미트리 추천인코드로 다이어트와 건강한 식단관리까지 한번에 잡아보세요 오랜만에 식단조절을 하면서 소식과 건강한식단관리가 얼마나 중요한지 느끼는 시간이었습니다. 코로나로 집에만 머무는 시간이 늘어가고 더군다나 저는 이제 작업도 집에서 하게되니 아이 챙기고 매일 작업하다가 스케줄이 꼬이면 밥도 급하게 먹거나 대충 해치우고 마는 일들이 잦아지고 있었답니다. 그래서 이렇게 경각심을 느끼기 시작했을때 바로 각성에 들어갈 수 있도록 제 경험상 그동안 도움을 받았던 미트리 다이어트식단을 이용하기로 했답니다. 이번 식단관리는 역시나 저 뿐만 아니라 남편과 함께 했습니다. 결과적으로 1주일동안 각자 1.5~2Kg 정도 살이 빠졌고 목표로했던 혈당수치도 조금씩 관리할 수 있게 되었습니다. 저야 항상 집에서 일하지만 남편은 요즘같은 코로나 시국에도 해외에서 들어와야 할 엔지니어들이 입국에 많은 제한이 생기면서 작업량이 과중되어 거의 지방출장을 Full로 다니고 있답니다.ㅠㅠ 갑자기 전생에 나라를 구해야 현생에 할 수 있다는 주말부부가 되어버렸네요 ^^;; 당연히 밥을 건강하게 혼자 챙겨먹을리가 없겠죠 게다가 오랜만에 집에오면 회포를 풀자며 각종 배달음식. 야식... 맛있는 음식앞에선 장사가 있나요? 이젠 저까지 몸이 힘들어 지며 이러다 죽겠다... 싶어졌습니다. 오랜만에 1주일 휴가를 얻게된 남표니를 위해 배달금지 / 야식금지 / 혈당관리 / 소식관리 를...

한통 다 먹어도 260칼로리 밖에 않되는 저칼로리 아이스크림 최저가 오픈 아무리 세상 맛있는 것들이 많다고 해도 그 맛있는 음식들을 먹고나면 마치 입가심처럼 꼭 먹어야하는 디저트가 있죠 흐흐~ 바로 아이스크림! 날씨가 이렇게 추워도, 아니 이렇게 추울수록 이열치열 더 생각나는게 아이스크림 인것 같아요 하지만 칼로리 어쩔~ 특히나 다이어트 하는 사람들에겐 아이스크림은 상상도 할 수 없는 디저트 거든요. 그런데 재미있는? 아이스크림을 발견했어요 474ml 아이스크림 한통을 다 먹어도 칼로리가 겨우 260칼로리 밖에 되지 않는 아이스크림이 있었으니~ 그 이름도 유명한 스키니피그 입니다. 사실 새로나온 맛까지 종류가 많이지긴 했지만 제가 가족들이랑 함께 먹어본것중에 맛있는 대표 제품들로만 6개를 구매해보았답니다 아이스크림하면 '바닐라' 를 떠올릴만큼 대표적인 맛이라고 할수있어요! 260칼로리라고해서 가끔 친구들이 아이스크림바 하나에 260칼로리라고 생각하는데 한통 혼자 다 비워도 260칼로리라니까 "그럼 맛이 없겠지~~~ 맛이 없으니까 260칼로리 아니겠어?" 라고 오해를 하더라구요. 뚜껑을 열었더니 이 재미있는 멘트는 뭔가요 멘트 부터가 완전 명언이었네요^^ 맛은 돼지롭게. 칼로리는 가볍게. 스키니피그 아이스크림 사진으로 잘 보이실지 모르겠어요. 아이스크림에 누가봐도 검은색의 작은 알갱이가 콕콕~ 박혀있습니다. 새하얀 빛깔의 베이스에 바닐...

#다이어트식단 #통밀빵 #통밀빵만들기 #무반죽빵 우리는 평소에 빵을 참 많이 먹습니다. 사실 우리나라에서 접할 수 있는 빵은 그냥 '빵' 이 아니라 그야말로 '요리' 에 가깝다고 봐야할것 같아요. 빵의 나라인 프랑스에서도 정말 다양한 빵을 먹어본 저 였지만, 그들조차 한국의 빵을 보면 깜짝 놀랄만큼 우리나라는 조리빵이 매우 발달되어 있습니다. 요즘엔 한국의 파리*** 가 파리에도 생겼어요 그래서 현지 프랑스인들에게 엄청 인기더라구요 특히 단팥빵 ㅋㅋㅋ 음식역시 무궁무진하게 맛있는것들이 넘치는 한국인 만큼 빵역시 얼마나 맛있게요~ ㅎㅎ 하지만 언제부턴가 '빵' 의 밀가루 성분때문에 멀리해야할 음식 1호로 선정되기도 하죠. 다이어트식단 과는 거리가 먼 음식, 다이어트를 위해서라면 빵은 꼭! 끊어야해! 주위사람들 모두 그렇게 말하고 있지 않나요? 우리가 생각하던 그 빵의 밀가루는 너무 많이 정제되어 영상소가 다빠져버린, 탄수화물만 남은 하얀 밀가루를 말합니다. 그렇다면 이걸 통밀빵 만들기로 바꾸어보면 어떨까요? 통밀이란 밀을 껍질을 깎아 내지 않은 밀 눈이 살아있는 정제하지 않은 밀가루를 말합니다. 통밀은 비타민 B 군의 집합체이자 60%정도가 섬유질로 이루어져 있습니다. 밀 눈에는 우리 몸에 꼭 필요한 불포화 지방산이 있어 섭취할수록 좋으며 비타민 B군은 탄수화물을 포도당으로 바꾸어 우리 몸 각 기관에 필요한 영양소를 공급해 활성화 시키...

최근 환자 수가 급격히 늘고 있는 질환 중 하나가 바로 '당뇨병' 이라고 하네요. 국민건강보험공단 자료를 찾아보니 당뇨라는 게 이제는 어르신들에게만 찾아오는 병이 아니더라구요. 잘못된 식습관으로 인해서 젊은 사람들도 당뇨를 안심할 수 없는 시대 입니다. 솔직히 아이스크림, 빵, 떡, 과자, 그리고 완전 러브러브한 면요리들까지 어떻게 이런 것들을 안 먹고 살수가 있을까요? 하지만 이런 과도한 단당류와 탄수화물 섭취가 우리의 몸을 해치게 됩니다. 한마디로 먹을 때는 그렇게 세상 다 가진 듯 행복하지만 결국 과도하게 섭취하면 당뇨가 발생한다는 거죠. 당뇨에좋은음식 과 안 좋은 음식 저희 가족은 누구도 완전한 당뇨병 환자는 아니면서 한편으론 누구도 당뇨수치로부터 안전하지 않답니다. 이건 또 무슨 말 인가요? 신랑 같은 경우는 잦은 출장으로 식단이 많이 무너진 편이랍니다. 이상하게도 출장만 가면 음식에 신경을 안쓰게 되나 봐요. 그럴 때마다 혈당수치가 확~ 올라가더라구요. 본인은 먹기 싫었다 던데... 말이야 방구야 ㅡ.ㅡ; 그래서 신랑은 집에 있을 때는 최대한 인스턴트식품이나 가공식품, 기름기 있는 음식들을 피해서 식단을 짜주고 있습니다. 바로 당뇨병이 있거나 당뇨 수치가 높은 사람들이 피해야 할 음식이 인스턴트식품, 통조림 등의 가공식품, 설탕, 꿀, 물엿, 과자류, 가당 껌, 음료수, 아이스크림, 알콜, 포도주, 지방질이 많은 식품, 칼...

