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저는 오징어 볶음 만들때 국물이 흥건한 스타일 오징어 볶음 보다는 양념이 꾸덕하고 찰져서 오징어에도 양념이 잘 들러 붙어 있고 밥을 비벼도 맛있는 오징어 볶음 스타일을 좋아하는 편이랍니다. 여러분의 오징어볶음 스타일은 어떠신가요? 수분감이 적당하고 양념은 꾸덕해서 밥도 비벼먹고 소면도 비벼먹을수 있을 정도로 양념 넉넉한 오징어 볶음 만들기 이렇게 만들어 놓으면 모든 가족들이 오징어볶음 사온걸로 착각을 할거에요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 오징어 1마리 300g 당근 30g 양파 150g 대파 60g 식용유 3스푼 18g 홍고추 또는 청양고추 1개 ---- 양념 ---- 고추가루 4스푼 28g 설탕 3스푼 30g 생강가루 1/10 스푼 약 0.5g 소고기 다시다~ 1/3스푼 약 2~3g 새우젓 1/3스푼 5g 간마늘 1스푼 20g 진간장 2스푼 16g 미림 1스푼 8g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 4스푼 48g 고추장 2/3스푼 20g 후추가루 1~2꼬집 1. 오징어 큰거 1마리를 준비해서 껍질을 벗겨도 되지만 껍질엔 타우린이 풍부하고 못 먹는게 아니니 굳이 제거를 하지 않으셔도 됩니다. 2. 오징어는 반으로 갈라서 두께가 대략 1.5~2cm 정도가 나오게 썰어주세요. 3. 다리는 몸통 부분 연결부와 다리 부분을 한방에 잘라서 다리를 다 떨궈주면 편하겠죠~ 몸통과 다리 연결 부분은 적당히 먹기 좋...