18자숙문어 샐러드 만들기 문어세비체 해산물 요리 하이볼 안주 손님 초대요리 문어 삶으면 숙회로 기름장이나 초장 곁들여 먹고 남으면 빠지지 않고 만드는 요리가 #문어샐러드 #문어세비체 예요 레몬즙이나 라임즙에 마리네이드 차게 해서 먹는 #해산물샐러드 세비체는 새콤한 맛이 입맛을 돋워줘 식전 요리로 즐기기 좋고 술안주로 딱! 하이볼 안주로도 잘 어울리더라고요 문어세비체 소스에 보통 올리브유를 넣는데 이번엔 한식 퓨전 문어샐러드 요리로 참기름+간장 넣어 고소함을 업 시켜봤답니다 손님 초대요리 상차림에 내놓기 좋은 자숙문어 샐러드~ 자숙문어만 준비하면 만드는 방법이 간단한 샐러드 레시피 적어볼게요 문어세비체 재료 자숙 문어, 전복살 방울토마토, 파프리카 오이 1개, 양파(小) 1개 오렌지 1개 드레싱 (큰술=15mm) 간장 1, 생수 1, 레몬즙 2, 참기름1, 설탕 0.5 , 연겨자 0.5 생강즙 0.5, 매실청 1, 후추 통깨 약간씩 자숙문어샐러드 만들기에 데친 전복살을 추가로 준비했어요 자숙문어와 전복살은 적당한 사이즈로 잘라서 소금 후추를 뿌려 밑간을 해둡니다 양파는 작게 썰어서 찬물에 담갔다 건져내고 방울토마토, 파프리카, 오이는 비슷한 사이즈로 잘라주기 사진에는 없지만 오렌지도 하나 껍질 까서 잘라줬네요 문어세비체 야채는 홈메이드인 만큼 취향껏 양하게 준비하시면 되겠어요 그리고 드레싱 소스:) 소스 재료들이 잘 어우러지도록 고루 섞...
16문어샐러드 / 문어세비체 문어썰기 삶은 문어요리 자숙문어 오늘은 주말요리로 즐기기 좋은 상큼한 술안주 하나 소개할게요 얼마 전 칵테일 한잔할 때 만들었던 #문어샐러드 레시피 #문어세비체 인데요 후다닥 만든 #술안주 라 사진이 많지는 않지만 고소한 드레싱을 곁들여 풍미를 제대로 살린 문어샐러드~ 맛은 말할 것도 없고요 #홈파티요리 비주얼 담당 요리로도 딱이라 #손님초대요리 내기도 좋은 메뉴랍니다 문어 대신 전복이나 좋아하는 해산물을 이용하셔도 좋은 해산물 세비체 삶은 #문어요리 문어샐러드 시작해 보아요 재료 자숙문어 다리 150g 오이 1/2개, 양파 약간, 무순, 제철 과일 문어샐러드 드레싱 : 들기름 1.5~2 큰 술, 레몬즙 1.5큰술 올리고당 1큰술, 매실청 1 큰 술, 화이트 와인 1큰술, 소금 0.3작은술, 후추 약간 문어 #샐러드드레싱 만들 때 소금 대신 간장이나 쯔유를 사용해도 되고 소금의 양은 삶은 문어에 간이 되어있는지에 따라 입맛에 맞게 조절하시면 되겠어요 1. 자숙문어는 적당한 사이즈로 잘라줍니다 삶은 문어 요리는 돌문어를 주로 이용하는데 대왕문어 다리를 선물 받아 한동안 입이 호사를 누리고 있어요 대왕문어 다리 한 쪽이 어찌나 큰지 빨판이 동전 크기만 하네요 예쁘게 #문어썰기 자숙문어를 살짝 얼려서 썰면 원하는 모양대로 썰기가 편하고 얇게 슬라이스가 가능해요 깨끗하게 손질하여 맛있게 삶은 문어 다리를 냉동실에 넣...