오랜만에 다이어트 도시락 만들기 레시피를 올려보네요. 한동안 일주일치 다이어트 도시락 밀프랩을 하면서 저는 나름 효과를 많이 봤었거든요. 이번에 만든 다이어트도시락은 저보다 저희 신랑을 위한 저탄수화물 다이어트 식단 이랍니다. 언젠가부터 뱃살이 나오기 시작하는 남편. 느낌이 싸하다는 남표니가 혈당체크를 했는데 글쎄 식후혈당이 거의 당뇨에 가깝게 높은 수치를 보이고 있었답니다. 평소에 그렇게 잔소리를 해도 들은척 만척 하다가 몸으로 느끼고 기계의 수치를 확인하고 나니 정말 마음이 급했나 봅니다. 이번엔 제가 나서서 신랑이의 혈당관리와 다요트를 도와주기로 했답니다. 현미채식으로 식단을 짜주려고했더니 신랑은 현미나 귀리는 꺼클해서 싫다며 배부른? 소리를 하네요. (어이상실...) 그래서 신랑이 좋아하는 흰 쌀밥으로 도시락을 만들면서도 저탄수화물에 칼로리가 낮은 식단을만들어 보았습니다. 한국인이 제일 사랑하는 흰쌀밥. 하지만 백미야 말로 고혈당의 원인 이라고 할 수 있는데요. 제가 선택한 저탄수화물 식단의 비법은 딤채 당질저감 밥솥 입니다. 그 이름도 생소한 '당질저감' 이 뭘까요? 위니아딤채에서 나온 당질저감 IH압력밥솥인데요 '당질' 즉 우리가 알고있는 탄수화물 성분을 쌀의 품종에 따라 최대 39% 까지 줄여주는 밥솥입니다 탄수화물은 쌀의 80% 가까이 차지할 만큼 쌀밥의 주요성분 이고 혈당에 큰 영향을 미치는 성분 이기도 합니다. 솔직...

집에서도 불맛나는 제육볶음 만들기 쿠킹클레어 제육볶음은 워낙 인기있는 메뉴중에 하나죠. 그중에서도 불만 제육볶음은 그야말로 볶음요리의 화룡정점! 오늘은 집에서도 불맛을 내서 맛있게 만드는 제육볶음 레시피를 올려볼게요. 백종원의 골목식당에서 보게된건데요. 고기를 첨부터 볶지않고 물을 넣어서 만드는 레시피 이더라구요. 이 레시피대로 하게되면 불향을 느끼실 수 있답니다. 재료만 준비되어 있으면 후다닥~ 만들어 낼수 있는 제육 레시피 이니까 한번 만들어보면 좋을것 같아요 ^^ 돼지 앞다리살 600g , 물 180ml , 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 제육볶음 양념 : 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 깨소금 야채 : 양배추 1/4, 애호박 1/3, 양파 1개, 당근 1/3, 대파 1개, 풋고추 또는 청양고추 ( 준비물 : 집에서 가장 두꺼운 프라이팬 ) 1 제육볶음 만들때는 돼지 앞다리살이 잘 어울리죠 미리 썰어놓은 고기를 구매하셔도 되시고 저처럼 원하는 사이즈로 잘라서 사용해주시면 됩니다. ↑ 곰곰 한돈 앞다리살 불고기용 500g ↑ 마트에서 한참 앞다리살 세일할때 구매해서 한번에 600g 이나 만들게 되었는데, 양을 조금 적게 하신다면 제가 적은 레시피에서 1/n 로 나누어서 사용하시면 되세요. 2 앞에서도 언급했지만 백종원 불맛 제육볶음 레시피는 물을 넣어서 만든답니다. 냄비에 ...

소떡소떡 만들기 한번먹어보면 빠져나올 수 없는 악마같은 매력쟁이 소떡소떡 소떡소떡의 인기를 이제야 실감이나 하듯이, 늦으막히 울신랑님이 소떡소떡에 빠졌답니다. 갑자기 어디서 티비를 보고와서는 "나도 저거 먹고싶다아..." 소떡소떡이래~ ..........?? 사달라고 만들어달라고? ^^;;;;; 그래서 그냥 만들어 봤습니다.사주려면 저어기~~ 휴게소까지 가야하자나요 ㅎㅎ KOREAN STREET FOOD - 소떡소떡 만들기 (No Sound) 안녕하세요 ^^ 오늘은 요즘 유행하는 길거리 음식인 ‘소떡소떡’ 을 만들어 볼거에요. 이것은 미니 소세지와 떡을 꼬치에 끼워만든 간식 입니다. 동영상을 보면, 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있습니다. 만들기에 도전해보세요. 이렇게 쉽게 만들 수 있나 싶을거에요 ㅎㅎ 달콤하고, 매콤한... youtu.be 꼬치재료 : 미니 소세지 & 떡볶이 떡 (원하는만큼준비) / 꼬치용 이쑤시개 소스재료 : 설탕 1TS, 올리고당 2TS, 간장 1TS, 케찹3TS, 고추장1TS 소스는 테이블스푼으로 표시했지만 각재료의 비율이 맞으면 되므로, 밥수저로 계량하셔도 되세요^^ 제일먼저 미니 소세지에 칼집을 내어줍니다. 그래야 소스도 잘 먹고 예쁘답니다. ↑ 동원에프앤비 통그릴비엔나 구매링크 ↑ 설탕 1TS, 올리고당 2TS, 간장 1TS, 케찹 3TS, 고추장 1TS 소스재료를 모두 넣고 쉐이킷 쉐이킷~ 설탕결정이 잘...

신선한 야채와 소고기를 동시에 즐길 수 있는 소고기 샐러드 만들기 바야흐로 봄봄봄 입니다. 따뜻한 날씨에 옷차림은 점점 가벼워지고 사방으로 파릇파릇한 새싹들 덕분인지 요즘들어 다이어트음식으로 샐러드 요리를 한번 만들기 해봐야겠다는 생각이 들더라구요. 샐러드라고해서 너무 풀만 섭취할 필요는 없겠죠~ 무엇보다 음식의 건강함은 고른영양소를 풍부하게 갖추고 있느냐가 중요하니까요 ^^ 그리하여~ 오늘은 맛있는 오리엔탈소스와 소고기 샐러드를 만들어 보았습니다. 영상을 통해서 만드는 과정을 자세히 보실 수 있습니다 재료 준비와 만들기 (2인분) 샐러드재료 : 샐러드야채 150g , 양파 1/2개 , 오이 1/3개 , 방울토마도 5개 , 마늘 6톨 , 소고기 200g 오리엔탈소스 : 간장3스푼, 레몬식초 2스푼, 올리브유 3.5스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 1 먼저 샐러드에 사용할 야채들은 찬물에 5~10분정도 담가두어 싱싱한 상태로 유지시켜줍니다. 채반에 야채들을 올려 물기를 빼줍니다. https://coupa.ng/bquf4C 산지직송 최상급 샐러드채소 5종 당일수확 샐러드박스 COUPANG coupa.ng 2 이번 소고기 샐러드에 사용한 소고기는 설도살 입니다. 보통은 두툼~한 스테이크 소고기를 많이들 상상하시는데요 다이어트음식 으로 샐러드를 선택한만큼 지방질이 적은 부위의 소고기를 선택했습니다. 소고기의 설도살은 고기의 결...

상큼한 촉촉함이 매력적인 레몬 파운드케이크 미니케익 만들기 상큼함 이라고 하면 제일 먼저 떠오르는게 과일~! 그중에서도 레몬이 아닐까요? 제가 아끼는 레몬베이킹 레시피들 중에 하나인 레몬파운드케이크를 만들어 보았답니다 통채로 파운드틀에 구워서 만든 파운드케익도 맛있지만 이렇게 머핀틀에 구워서 미니미니하게 만든 파운드케이크도 맛나고 무엇보다 작은사이즈에 낱개로 포장해서 선물하기도 참 좋답니다. 영상으로 더 자세한 만들기를 보실 수 있습니다. 재료 준비와 만들기 레몬파운드케이크 설탕 150g / 꿀 30g / 박력분 220g / 베이킹파우더 3g 버터 200g / 달걀 4개 / 레몬즙 40g / 바닐라에센스 1tsp ( 레몬글레이즈 : 슈가파우더 150g / 레몬즙 30g ) 레몬은 총 2개가 필요합니다 버터와 달걀을 상온에 1시간 전에 꼭 꺼내놓아주세요 1 레몬은 베이킹소다나 소금을 이용해서 농약이 남지않도록 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고 설탕을 먼저 담은 그릇에 레몬껍질을 갈아서 함께 담아줍니다. 레몬제스트는 1개 반정도 넣습니다 나머지 부분은 나중에 레몬 파운드케이크가 완성되면 데코레이션 해주기 위해서 레몬제스트를 다른 그릇에 따로 담아 둡니다. https://coupa.ng/bwfH58 팬시 레몬 COUPANG coupa.ng 요즘은 레몬도 소량으로 저렴하게 구매하실 수 있어 좋습니다^^ 2 설탕. 레몬제스트가 담긴 볼에 꿀을 넣어...

