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안녕하세요 쿡언니네 입니다! ㅎ 오늘은 당근요리중에 당근라페를 만들어 볼껀데요~ 당근은 잘 안드시는 분들도 많으신데, 매력적이고 상큼하게 계속 먹게되시는 레시피 준비했습니다~! [당근라페] [재료] 당근2개(작은크기), 파슬리 (선택) [소스만들기] 레모즙 3큰술, 올리브오일 3큰술, 홀그레인 머스타드 2/3큰술, 꿀 1큰술, 소금 3꼬집 1. 당근은 채썰어 소금 3꼬집 넣어 골고루 섞은후 15분간 놓아두세요. 2. 절여진 당근은 물기를 짜고 소스를 붓고 잘게썬 파슬리 넣어 골고루 섞어주세요. 3. 유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹으면 맛있어요(2시간이후). 하루지나고 먹으면 더 맛있어져요. 어떠신가요? ㅎㅎ 집에 아이들도 이렇게주니 너무 잘먹어서 기분이 좋았답니다ㅎㅎ 그럼 시작해볼께요 당근 2개는(작은크기) 채칼로 채를 썰어주세요 채썰어준 당근을 그릇에 담아줍니다 소금 3꼬집을 넣어 골고루 섞은후 15분간 놓아두세요 소금에 절인 당근은 물기를 쫙~ 짜주세요 레몬즙을 3큰술정도 나오게끔 짜줄건데요~ 레몬즙을 넣어주면 확실히 맛있답니다! 레몬즙과 올리브 오일 3큰술을 넣어줍니다 홀그레인 머스타드 3/2큰술을 넣어줍니다 꿀은 1큰술정도 넣어주세요 잘 섞어줍니다 당근채에 소스를 부어주세요 파슬리를 잘게썰어 넣어주면 더 맛있답니다~ 참고로 파슬리는 선택사항이라서 있는분들은 넣어주시면 좋아요! 잘게썬 파슬리를 넣어 골고...