네이버

팔고 있는 볶음우동 보다 더 맛있다고 칭찬받던 해물볶음우동. 아이들 키우는 집이라면 많이들 가지고 있는 재료중 하나가 우동 사리죠. 저희집도 우동킬러들이 있어서 많이 사다 놓고 쓰는 편인데 김치찌개나 부대찌개 사리로도 많이 사용하지만 냉동실 해물이 있을때는 해물볶음 우동을 종종 해준답니다. 양념이 너무 맛있다고 만들어 줄때마다 아이들이 엄지척! 하고 먹는 야끼우동 해물볶음우동 꼭 한번 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 양배추 100g 양파 1/4개 50~60g 대파 20g 버섯 50g ( 버섯 넣을땐 양배추 50g 빼기) 식용유 2스푼 12g 우동 1개 오징어 100g 새우 2~3마리 (야채무게랑 비슷하게 해물이나 고기 150g 사용) ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 굴소스 1/3스푼, 3~4g 다진마늘 반스푼 10g 고추장 1/3스푼, 10g 물엿 3스푼 36g 케찹 1/3스푼 6~7g 돈까스 소스 반스푼 5g 참기름 반스푼 3g 후추가루 살짝 짜장가루 기호에 따라 1/10스푼 1g 1. 양배추는 대략 1cm 정도 두께로 썰어주세요. 무게가 애매하면 자른 다음 국그릇에 1그릇 찰 정도로 잘라 준비하세요. 2. 양파도 1cm 두께로 채를 썰어주세요. 양파로 단맛을 내야 설탕을 줄일수 있으니 꼭 양파를 넣어주세요. 3. 대파는 흰대초록대...