백설 스테이크 솔트&시즈닝 하나면 우리집이 스테이크 하우스가 된다 쿠킹클레어 오늘 소개해드릴 레시피는 바로 티본스테이크와 방울채소구이 랍니다. 이걸 내가 만든게 맞나? 싶을정도로 맛이 있었던 홈파티 음식이었어요. 매년 연말이 되면 오랜만에 친구들이나 가족들과 모여서 모임을 갖느라 정신없는 일정을 소화하게 됩니다. 그런데 요즘은 사람들과 약속을 잡는것 뿐만아니라 문밖으로 나가는것 자체가 조심스러운 날들이지요. 그래서 연말모임이나 외출은 하지 않고 집에서 가족들과 홈파티를 갖기로 했답니다. 처음엔 조금 아쉬운 부분도 있었어요. 올 한해는 여러모로 정말 일도 많고 개인적으로도 정신없던 2020년 이어서 연말음식은 제 손으로 차리기보다는 누군가 그럴듯 하게 차려주는 성찬으로 맞이하고 싶었거든요. 하지만 이내 상황은 크게 역전 되고 말았어요. 탁월한 스테이크시즈닝을 선택한 덕분에 고급레스토랑에 가지 않고도 온가족이 '맛있다' 란 말을 식사가 끝날때까지 연발하는 홈파티 시간을 갖았답니다^^ 재료 스테이크 : 티본 스테이크 700g / 백설 스테이크 솔트&시즈닝 2큰술 / 올리브오일 2큰술 가니쉬 : 방울토마토 5개, 방울양배추 5개, 마늘 5톨, 이슬송이버섯 2송이, 백설 스테이크 솔트&시즈닝 1큰술, 올리브오일 고급 레스토랑에나 즐길 수 있던 티본 스테이크이지만 일반적인 스테이크와 굽는 방법은 크게 다를바가 없답니다. 다만 이번에는 로즈마리나...

스테이크보다 만들기 쉬운 찹스테이크 만드는법 쿠킹클레어 얼마전 저희는 7주년 결혼기념일을 보냈습니다. 벌써 우리가 결혼한지 7년이나 지났나? 싶은 생각이 들정도로 시간이 손살같이 지나갔네요 아이키우고 워킹맘으로 살다보니 기념일 챙길 정신도 없었는데 왠지 이번에는 맛있는 요리를 챙겨주고 싶더군요. 신혼때 신랑에게 자주 만들어주던 찹스테이크~ 정말 간만에 만들어 보았답니다. 재료 준비와 만들기 2~3 인분 기준 소고기 400g / 양파 1/2개 / 파프리카 1/2개 / 양송이버섯 4개 / 마늘 5쪽 / 당근 1/2 개 / 소금.후추.올리브유2스푼 스테이크소스 4스푼 / 케찹 3스푼 / 올리고당 3스푼 / 굴소스1스푼 1 제일먼저 소고기의 수분을 살짝 빼주기위해서 키친타올로 아래. 위로 살짝 눌러줍니다 소고기는 뭐든 사랑스럽지만^^; 이왕이면 안심이나 등심으로 준비하시는게 좋답니다 2 맛있는 찹스테이크 만드는법 은 소고기 사이즈를 이렇게 큼직하게 깍둑썰기해서 준비해주세요 큼직하게 썰어서 부드럽게 씹히는 소고기의 질감이 찹스테이크만의 매력이겠죠^^ 3 잘 썰어둔 고기는 볼에 담아서 소금. 후추로 기본간을 해주세요. 그리고 올리브유 2스푼을 넣고전체적으로 묻을수 있도록 살짝살짝 섞어줍니다 이렇게 기본간을 해둔 소고기는 비늴을 씌워서 냉장고에 20분정도 숙성시켜 줍니다. 숙성시키는동안에 야채손질과 스테이크소스를 만들면 시간이 딱~ 맞는답니다 4...

집에서도 레스토랑 처럼 맛있게 집에서 스테이크 굽기 예전에는 스테이크를 먹는날은 매우 특별한 날이었죠. 어릴때는 뭐 구경도 못하던 귀한 음식이었고, 20대나 넘어서 기념일~ 또는 나름 기쁜일이 있을때? 아무튼 자주 먹을 수 있는 음식은 아니었어요. 하지만 요즘엔 어디 그런가요. 부위별로 다양하게 특별한 날과 상관없이 쉽게 접할 수있는 음식이 되었답니다. 그렇다면 집에서 스테이크 굽기 에 도전해 보신적이 있으신가요? 까짓거 그냥 소금,후추,올리브유로 대충~ 재워두고 구워먹으면 되지~ 하시나요. 노우노우~~ 이제부터 레스토랑 스테이크에 버금가는 맛있는 스테이크 굽는법을 알려드릴게요^^ 재료 준비와 만들기 스테이크 한덩이(300~500g) / 후추 / 왕소금 / 올리브유 상온의 말랑한 버터 2스푼 / 로즈마리 재료는 정말 간단하죠? 집에서 스테이크 굽기에 가장 중요한 요소는 바로 신선한 재료와 조리하기에 알맞은 열 입니다. 어떻게 보면 정말 간단한 요리의 기본중에 기본이지만 그래도 맛이 않나는건 다 이유가 있었더라구요 오늘 요리할 부위는 등심입니다. 한번에 사다놓고 저도먹고 신랑님도 주말에 아주 원없에 먹게해주려고 찾다보니 쿠팡에서 500g에 1만원도 않하더라구요 ㅋㅋ 그래서 왕창 사놓고 냉장고,냉동실에 쟁여두었습니다. 요리에 사용된 스테이크는 요기서 샀어요~ https://coupa.ng/bqtx9H 미트아울렛 등심 초이스(스테이크20m...

집에서도 불맛나는 제육볶음 만들기 쿠킹클레어 제육볶음은 워낙 인기있는 메뉴중에 하나죠. 그중에서도 불만 제육볶음은 그야말로 볶음요리의 화룡정점! 오늘은 집에서도 불맛을 내서 맛있게 만드는 제육볶음 레시피를 올려볼게요. 백종원의 골목식당에서 보게된건데요. 고기를 첨부터 볶지않고 물을 넣어서 만드는 레시피 이더라구요. 이 레시피대로 하게되면 불향을 느끼실 수 있답니다. 재료만 준비되어 있으면 후다닥~ 만들어 낼수 있는 제육 레시피 이니까 한번 만들어보면 좋을것 같아요 ^^ 돼지 앞다리살 600g , 물 180ml , 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 제육볶음 양념 : 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 깨소금 야채 : 양배추 1/4, 애호박 1/3, 양파 1개, 당근 1/3, 대파 1개, 풋고추 또는 청양고추 ( 준비물 : 집에서 가장 두꺼운 프라이팬 ) 1 제육볶음 만들때는 돼지 앞다리살이 잘 어울리죠 미리 썰어놓은 고기를 구매하셔도 되시고 저처럼 원하는 사이즈로 잘라서 사용해주시면 됩니다. ↑ 곰곰 한돈 앞다리살 불고기용 500g ↑ 마트에서 한참 앞다리살 세일할때 구매해서 한번에 600g 이나 만들게 되었는데, 양을 조금 적게 하신다면 제가 적은 레시피에서 1/n 로 나누어서 사용하시면 되세요. 2 앞에서도 언급했지만 백종원 불맛 제육볶음 레시피는 물을 넣어서 만든답니다. 냄비에 ...

