30명란크림파스타, 투움바파스타 만들기 청정원 크림파스타소스 레시피 나름 집밥을 고수하는 주부라고 생각했었는데, 딸아이가 음식에 예민함이 줄어들면서 시판 제품을 다양하게 이용하는 게 점점 늘어가는 것 같아요. 생각해보면 예전보다 간편식, 간편조리식품의 질이 좋아져서 꼭 복잡하고 어렵게 요리해야 할 필요도 없게 느껴지기도 하고요. 그중에 하나가 크림파스타소스인데요. 파스타소스 하면 토마토소스, 크림소스 이렇게만 알던 때와 달리... 요즘은 고급 레스토랑 못지않은 소스가 참 다양하게 나오거든요. 이런 명란크림파스타 만들기도 파스타 소스 한 병으로.. 새우 듬뿍 넣은 머쉬룸 투움바크림파스타 만들기도 라면 끓이기만큼 간단하게 완성!! 이번에 청정원 푸드에디터 제품으로 이 두 가지 크림파스타소스와 스파게티면을 받았는데, 파스타 좋아하는 딸아이와 남편이 더 반가워하더라고요. 라면만큼 쉬운 크림파스타만들기 시작. 우선 넉넉한 냄비에 물을 끓이고 천일염 한 스푼 넣은 뒤 스파게티면을 삶아요. 면에 쓰인 삶는 시간보다 2분 정도 덜 삶아주면 되니... 그 사이에 크림파스타소스만 데워주면 되겠죠? 명란 크림파스타 만드는 법 명란크림파스타 소스 한 병으로 2~3인분 요리가 가능하니 약간 넉넉한 1인분으로 반병 사용할 건데요. 요리법은 병 뒤에 있는 그대로.. 소스 데우고 쪽파와 김을 취향껏...이라고 쓰여있네요. 쪽파가 없어서 대파 송송 넣었어요. 파스타 ...
19보양식 전복 크림파스타 만들기 전복파스타, 크림파스타 레시피 파스타 싫어하는 아이들은 드물겠죠? 어쩜 아이들은 그렇게도 면을 좋아하는지.... 그중에서도 고소하고 진한 크림파스타는 특히 아이들에게 인기 메뉴인데요. 요즘같이 더위에 지치기 쉬운 날씨에 특별메뉴로 싱싱한 전복을 푸짐하게 넣어 전복 크림파스타 만들기 한번 도전해보세요. 갑자기 더워진 날씨에 입맛 잃은 분들께도 강추하는 보양식 같은 파스타라고 할까요. 전복 크림파스타는 생각보다 만들기가 복잡하거나 어렵지 않은데, 이렇게 예쁘게 담아놓으면 근사한 요리 같아서 기분전환에도 좋거든요. 고급 레스토랑 부럽지 않은 고품격 크림파스타 만들기.... 전복 하나만 추가해도 확 느낌이 달라지잖아요. 전복 내장인 게우를 우유와 함께 믹서에 갈아서 크림소스를 만들고, 넓고 납작한 페투치니 면을 사용해 소스를 더 풍부하게 느낄 수 있게 만들어주는 게 포인트입니다. 전복 손질하기 전복 파스타 2~3인분 기준 우선 아담한 전복 5마리 (1마리 5~60g사이즈)를 깨끗하게 씻어 몸통과 내장을 분리해 줍니다. 싱싱할 때 요리용 솔로 깨끗하게 가장자리를 닦아주고, 이렇게 분리해서 전복의 입 쪽을 살짝 잘라 이빨을 제거해 주고요. 전복 버터구이 할 때는 바깥쪽 살에 칼집을 넣지만, 전복죽이나 파스타를 만들 때에는 패각 안쪽의 도톰하게 올라온 살 쪽으로 칼집을 길게 서너 개 내주고, 납작납작하게 썰어줍니다....
21예전에 딸아이가 어릴땐 뭐든 다 원재료 직접 사다가 만들어 먹였어요. 아토피 체질때문에 시중 베이커리 빵만 사다 먹여도 피부가 짖무르니 어쩔 도리가 있나요? 빵, 과자는 물론 사탕도 만들어 먹였으니까요... 그러던 딸아이가 다행스럽게도 성장하면서 아토피 증세도 좋아지고 공부와 생활이 바빠지다보니 이젠 간편하게 해먹는 요리가 주 메뉴가 되어가는중이에요. 오늘은 그 간편요리 중 저희집 주말 단골메뉴인 크림파스타 만들기. 시판 파스타소스와 베이컨 만으로 후다닥 뚝딱!! 크림파스타 만드는법 소개합니다. 파스타소스와 베이컨만 들어가도 집에서 키우는 바질만 곁들여주면 근사해지는 마법~ 청정원 푸드박스에 담겨 도착한 알프레도 파스타소스와 스파게티로 만들었어요. 소스와 스파게티 면 외에는 베이컨만 보조출연합니다. 크림파스타 만들기 용도로는 사실 페투치네 면이 더 잘 어울리지만 스파게티 면은 다용도로 어디에나 좋으니까 패스~ 파스타 면 삶는법은 많이들 아시죠? 넉넉한 끓는물에 굵은소금(천일염)을 1테이블스푼 넣어주고 파스타 면을 넣어 포장에 쓰여진 시간동안 삶아줍니다. 보통 스파게티 면은 11~15분가량 삶는데 면에 따라 포장에 쓰인 시간이 다르거든요. 탱글한 알단테 식감이 좋으시면 약 2분정도 덜 삶아주면 딱 좋고요. 면이 삶아지는동안 소스를 준비해야죠. 청정원 생크림&치즈 알프레도 파스타소스 당첨. 로마의 셰프 알프레도 디 렐리오가 개발한 레시피...
