수분이 마른 빵이 달걀물 흡수를 더 잘 한답니다. 잠시 두면 식빵이 완전히 흡수해요. 예열한 프라이팬에 식용유 ½큰술과 버터 1 큰 술 정도를 녹이고 빵을 조심스럽게 올려주세요....

며칠 전 햄을 사다 놓은 게 문득 생각이 나더라고요. 간단토스트로 만들어 먹어야겠다며 장 보러 갔다가 샀는데 깜빡하고 있었지 뭐예요. 햄과 치즈를 넣어 만들어야 했다가 오랜만에 촉촉하게 프렌치토스트 만들기를 해야겠더라고요. 부드럽고 촉촉해서 먹기도 좋고 속은 또 담백하니 아주 맛이 좋아요. 여유로운 주말이나 휴일에 만들어 먹기 아주 좋은 메뉴이니 같이 만들어 보아요~ 햄치즈토스트 식빵 2장 슬라이스 햄 1장 슬라이스치즈 1장 계란 1개 우유 3큰술 소금 1꼬집 ※ 밥숟가락 기준입니다. 바닥에 식빵 1장을 깔아주고요. 냉동 상태였어도 계란 물에 적시는 프렌치토스트 만들기를 할 거니 그대로 사용하시면 됩니다. 식빵 위로 슬라이스 치즈를 한 장 올려주고 그 위로 슬라이스 햄을 한 장 올려주세요. 햄 치즈 토스트에 올리는 치즈나 햄의 양은 알아서 넣으시면 돼요. 그리고 나머지 식빵 1장으로 덮어줍니다. 넓은 그릇에 계란 1개와 우유 3큰술, 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어 계란물을 준비해 주세요. 간단 토스트를 계란 물에 넣고 뒤집어가며 골고루 흡수시켜줍니다. 어느 정도 계란물을 머금었을 때는 찢어지지 않게 조심해서 뒤집어 주고 아마도 계란 물이 하나도 남지 않고 모두 흡수될 거예요. 예열한 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 조심해서 올려줍니다. 이때 뒤집게를 이용해서 올려주시면 좋아요. 또 버터가 있으면 식용유와 같이 섞어서 사용하면 풍미가 ...

프렌치토스트를 즐겨먹는 제가 숨겨둔 아주 맛있는 레시피를 들고 왔어요. 자주 만들어 먹다 보니 얻어걸린 레시피이지만 아끼는 것이기도 해요. 한 번의 손은 더 가지만 확실히 맛은 더 업그레이드되는 맛이에요. 기존의 토스트만들기에 식상한 분이라면 꼭 보세요. 같이 곁들일 딸기는 식초물에 잠시 담근 후 깨끗이 씻어 준비합니다. 식빵 4장 계란 3개 우유 1컵 소금 2꼬집 버터 식용유 설탕 1큰술 제철 딸기 ※ 밥숟가락 종이컵 기준입니다. ▶ 계란과 소금 2꼬집, 우유 1컵을 넣어 잘 풀어 계란물을 만들어 줍니다. 토스트만들기를 할 때 저는 계란 알끈은 제거했고요. 알이 아주 작은 유정란이라서 4개를 넣었지만 보통 3개면 가능하겠어요. 그리고 식빵에 충분히 적셔주기 위해서 우유도 다른 때보다 조금 더 넣어답니다. ▶ 만든 계란 물에 식빵을 담가주세요. 식빵 2장을 먼저 충분히 적신 후 나머지 2장도 넣어서 계란 물이 완전히 흡수하도록 합니다. 이때는 무거워서 식빵이 찢어질 수 있으니 조심히 다뤄주세요. 프렌치토스트를 만들 때 촉촉한 빵보다 냉동실에 있었던 수분이 마른 식빵이 계란 물 흡수를 더 잘해요. ▶ 프라이팬에 식용유 ½큰술과 버터를 녹여줍니다. 물론 식용유만 쓰셔도 되고 버터만 쓰셔도 돼요. ▶ 계란물을 충분히 적신 식빵을 조심스럽게 올려주세요. ▶ 그리고 2장 남은 식빵을 덮어서 포개줍니다. ▶ 약불에 뚜껑을 덮고 토스트 속까지 은...