소떡소떡 만들기 한번먹어보면 빠져나올 수 없는 악마같은 매력쟁이 소떡소떡 소떡소떡의 인기를 이제야 실감이나 하듯이, 늦으막히 울신랑님이 소떡소떡에 빠졌답니다. 갑자기 어디서 티비를 보고와서는 "나도 저거 먹고싶다아..." 소떡소떡이래~ ..........?? 사달라고 만들어달라고? ^^;;;;; 그래서 그냥 만들어 봤습니다.사주려면 저어기~~ 휴게소까지 가야하자나요 ㅎㅎ KOREAN STREET FOOD - 소떡소떡 만들기 (No Sound) 안녕하세요 ^^ 오늘은 요즘 유행하는 길거리 음식인 ‘소떡소떡’ 을 만들어 볼거에요. 이것은 미니 소세지와 떡을 꼬치에 끼워만든 간식 입니다. 동영상을 보면, 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있습니다. 만들기에 도전해보세요. 이렇게 쉽게 만들 수 있나 싶을거에요 ㅎㅎ 달콤하고, 매콤한... youtu.be 꼬치재료 : 미니 소세지 & 떡볶이 떡 (원하는만큼준비) / 꼬치용 이쑤시개 소스재료 : 설탕 1TS, 올리고당 2TS, 간장 1TS, 케찹3TS, 고추장1TS 소스는 테이블스푼으로 표시했지만 각재료의 비율이 맞으면 되므로, 밥수저로 계량하셔도 되세요^^ 제일먼저 미니 소세지에 칼집을 내어줍니다. 그래야 소스도 잘 먹고 예쁘답니다. ↑ 동원에프앤비 통그릴비엔나 구매링크 ↑ 설탕 1TS, 올리고당 2TS, 간장 1TS, 케찹 3TS, 고추장 1TS 소스재료를 모두 넣고 쉐이킷 쉐이킷~ 설탕결정이 잘...

초간단 채식반찬 팽이버섯요리 만들기 쿠킹클레어 팽이버섯은 전골이나 찌개 같은 국요리에도 잘 어울리고 볶음이나 무침으로도 맛있게 즐길 수 있는 재료 인데요 '비타민의 보고' 라고 불릴 정도로 비타민C 함량이 높은 버섯이기도 합니다. 오늘은 팽이버섯으로 가장 간단한 볶음으로 만들어 볼게요. 재료 준비와 만들기 팽이버섯 160g / 양파 1/4개 / 소금 한꼬집 들기름 1스푼 / 들깨가루 / 채소육수 2스푼 재료도 정말 간단하쥬? 물기가 생기지 않도록 중강정도의 불에서 3분 이내에 조리를 마무리 해주시는게 포인트 입니다. 팽이버섯의 밑둥을 깔끔하게 잘라주고 흐르는 물에 씯어줍니다. 채반에 놓아 물기를 싹 빼준후 손으로 잘게 찢어줍니다. 저는 한봉지에 360g 짜리 팽이버섯을 샀기에 반으로 나누어서 절반은 따로 보관해주고 절반만 요리하였습니다. 깔끔하게 손질된 팽이버섯을 도마위에 놓고 먹기좋게 2등분으로 잘라주세요. 양파를 1/4 함께 넣어주면 약간 달큰한 맛도나고 씹히는 식감이 잘 어울린답니다. 집에 자색양파가 있어서 이걸로 이용해 보았습니다. 자색양파가 아니더라도 일반양파를 사용하시면 되세요. 예열된 프라이팬에 들기름 한스푼을 넣어주세요 양파를 먼저 넣고 들기름에 달달 볶아줍니다. 30초정도 양파를 넣고 볶다가 손질해둔 팽이버섯을 함께 넣어주세요. 소금도 한꼬집 넣어줍니다. 여기에 채소육수를 2수푼 넣어주세요. 채식을 즐겨하시는 분들은 ...

아마씨 가루 한스푼으로 하루건강 챙기기 아마씨가 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨죠? 저 역시 아마씨가 건강에 좋다는 이야기는 전 부터 많이 들어왔었지만 정확히 어디에 좋은지 잘 알지 못했답니다. 하지만 저는 직접 아마씨 가루를 구매해서 먹어보고 느껴지는 변화 덕에 오히려 어디에 좋은지 그때부터 찾아보게 된 케이스 랍니다. ^^ 아마씨는 무엇? 아마씨는 우리가 일고있는 리넨 섬유의 원래인 '아마' 의 씨앗이라고 합니다. 기원전 3000년 전부터 재배될 정도로 이땅에 오랫동안 뿌리를 내리며 자라왔습니다. 이미 아시다시피 아마씨는 미국 타임지에서 뽑은 세계 10대 푸드 중 하나로 선정되기도 했습니다. 다른 나라에서는 '먹는 금' 으로 불리울 정도로 건강에 있어서는 탁월한 효능을 가진 아마씨라고 하네요. 제가 직접구매해서 먹어본 제품은 아마씨드 프리미엄 플래이크 란 제품입니다. 사실 이 제품을 처음 알게된 계기가 몇년전부터 가끔씩 몸이 무겁다 느껴질때 바이오타 라는 과체쥬스로 디톡스를 하면서 였는데요. 바이오타 디톡스 프로그램을 할때 이 제품이 같이 껴서 왔었답니다. 딱 일주일. 7일 디톡스 였기때문에 아침마다 한포씩 먹도록 안내가 되어있었습니다. 그래서인지 그때는 딱 20포 정도만 들어있던 아마씨드 프리미엄 플래이크 제품을 만나게 되었습니다. 바이오타라는 디톡스 프로그램도 좋았지만 저는 개인적으로 함께 배송됬던 아마씨 제품이 마음에 들...

밀가루 식빵보다 더 쉬운 쌀식빵 만들기 쿠킹클레어 언젠가 부터 밀가루를 먹으면 소화가 잘 안되기 시작하더라구요. 그래서 요즘들어 부쩍 소화가 잘되고 밀가루가 들어가지 않는 빵 만들기에 관심이 많아졌답니다. 그 중에서 가장 기본이 되는 쌀식빵 만들기 레시피에요 강력 쌀가루를 이용해서 만든 쌀식빵의 경우 일반적인 밀가루빵처럼 1,2차 발효를 하지 않고 대신 벤치타임만 준후 2차 발효만 해준답니다. 그래서 시간도 절약되고 초보자 분들도 쉽게 만드실 수 있는 쌀빵이에요. 재료 식빵틀 1개 분량 강력 쌀가루 300g / 설탕 20g / 물 또는 우유 200ml / 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 5g / 무염버터 30g 오늘은 손반죽이 아닌 러브포 스탠드 반죽기를 이용해서 빵반죽을 만들어 봅니다. 제일먼저 믹싱볼에 버터를 뺀 나머지 모든재료를 넣어주세요. 단, 소금, 설탕, 이스트가 서로 닿지 않게 놓아주신 후 전자렌지에 1분정도 돌려서 따뜻해진 우유 또는 물을 200ml 넣어줍니다. 훅을 끼워주고 2단계로 올린후 반죽을 천천히 섞어줍니다. 제가 다양한 믹싱기, 반죽기를 갖고 있지만 대량으로 제품을 생산하는게 아니라면 러브포 스탠드 믹서기 같은 용량이나 사이즈의 반죽기가 사용하기에 실용적인것 같습니다. 큰용량의 반죽기는 아무래도 볼이 깊다보니 휘퍼나 훅이 바닥까지 닿지 않는 경우가 있는데 이 사이즈는 바닥까지 끌어올려서 머랭이나 생크림, 빵...

