네이버

집에서도 불맛나는 제육볶음 만들기 쿠킹클레어 제육볶음은 워낙 인기있는 메뉴중에 하나죠. 그중에서도 불만 제육볶음은 그야말로 볶음요리의 화룡정점! 오늘은 집에서도 불맛을 내서 맛있게 만드는 제육볶음 레시피를 올려볼게요. 백종원의 골목식당에서 보게된건데요. 고기를 첨부터 볶지않고 물을 넣어서 만드는 레시피 이더라구요. 이 레시피대로 하게되면 불향을 느끼실 수 있답니다. 재료만 준비되어 있으면 후다닥~ 만들어 낼수 있는 제육 레시피 이니까 한번 만들어보면 좋을것 같아요 ^^ 돼지 앞다리살 600g , 물 180ml , 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 제육볶음 양념 : 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 깨소금 야채 : 양배추 1/4, 애호박 1/3, 양파 1개, 당근 1/3, 대파 1개, 풋고추 또는 청양고추 ( 준비물 : 집에서 가장 두꺼운 프라이팬 ) 1 제육볶음 만들때는 돼지 앞다리살이 잘 어울리죠 미리 썰어놓은 고기를 구매하셔도 되시고 저처럼 원하는 사이즈로 잘라서 사용해주시면 됩니다. ↑ 곰곰 한돈 앞다리살 불고기용 500g ↑ 마트에서 한참 앞다리살 세일할때 구매해서 한번에 600g 이나 만들게 되었는데, 양을 조금 적게 하신다면 제가 적은 레시피에서 1/n 로 나누어서 사용하시면 되세요. 2 앞에서도 언급했지만 백종원 불맛 제육볶음 레시피는 물을 넣어서 만든답니다. 냄비에 ...