유통기한이 임박한 베이컨을 소비하기 위해서 구운 식빵에 베이컨을 곁들여서 구워볼까 생각하다가 간단한 브런치를 만들어 먹기로 했어요. 갑자기 슬라이스 체다치즈가 눈에 띄었답니다. 왜 메뉴를 정하기 전에 냉장고 문을 열고 한참들 쳐다보지 않나요? 저는 습관적으로 그래요. 냉장고 속을 뒤적거리기도 전에 일단 눈으로 째려본답니다. 오늘은 제 눈에 가장 먼저 띈 슬라이스치즈를 넣어 만든 프렌치토스트입니다. 식빵 2장 체다치즈 2장 계란 1개 우유 ¼컵 소금 2꼬집 설탕 1티스푼 베이컨 식용유 ▶ 티스푼 종이컵 기준입니다. ▶ 식빵 1장 위로 체다치즈를 올려주세요. 체다치즈 1장을 넣어도 되지만 빈틈없이 올려주려고 2장을 사용했어요. ▶ 나머지 식빵 1장으로 덮어주고 먹기 편한 크기로 썰어줍니다. 간단한 브런치는 물론 썰어주지 않으셔도 되고 반으로 썰어주셔도 되고 대각선으로 썰어주셔도 돼요. ▶ 볼에 계란 1개와 설탕 1티스푼과 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어줍니다. ▶ 샌드위치 된 식빵을 계란 물에 담가 골고루 묻혀주세요. ▶ 예열한 식용유를 두르고 계란물을 입힌 식빵을 넣어 부쳐줍니다. 이때 약불로 노릇하니 구워주세요. ▶ 앞뒷면 노릇하니 구워주고 측면도 돌려가며 구워줍니다. ▶ 브런치에 같이 곁들일 베이컨도 함께 구워주었어요. 베이컨은 취향에 따라 바삭 구우시거나 부드럽게 구워주시면 됩니다. 접시에 치즈 프렌치토스트부터 올려주...

냉장실에 이어 냉동실 정리를 했어요. 오래 저장할 거나 양이 많은 건 베란다 냉동고에 보관하는데요. 크지도 않은 냉동실에 뭐가 그리 꽉꽉 차있는지. 그렇다고 딱히 버릴 것도 없네요. 대충 정리를 한 건지 버리는 건 별로 없고 다시 테트리스 맞추듯이 잘 끼워 맞춘 것 같아요. 냉동실에 조금씩 나누어져 있던 식빵을 발견하고 프렌치토스트를 만들어봅니다. 신맛이 강한 꼬마 한라봉을 구워서 달콤하게 같이 곁들였어요. 식빵 2장 계란 2개 우유 ⅓컵 소금 3꼬집 버터 1큰술 식용유 ½큰술 한라봉 1개, 설탕 약간 ※ 밥숟가락 종이컵 기준입니다. ▶ 널찍한 볼에 계란 2개와 소금 3꼬집정도와 우유 ⅓컵을 넣고 잘 풀어주세요. 식빵을 계란 물에 담글 수 있게 널찍한 그릇이 편해요. 계란물 완성입니다. 더 부드러운 프렌치토스트를 만들기 위해 계란물을 채에 한번 내려주셔도 좋아요. 저는 번거로워서 패스! ▶ 식빵의 앞뒷면을 골고루 적셔줍니다. 두 장 모두 골고루 적셔주세요. 저는 조금 두꺼운 식빵이라 계란 물이 모자라지도 않고 남지도 않고 적당했어요. 사 온 지 얼마 되지 않은 촉촉한 빵은 계란물을 잘 흡수하지 못해요. 냉동실에 있던 빵이나 냉장실에 보관해서 수분이 없어진 빵으로 프렌치토스트를 만드심 훨씬 촉촉하고 부드럽답니다. ▶ 약불로 예열한 팬에 식용유 ½큰술을 두르고 버터 1/2큰술을 녹여줍니다. 버터와 식용유를 조금 섞으면 버터가 쉽게 타지 ...

주말에는 무조건 브런치를 즐기는데요. 한동안 주말에 우리 집이 아닌 다른 곳에서 지내느라 주말 브런치 타임을 갖지 못했어요. 정말 2020년 12월이 너무 바쁘고 정신없이 지나갔답니다. 오랜만에 집에서 요즘 백종원 씨 때문에 한참들 만들어드시는 잼 프렌치토스트를 집에 있는 딸기잼을 박박 긁어 만들어보았어요. 프렌치토스트 재료 식빵 2장 계란물 - 계란 1개, 우유 5큰술, 소금 1꼬집 딸기잼 1큰술 버터 ※ 밥숟가락 기준입니다. 1. 계란물 만들기 ▶ 식빵이 들어갈 수 있는 널찍한 볼 이나 그릇에 계란 1개와 소금 1꼬집, 우유 5큰술을 넣어 잘 저어 계란물을 만들어주세요. 2. 토스트에 딸기잼 바르기 ▶ 식빵 한쪽 면에만 딸기잼을 듬뿍 발라줍니다. 딸기잼은 밥숟가락으로 1큰술 넣어주니 저는 딱 좋았어요. 취향껏 가감하시면 되고 또 딸기잼이 아닌 다른 잼으로 대체하셔도 됩니다. ▶ 다른 한 장의 식빵으로 덮어 포개주세요. 그리고 잘 붙을 수 있도록 손으로 살짝 눌러줍니다. 3.계란물 입히기 ▶ 딸기잼을 바른 식빵을 계란 물에 골고루 묻혀주세요. 양쪽 면 모두 측면 모두 골고루 묻혀줍니다. 위아래면은 달걀물이 충분히 흡수될 수 있도록 담가주세요. 4. 굽기 ▶ 예열한 팬에 버터를 적당히 두르고 계란물을 입힌 식빵을 구워줍니다. 프렌치토스트는 금방 타니 아주 약불로 구워주다 어느 정도 노릇해지면 구움색이 나오고 살짝 바삭해지도록 불을 조...