오늘부터 우리집이 소금빵 맛집! 쿠킹클레어 부드럽고 짭쪼름한 매력이 넘치는 소금빵을 만들어 보았어요. 요즘들어 더욱 인기가 넘치는 소금빵은 시오빵이라고도 부릅니다. 일본에서는 모닝빵처럼 제과점에서 파는 흔한 빵중에 하나라고 하는데요. 멀리 소금빵 맛집을 찾아다니실 필요없이 이젠 집에서 이 레시피로 꼬옥~ 한번 만들어보세요. 우리집이 바로 소금빵 맛집으로 변신합니다! 소금빵 7개 강력분 250g / 설탕 15g / 물 100ml / 우유 60ml / 소금 4g 인스턴트 드라이 이스트 4g / 무염버터 15g 펄솔트 약간 / 필링 가염버터 8g x 7개 =56g 제일먼저 전자렌지에 돌린 따뜻한 우유에 드라이 이스트를 넣어 섞어준 후 강력분, 소금, 설탕 이 담긴 볼에 부어줍니다. 가루가 보이지 않도록 반죽을 한 덩어리로 만들고 5분정도 열심히 반죽하며 반죽 테이블에 치대 줍니다. 상온의 말랑한 무염버터를 투입해주세요. 초기에는 반죽에 버터가 빨리 섞이도록 찢어가며 섞어주다가 바닥에 던저주고 문지르면서 10분정도 더 반죽을 해 줍니다. 이 정도 반죽을 한후에 약간의 반죽을 떼어내어 살살 펴주면 이렇게 얇은 막처럼 펼쳐집니다. 그렇다면 반죽성공! 손반죽은 최대 25분정도 걸리며 개인차에 따라서 덜 걸릴 수도 있습니다. 간혹 손목 아픈데 어떻게 맨날 빵만들때 손반죽으로만 하시나요? 하고 물어보시는 분들이 계신데요. 사실 저도 사람인지라 제 손...

아무리 먹어도 질리지 않는 맛있는 다이어트 요리 닭가슴살 월남쌈 만들기 요즘처럼 외식을 줄이게 된 시즌도 없는것 같아요 아무래도 이 너므 코로노땜시 ㅠ ㅠ 그렇다고 배달음식만 주구장창 먹다가는 염분의 노예가 될것만 같아요. 물론 어떤 음식을 주문하느냐에 따라 다르겠지만요 그래서 오늘은 집에서 싱싱한 재료를 이용해서 건강도 챙기고 맛도 즐기는 다이어트 요리로 닭가슴살 월남쌈 만들기를 해보았어요. 너무 맛있어서 만들어 놓고 남은 월남쌈은 다음날 점심 다이어트 도시락으로 싸들고 갔답니다^^ 영상을 통해서 자세한 만들기 과정을 보실 수 있습니다 재료 준비와 만들기 닭가슴살 / 라이스페이퍼 / 파프리카 / 양배추,적양배추 / 오이 / 당근 / 새싹야채등등 / 소금,후추 눈으로 보기만해도 알록달록 정말 신선해 보이는 야채들이에요~ 아직 먹기도전에 벌써 저 빨간 파프리카의 식감이 느껴지는것만 같죠^^ 저는 싱싱하게 쿠팡 로켓프레시로 주문을 했답니다. 아시다시피 양배추,적양배추 같은걸 하나씩 사버리면 남아버려서 나중에 처지곤란이 되어버릴 수도 있거든요 그런데 이렇게 한박스에 300g 정도 되게 흰양배추와 적양배추가 섞여서 들어있으니 진짜 먹기 좋더라구요. https://coupa.ng/brdqY1 미래원 양배추와 적채믹스 COUPANG coupa.ng 마찬가지로 각종 새싹채소와 어린잎이 꽉꽉~ 차 있는 제품이 2천원 대에 판매중 이었습니다 이날 닭...

초코와 녹차를 한꺼번에 즐길 수있는 쿠키 쿠킹클레어 베이킹하면 쿠키! 가 제일 이라지요~ 오늘은 맛이있는 초코맛과 녹차맛이 잘 어울어진 초코나무숲 쿠키를 만들어봅니다. 진~한 초코에 파릇파릇한 그린컬러가 잘 조화가되니 초코와 나무를 연상시킨다하여 지어진 어여쁜 이름입니다. 사실 베스킨XX스의 아이스크림에서 제일먼저 나온걸로 알고있어요. 오늘만들 쿠키도 스쿱을 이용해서 아이스크림 모양으로 예쁘게 완성해볼게요 재료 준비와 만들기 쿠키 9~10개 지름 6cm스쿱사용 초코쿠키반죽 : 박력분 60g / 중력분 100g / 코코아가루 10g / 슈가파우더 40g / 버터 100g 녹차쿠키반죽 : 박력분 60g / 중력분 100g / 말차가루 10g / 슈가파우더 40g / 버터 100g 옵션 : 초코칩 상온에 두었던 부드러운 버터를 볼에 넣어서 풀어주세요. 상태를 확인하기위해 주걱으로 한번 넓게 펼쳐줍니다. 휘퍼의 살짝만 풀어주세요. 슈가파우더를 넣고 가루가 날리지 않도록 주걱으로 조금 섞어줍니다. 이후 휘퍼의 1~2단계에서 1분정도 부드럽게 휘핑해 주세요. 이 단계에서 버터와 슈가파우더를 부드럽게 풀어주어야 쿠키가 입안에서 샤르르~ 녹는 식감을 갖을 수 있게 되는 중요한 과정입니다. 밀가루와 코코아파우더를 함께 담아두고 곱게 체를 쳐서 버터반죽에 넣어줍니다. 이 쿠키는 무조건 바삭~ 한 식감이 아니라 입안에서 샤르르 하면서도 쫀득 묵직한 느낌...

간단하지만 기본이되는 레시피~ 백종원 레시피 감자전 만드는법 그냥 요리해서 먹어도 좋을 감자이지만, 가끔 냉장고에 싹이나기 시작하는 감자는 어떻게 처리해야할지 고민이 되실거에요. 그럴때는 더도말고 덜고말고 재료는 감자만 있으면 되는 초간단~! 백종원 레시피를 이용해서 감자전 만드는법 을 알려드릴게요 재료 준비와 만들기 감자전 : 감자4개 (700g) , 물반컵, 소금 양념장 재료 : 진간장 3스푼(밥수저 계량), 식초 1스푼, 물 1스푼, 참기름 1/2티스푼, 다진 대파 1스푼, 통깨 적당량 1 큼직한 감자4개를 깔끔하게 껍질을 제거해주었어요. 감자전 만드는법에서 사실 감자무게는 별로 중요하지 않아요. 냉장고에 현재 있는만큼만 사용하셔도 됩니다. 왜 그런지는 이따가 아실 수 있을거에요 ^^ 2 껍질을 손질한 감자를 강판에 갈아주어도 좋지만 음... 저같이 가끔 감자갈다가 손도 같이 갈아버리는 칠칠치 못한 뇨자로서는 강판이 무섭습니다^^;;; 그래서 믹서기에 갈아줄건데요 큼직한 감자를 통채로 갈아버리면 쉽게 갈리지 않으므로 이렇게 깍뚝썰기로 잘라서 준비해줄거에요. 3 깍뚝설기한 감자는 믹서기에 넣고 부드럽게 잘 갈릴 수 있도록 물을 반컵만 부어주세요. 그리고 믹서기로 잘 갈아줍니다. 알이 튼실한 햇감자 일수록 너무 맛나더라구요 요즘 마트에서도 온라인에서도 귀여운 햇감자를 저렴하게 팔더라구요. 이왕이면 좋은재료로 요리해주세요 미쁜스토어 ...

간헐적단식을 위한 준비운동 내몸 디톡스다이어트 시작하기 저는 이미 4월첫째주에 생애 두번째 바이오타 디톡스다이어트 를 했구요. 결론적으로 말씀드리면, 7일 프로그램동안 4.5킬로를 빼고 작아진 위장을 가진상태로 간헐적 단식를 안전하게 시작했습니다^^ 그리고 지금까지 조금씩 살이 더 빠지며 계속 유지중이랍니다. 바이오타 디톡스의 성분이나 과학적인 스토리들은 저번에 1차 공동구매때 포스팅했던 아래 글을 읽어보시면 왜 간헐적 단식 다이어트엔 바이오타가 클렌즈주스가 딱~인지 아실 수 있습니다. 이번 2차 공동구매 포스팅에서는 제가 최근한 디톡스 후기를 적어드릴게요^^ 디톡스다이어트 바이오타 클렌즈주스 공동구매 안녕하세요 클레어♥ 입니다.매섭던 겨울추위도 누그러들고, 어느덧 따뜻한 햇살이 고개를들어 봄기운이 만... blog.naver.com 4월 어느날~ 퇴근하고 집에오니 집앞에 엄청 큰 택배상자가 놓여져 있더군요. 전날 주문한것이 있었으니 드디어 올것이 왔다 생각했습니다. 은근히 큰사이즈의 바이오타 박스. 내가 이렇게 큰 물건을 주문한적이 있었던가? 순간 갸우뚱~ 했는데 박스에 써있는 Biotta 글자를 보고 아~ 드디어 왔군! 갑자기 쾌재를 불렀네요 ^^;;; 깨지지 않도록 4면에 달걀판으로 완충제 역할을 했네요 ㅋㅋㅋ 신박한 포장이어라~ 오히려 이런박스에는 뽁뽁이보다는 구겨진 또는 단단한 종이가 더 효과가 좋다고 하더군요. 그래서인지 ...

다요트 열심히 하고계신 이웃님들~ 설연휴 이후 다이어트 잘 하고 계신가요? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저는 그냥 웃지요 ^^;;;;; 2019년 1월1일 제야의 종소리와 함께 다이어트 시작하는건 너무 식상할것 같아서 쌩뚱맞게 2018년 12월 26일부터 다요트 식단과 제대로된 운동을 시작하고 한달만에 딱 4킬로를 감량했답니다. 매일 다요트일기 쓰는건 너무 닭살스러워서 그냥 중간중간 소식을 간간히 알려드렸었는데요. 아니 뭐 한 10킬로 따악~ 빠지고나서 "여러분~ 저 이만큼 살빠졌어요~ 호호호" 하고 공개할텐데요. 아직 그정도는 아니고, 그렇다고 그렇게 극적인 다이어트 이젠 원치도 않구요 ^^ 1월말에 일하다가 잠시 허리를 삐끗해서리 운동도 3주동안은 쉬라는 처방을 받았지 뭐에요 ㅠㅠ 그랬더니 기분이...다시 살이 돋아나는 느낌적인 그런 느낌~ 게다가 그 다음주는 구정연휴인거 있죠. 어어언~~ 30년 훌쩍 넘게 살아오다보니 이젠 제 몸을 제가 알겠더라구요. 이러다보면 다시 찔것 같다는 예감 말이죠. 당분간 운동도 못할텐데 구정끝나면 깔끔하게 디톡스 한번하고, 다이어트를 다시 시작하자 싶었습니다. 구정도 끝나면 이제 한3주되니까 운동도 다시 시작할 수 있고 말이에요. 그래서 폭풍검색에 들어갑니다. 제가 그나마 들어본 믿음가는 클렌즈 주스가 스위스산이 있는게 음.... 좋은건 알겠는데 너무 비싸 ㅠㅠ 일주일치에 29만원짜리를 당췌 손떨려서 바로 살 수...

피로회복,붓기,독소를 빼주는 핑크파워 디톡스쥬스 만들기 요즘 하루종일 바쁘다 바뻐~ 라는 말을 입에 달고 사는것 같아요. 제 일도 그렇고 가족일로도 그렇고 스케쥴이 정신없다보니 제몸 챙기기도 힘든것 같아요. 이럴때일수록 건강한 음식이 내몸을 바짝~! 정신차리게 해준다는 사실 다들 알고 계시죠? 이렇게 바쁠때 그나마 제일 손쉽게 만들어서 챙겨먹을 수 있는 음식이 바로 디톡스쥬스, 건강 스무디 인것 같아요. 그래서 오늘은 보기만해도 생기발랄한 핑크파워 스무디를 만들어 보려고 합니다. 왜 핑크파워 스무디인지는 재료들을 보시면 알 수 있을거에요^^ 영상을 클릭하시면 보다 자세한 스파게티 만드는법을 보실 수 있습니다. [ENG SUB] Detox Pink Power Smoothie 핑크파워스무디 디톡스쥬스 만들기 재료 준비와 만들기 스무디 2컵 물 1컵 / 아보카도 1/2개 / 샐러리 줄기 2개 / 냉동딸기 1컵 비트 작은것 1개 / 레몬 1개 / 코코넛 오일 1Tsp / 얼음 4개 / 사과 1개 꿀 또는 메이플시럽 https://coupa.ng/bwqcAl 산정마을 레드비트 COUPANG coupa.ng 1 레몬1개를 반으로 잘라서 절반씩 레몬즙을 짜줍니다. 총사용양은 레몬1개 입니다. 2 샐러리는 2대가 필요하구요. 믹서기에 들어가기 좋도록 등분을 나누어주세요. 3 비트는 주먹 반만한 사이즈가 Small 사이즈 인데 제가 산 비트는 너무 ...

너무나 재미있게 봤던 넷플릭스의 드라마 스위트홈 이었는데요. 스위트홈2의 제작이 이미 확정되어 한참 제작촬영중이라는건 이미 스위트홈 팬들이라면 알고 계실거에요 스위트홈의 주인공인 차현수 역 송강배우님의 스위트홈2 출현이 확정된후 기념으로 주문주셨던 케이크 랍니다. 최대한 스위트홈의 느낌을 잘 표현 해서 컨셉에 맞는 디자인으로 제작해 보았답니다. 드릭마속에서 뭔가 짠하기도 하고 멋지기도한 주인공 차현수 역의 송강배우님. 저는 스위트홈을 보고나서 송강님의 팬이되어 '좋알람' 까지 찾아보게 되었다쥬~♡ 제가 알기론 스위트홈 시즌2와 시즌3까지 동시에 제작이 확정된걸로 아는데 어서 빨리 멋진 배우님을 만나보고 싶네요^^ 흥해라 송강~!!! 슈가베리는 보관용 작품만 제작합니다. 보관용케익을 주문하실때는 투명케이스나 아크릴케이스의 경우 주문시에 미리 말씀해주셔야 주문제작 가능합니다 슈가케익 주문및 예약은 블로그댓글이 아니라 아래 카톡플러스친구 1:1 상담으로 만 문의해주세요 ^^ #송강 #배우송강 #songkang #스위트홈 #스위트홈2 #sweethome #sweethome2 #케이크주문 #수제케이크 #슈가베리 #슈가베리케이크 #연예인케이크 #조공 #조공선물 #조공케이크 #주문제작케이크 #기념일케이크 #기념일선물 #보관용케익 #보관용케이크 #특별한선물 #색다른선물 #맞춤제작

5살 아드님의 생일을 맞이하여 직접 아버님께서 주문을 주셨던 중장비 케이크 입니다. 생각해보니 중장비 자동차 케익은 나름 오랜만의 제작인듯 합니다. 원래는 먹는케익 위주로 제작.판매하는 슈가베리 케이크 였지만 몇년전부터 사정상? 먹지않는 보관용으로만 제작하고 있어서 주로 먹는케익 위주의 어린이 케익들은 예약주문을 잘 받지 않았던게 사실 입니다. 다행히도 어린이 케익을 주문예약 해주신 아버님께서 오히려 보관용이 더 좋을것 같다고 하셔서 중장비케익의 제작에 들어갔답니다. 완성된 중장비 케이크의 사진을 보시고 예쁘게 잘 되었다며 먼저 기뻐하셨 더랬지요^^ 남자 아이들이라면 정말 이런 중장비 자동차들이 꽉차게 올라간 케익을 보고 사랑에 빠지지 않을 수 없을거에요. 슈가베리는 보관용 작품만 제작합니다. 보관용케익을 주문하실때는 투명케이스나 아크릴케이스의 경우 주문시에 미리 말씀해주셔야 주문제작 가능합니다 슈가케익 주문및 예약은 블로그댓글이 아니라 아래 카톡플러스친구 1:1 상담으로 만 문의해주세요 ^^ #cake #중장비케이크 #어린이케이크 #생일케이크 #생일선물 #케이크 #케이크주문 #수제케이크 #슈가베리 #슈가베리케이크 #연예인케이크 #조공 #조공선물 #조공케이크 #주문제작케이크 #기념일케이크 #기념일선물 #보관용케익 #보관용케이크 #특별한선물 #색다른선물 #맞춤제작

아이즈원 멤버로 활동했던 가수 김민주님의 생일케이크 🎂 입니다. 22번째 생일케이크 라니~ 부러워 부러워~^^ 앞으로 꽃길만 걸으라는 의미일까요? 꽃이 만개한 팬아트 이미지를 주셔서 참고하여 제작하였습니다. 스노우 화이트. 말그대로 백설공주 라는 뜻 인데요. 눈처럼 하얗고 예쁜 김민주님은 부르는 애칭이겠죠~ 이렇게 배경에 숲속을 넣으니 정말 숲속의 백설공주 느낌이 물씬 나네요. 아크릴게이스에 예쁘게 포장해서 전달해 드렸습니다.