벌써 12월이라는 게 정말 꿈만 같아요. 지나고 나면 허무하게 뭐 별로 한 것도 없는 것 같고요. 어느 정도 나이가 먹으니 시간이 가속이 붙어 더욱 빨리 지나가는 것도 같고요. 암튼 올해도 눈에 띄게 성과를 이룬 것은 없고 큰일 아닌 큰일도 많이 생긴 한 해였고 정말 잊지 못할 해였던 건 분명한 것 같아요. 그래도 잘 버틴 것 같아 다행이라며 위로해봅니다. 오늘은 주말이나 늦잠 자고 일어나 만들어 먹기 좋은 프렌치토스트 만들기를 알려드릴게요. 구운 바나나와 함께 더욱 달콤하게 먹자고요. 프렌치토스트 재료 식빵 3장 계란 3개 우유 ⅓컵 설탕 ½큰술, 소금 약간 버터 식용유 바나나 ※ 밥숟가락 티스푼 종이컵 기준입니다. ▶ 식빵이 잠길 정도로 조금 넓고 적당한 깊이가 있는 그릇에 계란 3개를 깨주고 소금은 프라이 할 때와 비슷한 양으로 넣어주고 설탕은 ½큰술을넣어주세요. 그리고 우유 ⅓컵을 넣고 잘 풀어지도록 저어줍니다. 취향에 따라 설탕이나 우유를 추가해서 넣으셔도 돼요. ▶ 흰자와 노른자가 덩어리지지 않게 잘 섞어주시고 프렌치토스트를 더욱 부드럽게 드실 거면 채에 한번 걸려주셔도 좋아요. 저는 채에 거르는 과정은 생략했어요. ▶ 예열한 팬에 약간의 식용유와 버터를 녹여줍니다. 식용유를 조금 넣어주면 버터만 넣었을 때보다 잘 타지 않는답니다. ▶ 팬 위에 버터가 녹으면 식빵 앞뒷면 모두 계란물을 충분히 적신 후 팬에 올려줍니다. 더욱...

백파더 요리를 멈추지 마 프로그램에서 다양한 토스트를 선보였는데요. 그중에서도 저는 백종원 에그치즈 토스트가 제일 제 취향인 것 같아 만들어보았어요. 재료부터가 아주 심플하니 계란과 치즈만 있으면 되니 에그토스트를 더 간단하게 만들 수 있을 것 같아요. 그럼 식빵과 계란 치즈를 준비하시고 따라 해보세요. 에그치즈토스트 식빵 2장, 계란 3개, 치즈 2장, 설탕 소금 약간, 식용유 ▶ 계란 3개는 소금 2~3꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다. ▶ 팬에 기름을 두르고 준비한 계란 물의 반 정도를 부어 부쳐주세요. 에그토스트는 센 불에 하면 금방 탈 수 있으니 중약불로 해줍니다. ▶ 계란 물이 다 익기 전에 식빵 1장을 올려주세요. 계란 물이 다 익은 후 식빵을 올리면 서로 달라붙지 않고 떨어진답니다. ▶ 뒤집개로 식빵을 살짝 누르고 살살 움직여봐서 계란이 부드럽게 움직이면 뒤집어주는 타임입니다! ▶ 뒤집개를 이용해 잘 뒤집어주세요. ▶ 그리고 옆으로 나온 부분을 식빵 크기에 맞게 4면 모두 잘 접어줍니다. ▶ 그리고 그 위에 슬라이스치즈 1장을 올리고 ▶ 설탕 1 작은 술 정도를 솔솔 뿌려주세요. 설탕 1 작은 술보다 조금 더 뿌려주니 제 입맛에는 훨씬 더 맛있더라고요. 식성에 맞게 조절해서 넣어주시면 되겠어요. ▶ 그리고 뒤집개로 반을 살짝 그어준 다음 반으로 접어주세요. ▶ 뒤집개로 살짝 눌러 치즈가 녹을 정도로만 구워주시면 됩니다. 백종원...