멀리 해외에서 주문주신 생일케이크 입니다. 케이크에 벚꽃이 만개한 생일케이크에요. 요즘 날씨는 정말 춥지만 이렇게 생일케이크 위에 벚꽃으로 가득한걸 보니 갑자기 마음만은 벌써 따뜻한 봄이 찾아온것만 같습니다^^ 생일케이크에 이렇게 한가로이 잔디위에 앉아 평온한 주인공의 모습을 보니 괜시리 나도 놀러가고싶다...는 헛바람 마져 듭니다^^;; 슬기님의 생일을 축하하며~ 올해도 멀리서 주문주신 팬분들은 케이크가 예쁘다며 감동의 물결속에 감사 인사를 주셨네요^^ 슈가베리는 보관용 작품만 제작합니다. 보관용케익을 주문하실때는 투명케이스나 아크릴케이스의 경우 주문시에 미리 말씀해주셔야 주문제작 가능합니다 슈가케익 주문및 예약은 블로그댓글이 아니라 아래 카톡플러스친구 1:1 상담으로 만 문의해주세요 ^^

여자친구분을 위해서 주문주셨던 에르메스 벌킨백 여자친구 생일케이크 입니다. 사각박스대신 오렌지컬러의 원형박스 디자인으로 만들어 드렸습니다. 벌킨백만 단독으로 올라가면 더 크게 만들어 지겠지만 사람 캐릭도 올라가기 때문에 자리 배치를 위해서 사이즈가 조금 조정 되었습니다. 샤넬과 에르메스 그리고 운동화는 뭐였더라? ㅎㅎ 명품을 자주 접하시는 럭셔리 여자친구분에게 걸맞는 케이이었답니다. 이왕이면 이런디자인에는 숫자초는 안 넣는게 훨씬 이쁜게 국룰이죠~ 주문주신 남자친구분께서 예쁘다고 정말 좋아하셨답니다. 슈가베리는 보관용 작품만 제작합니다. 보관용케익을 주문하실때는 투명케이스나 아크릴케이스의 경우 주문시에 미리 말씀해주셔야 주문제작 가능합니다 슈가케익 주문및 예약은 블로그댓글이 아니라 아래 카톡플러스친구 1:1 상담으로 만 문의해주세요 ^^

수제 오징어먹물 파스타면삶기 많은 파스타중에서 매력적인 파스타면을 뽑는다면 단연 오징어먹물파스타 를 꼽을 수 있을것 같습니다. 컬러가 주는 독특함도 있지만, 오징어먹물은 (리조팀(lysoteam) 방부효과가 강한 물질이 있어서 항바이러스 효과가 있다고 합니다 또한 뮤코다당류 등 세포를 활성화 시키는 물질 함량이 높고 타우린이 풍부하다고 알려져 있지요~ 그동안 쉽게 접할 수 없었던 오징어먹물파스타면을 직접 만들어 볼거랍니다. 그리고 이런 수제 파스타면 삶기 방법에대해서도 체크해볼게요 ^^ 2~3인분 파스타면 재료 준비와 만들기 통밀가루 300g / 달걀 3개 / 소금한꼬집 / 오징어먹물 2Tsp 1 푸드프로세서를 이용해서 파스타면 반죽을 해줄예정입니다. 밀가루와 소금을 먼저 넣어주세요. 요녀석이 바로 오늘의 주인공 오징어먹물 되시겠습니다. 제품은 어느것이든 상관없구요. 저는 세일할때 겟~ 했습니다 ^^ 2 오징어먹물 2Tps을 넣고 섞어주세요. 반죽을 섞다가 계란3개를 한개씩 넣어서 반죽을 섞어줍니다. 3 일전에 만들었던 다른 반죽들과 달리 검은색소가 들어가기때문에 쿠킹장갑을 껴주었습니다. 아무리 천연색소라도 은근 손톱에 끼면 대략난감이거든요 ^^;;; 4 이렇게 한덩이로 반죽된 오징어먹물반죽은 래핑해서 냉장고에 30~1시간 숙성시켜줍니다. 냉장숙성을 통해서 처음보다 더 쫀~듯 한 식감을 얻게된답니다.^^ 푸드프로세서 말고 손반죽을 하...

시금치와 리코타치즈가 들어간 리얼 이태리만두 라비올리 라비올리는 이탈리아식 만두입니다. 네모 또는 반달 모양으로 만들어서 익혀먹지요. 밀가루에 달걀,리코타치즈,기타 재료들을 넣어 빚어줍니다. 만두소로 어떤재료가 들어가냐에 따라 당연히 요리의 맛이 달라진답니다. 돼지고기를 볶아서 넣기도 하고 견과류를 넣기도 하고, 오늘은 리얼~라비올리 기본 레시피인 시금치와 리코타치즈를 메인으로 만두속을 채우려고 합니다. 보통은 토마토소스나 크림소스로도 많이 조리해서 먹는데 오늘은 라비올리를 만들고, 소스도 심플하게 올리브오일과 레몬의 향긋하고 새콤한 맛을 이용해서 깔끔한 라비올리 요리를 만들어 보겠습니다^^ [ENG SUB] Ricotta Cheese Ravioli with lemon souce 리코타치즈 라비올리 재료 준비와 만들기 라비올리 50~60개 라비올리반죽 : 밀가루(중력분 또는 강력분) 300g / 달걀3개 / 물조금 라비올리 속재료 : 리코타치즈 200g / 시금치 한단 (180~200g) / 파마산치즈 또는 가루 50g / 모짜렐라 슈레드치즈 50g / 달걀 1개 / 소금, 후추 소스 : 마늘3톨 또는 다진마늘 1ts / 양파 1/2개 / 레몬 1/2개 / 양송이1개 / 소금,후추 / 올리브오일 소스는 1인분 분량이고, 라비올리반죽과 속재료는 대략 50~60개 분량의 재료 입니다 소량만 만드시려면 재료를 조절해주시면 되세요 ^^ 1 ...

추억이 대롱대롱~ 나폴리탄 스파게티 만드는법 오늘 만들어볼 요리는 너무너무나 쉬운 간단 스파게티 만드는법 입니다. 혹시 나폴리탄 스파게티를 들어보셨나요? 우리나라에서도 인기있었던 일본의 인기 드라마 '심야식당' 에 나왔단 메뉴중에 하나랍니다. 나폴리탄은 2차 세계대전 이후 미군부대에서 나온 케첩과 소시지를 활용하여 일본의 요리사가 만들기 시작한 스파게티라고 하네요. 그래서 본토 이탈리아에는 나폴리탄 이라는 메뉴가 없다는 사실 ㅋㅋ 어떻게 보면 우리나라의 요리 '부대찌개' 의 탄생과 비슷한 맥락이 있네요. 케첩과 소시지로 이렇게 쉽게 만들 수 있다는것도 놀랍지만, 스파게티 위에 수란이나 에그프라이가 올라가는것도 묘한 매력을 발휘합니다^^ 어릴적 스파게티란걸 잘 모르던 시절, 한버쯤은 먹어보았을 법한 이맛~ 나폴리탄 스파게티 만들기 를 시작해 볼까요~ 영상을 클릭하시면 보다 자세한 스파게티 만드는법을 보실 수 있습니다. [ENG] 추억의맛 나폴리탄 스파게티 만들기 ナポリタン - Napolitan Spaghetti 재료 준비와 만들기 스파게티 1인분 조리시간 15분 스파게티면 100g / 소세지 1개 / 양파 1/2개 / 마늘3쪽 / 버터 1tsp 피망 1/3 또는 파프리카 / 달걀1개 / 케찹 100g / 올리브유,소금,후추,파마산치즈가루 시중에 판매하는 스파게티면으로 만들기 하셔도 좋구요. 저는 집에 가정용제면기가 있기때문에, 요즘은 ...

초코와 녹차를 한꺼번에 즐길 수있는 쿠키 쿠킹클레어 베이킹하면 쿠키! 가 제일 이라지요~ 오늘은 맛이있는 초코맛과 녹차맛이 잘 어울어진 초코나무숲 쿠키를 만들어봅니다. 진~한 초코에 파릇파릇한 그린컬러가 잘 조화가되니 초코와 나무를 연상시킨다하여 지어진 어여쁜 이름입니다. 사실 베스킨XX스의 아이스크림에서 제일먼저 나온걸로 알고있어요. 오늘만들 쿠키도 스쿱을 이용해서 아이스크림 모양으로 예쁘게 완성해볼게요 재료 준비와 만들기 쿠키 9~10개 지름 6cm스쿱사용 초코쿠키반죽 : 박력분 60g / 중력분 100g / 코코아가루 10g / 슈가파우더 40g / 버터 100g 녹차쿠키반죽 : 박력분 60g / 중력분 100g / 말차가루 10g / 슈가파우더 40g / 버터 100g 옵션 : 초코칩 상온에 두었던 부드러운 버터를 볼에 넣어서 풀어주세요. 상태를 확인하기위해 주걱으로 한번 넓게 펼쳐줍니다. 휘퍼의 살짝만 풀어주세요. 슈가파우더를 넣고 가루가 날리지 않도록 주걱으로 조금 섞어줍니다. 이후 휘퍼의 1~2단계에서 1분정도 부드럽게 휘핑해 주세요. 이 단계에서 버터와 슈가파우더를 부드럽게 풀어주어야 쿠키가 입안에서 샤르르~ 녹는 식감을 갖을 수 있게 되는 중요한 과정입니다. 밀가루와 코코아파우더를 함께 담아두고 곱게 체를 쳐서 버터반죽에 넣어줍니다. 이 쿠키는 무조건 바삭~ 한 식감이 아니라 입안에서 샤르르 하면서도 쫀득 묵직한 느낌...

간단한 한끼를 위한 레시피! 스팸마요덮밥 만들기 집에서 점점 확~찐자가 되어가는 요즘. 저야 맨날 다이어트 한다고 나름 애쓰는편이지만 식구들 특히 아이의 입맛을 잡기 위해선 뭐든 해주고픈 엄마지요. 그중에서 요즘 저희 아이가 완전히 꽂혀버린 음식이 있었으니 바로 스팸마요덮밥 입니다. 시중에 나오는 데워먹는 제품을 아빠의 권유? 를 통해 한두번 먹기시작하더니 완전 빠져버린거죠 그리하여 오늘은 간단한 한끼로도 손색이 없는 스팸마요덮밥 만들기를 해보았습니다. 자세한 만들기는 영상으로도 보실 수 있습니다. 재료 준비와 만들기 1 인분 기준 스팸 작은것 1/2개 / 달걀2개 / 양파 1/2개 / 간장 2스푼 / 올리고당 2스푼 / 참기름 1스푼 / 마요네즈 / 돈까스소스 옵션 : 김가루 / 다진파 / 깨소금 1 오늘 스팸마요덮밥 만들기에서 가장 중요한 재료 3인방은 바로 이녀석들 입니다. 스팸, 양파, 달걀 이지요. https://coupa.ng/bw6FEf 스팸 클래식 200g x 3p + 마일드 200g COUPANG coupa.ng 스팸은 시중 마트에서 파는 스팸중에 높은것 말고 낮은사이즈의 스팸이 있어요 그런 제품으로 절반을 사용해 주시거나 또는 칼로 두툼하게 2장 썰어서사용해주셔도 좋습니다. 2 스팸은 도톰한 깍둑썰기로 잘라주시고 양파는 채썰기를 해서 준비해줍니다. 3 달걀2개는 볼에 잘 풀어주시고 소금간은 아주 약간만 해주세요. 스...

아무리 먹어도 질리지 않는 맛있는 다이어트 요리 닭가슴살 월남쌈 만들기 요즘처럼 외식을 줄이게 된 시즌도 없는것 같아요 아무래도 이 너므 코로노땜시 ㅠ ㅠ 그렇다고 배달음식만 주구장창 먹다가는 염분의 노예가 될것만 같아요. 물론 어떤 음식을 주문하느냐에 따라 다르겠지만요 그래서 오늘은 집에서 싱싱한 재료를 이용해서 건강도 챙기고 맛도 즐기는 다이어트 요리로 닭가슴살 월남쌈 만들기를 해보았어요. 너무 맛있어서 만들어 놓고 남은 월남쌈은 다음날 점심 다이어트 도시락으로 싸들고 갔답니다^^ 영상을 통해서 자세한 만들기 과정을 보실 수 있습니다 재료 준비와 만들기 닭가슴살 / 라이스페이퍼 / 파프리카 / 양배추,적양배추 / 오이 / 당근 / 새싹야채등등 / 소금,후추 눈으로 보기만해도 알록달록 정말 신선해 보이는 야채들이에요~ 아직 먹기도전에 벌써 저 빨간 파프리카의 식감이 느껴지는것만 같죠^^ 저는 싱싱하게 쿠팡 로켓프레시로 주문을 했답니다. 아시다시피 양배추,적양배추 같은걸 하나씩 사버리면 남아버려서 나중에 처지곤란이 되어버릴 수도 있거든요 그런데 이렇게 한박스에 300g 정도 되게 흰양배추와 적양배추가 섞여서 들어있으니 진짜 먹기 좋더라구요. https://coupa.ng/brdqY1 미래원 양배추와 적채믹스 COUPANG coupa.ng 마찬가지로 각종 새싹채소와 어린잎이 꽉꽉~ 차 있는 제품이 2천원 대에 판매중 이었습니다 이날 닭...

집에서도 불맛나는 제육볶음 만들기 쿠킹클레어 제육볶음은 워낙 인기있는 메뉴중에 하나죠. 그중에서도 불만 제육볶음은 그야말로 볶음요리의 화룡정점! 오늘은 집에서도 불맛을 내서 맛있게 만드는 제육볶음 레시피를 올려볼게요. 백종원의 골목식당에서 보게된건데요. 고기를 첨부터 볶지않고 물을 넣어서 만드는 레시피 이더라구요. 이 레시피대로 하게되면 불향을 느끼실 수 있답니다. 재료만 준비되어 있으면 후다닥~ 만들어 낼수 있는 제육 레시피 이니까 한번 만들어보면 좋을것 같아요 ^^ 돼지 앞다리살 600g , 물 180ml , 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 제육볶음 양념 : 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 깨소금 야채 : 양배추 1/4, 애호박 1/3, 양파 1개, 당근 1/3, 대파 1개, 풋고추 또는 청양고추 ( 준비물 : 집에서 가장 두꺼운 프라이팬 ) 1 제육볶음 만들때는 돼지 앞다리살이 잘 어울리죠 미리 썰어놓은 고기를 구매하셔도 되시고 저처럼 원하는 사이즈로 잘라서 사용해주시면 됩니다. ↑ 곰곰 한돈 앞다리살 불고기용 500g ↑ 마트에서 한참 앞다리살 세일할때 구매해서 한번에 600g 이나 만들게 되었는데, 양을 조금 적게 하신다면 제가 적은 레시피에서 1/n 로 나누어서 사용하시면 되세요. 2 앞에서도 언급했지만 백종원 불맛 제육볶음 레시피는 물을 넣어서 만든답니다. 냄비에 ...