안녕하세요! 쿡언니네 입니다 오늘은 계란찜을 만들어 볼껀데요~ 그냥 일반 계란찜이아닌 젤리처럼~ 푸딩처럼~ 땡땡하면서 이런 계란찜이 있나 싶을정도로 스페셜한 맛까지 보장되는 계란찜 레시피입니다. [부드러운 계란찜] [재료] 계란2개, 가다랑어포 육수 150ml, 소금 한꼬집, 간장 3ml, 맛술 5ml 1. 충분한 양의 다시마를 냄비에 넣고 70~80도 정도까지만 끓인후 불을 끄고 가다랑어포를 넣어 우린후 건져냅니다. 2. 계란 2개를 잘 풀어서 채에 받쳐 알끈을 제거합니다. 3. 준비한 가다랑어포 육수, 소금, 맛술을 넣어 그릇에 담습니다. 4. 물을 담아 미리 끓여놓은 찜기에 넣고 강불에서 2분, 약불에서 7분 찝니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 간단한건 물론이고, 맛은 예술 그자체~ 달달하면서 젤리처럼 매력적인 레시피라서 꼭 한번 드셔보세요! 너무 맛있답니다 먼저, 계란찜에 들어갈 가다랑어포 육수를 만들어 볼껀데요~ 다시마를 넉넉히 넣어주시고 물을 부어줍니다 다시마는 끓기 직전까지만 불에올리시고 70~80도 정도되면 불을끄고 가다랑어포를 넣어 우려내어줍니다 계란 2개를 그릇에 넣어 잘 풀어주세요 부드러운 계란찜을 만들기 위해 계란물을 채에 걸러줍니다 채에 한번 걸러주는 것만으로도 확실히 부드러운 계란찜을 만드실수 있습니다 여기에 소금한꼬집을 넣고 간장과, 맛술, 그리고 가다랑어포 육수를 넣어 잘 섞어줍니다~ 찜기에 사용가능한 그릇에 달걀...

안녕하세요 쿡언니네 입니다! ㅎ 오늘은 당근요리중에 당근라페를 만들어 볼껀데요~ 당근은 잘 안드시는 분들도 많으신데, 매력적이고 상큼하게 계속 먹게되시는 레시피 준비했습니다~! [당근라페] [재료] 당근2개(작은크기), 파슬리 (선택) [소스만들기] 레모즙 3큰술, 올리브오일 3큰술, 홀그레인 머스타드 2/3큰술, 꿀 1큰술, 소금 3꼬집 1. 당근은 채썰어 소금 3꼬집 넣어 골고루 섞은후 15분간 놓아두세요. 2. 절여진 당근은 물기를 짜고 소스를 붓고 잘게썬 파슬리 넣어 골고루 섞어주세요. 3. 유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹으면 맛있어요(2시간이후). 하루지나고 먹으면 더 맛있어져요. 어떠신가요? ㅎㅎ 집에 아이들도 이렇게주니 너무 잘먹어서 기분이 좋았답니다ㅎㅎ 그럼 시작해볼께요 당근 2개는(작은크기) 채칼로 채를 썰어주세요 채썰어준 당근을 그릇에 담아줍니다 소금 3꼬집을 넣어 골고루 섞은후 15분간 놓아두세요 소금에 절인 당근은 물기를 쫙~ 짜주세요 레몬즙을 3큰술정도 나오게끔 짜줄건데요~ 레몬즙을 넣어주면 확실히 맛있답니다! 레몬즙과 올리브 오일 3큰술을 넣어줍니다 홀그레인 머스타드 3/2큰술을 넣어줍니다 꿀은 1큰술정도 넣어주세요 잘 섞어줍니다 당근채에 소스를 부어주세요 파슬리를 잘게썰어 넣어주면 더 맛있답니다~ 참고로 파슬리는 선택사항이라서 있는분들은 넣어주시면 좋아요! 잘게썬 파슬리를 넣어 골고...

안녕하세요 쿡언니네 입니다! 오늘은 지난번 가지요리 레시피에 이어서 아이들도 너무나도 좋아하는 가지요리 간식입니다! 가지롤 전용 소스가 상콤한게 너~무 맛있었답니다ㅎㅎ 한입에도 쏙 들어가고 식감도 너무 좋아서 남녀노소 다좋아하는 채소로 만드는 영양만점 간식이 아닐까 싶어요! [가지롤] [재료] 가지 2개, 삶은 달걀 2개, 토마토소스, 바질페스토 1스푼 or 바질, 그라나파나노 치즈 1. 가지는 길이로 얇게 써세요. 2. 삶은 달걀도 길이로 4등분 하세요. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 빠르게 구워주세요. 4. 구운 가지에 삶은 달걀을 올려 돌돌 말아주세요. 5. 토마토소스와 바질페스토 그리고 청양고추1개를 썰어 함께 섞은후 불에 올려 살짝 끓입니다. 6. 그릇에 토마토소스를 넣고 그위에 말아놓은 가지를 올려 치즈를 뿌려주세요. 어떠신가요?ㅎㅎ 레시피가 생각보다 엄~청 간단해서ㅎㅎ 누구나 금방 만들어 보실수 있답니다~ 간식이지만 영양만점에 몇개만먹어도 든든해서 아침식사대용으로 좋답니다ㅎㅎ 자 그럼 시작할께요! 삶은 달걀에 구운가지를 돌돌말아 가지롤을 만들껀데요~ 올리브오일을 두른팬에 가지를 구워주세요 구운 가지로 삶은 달걀을 돌돌 말아주세요 간단하게 마법의 가지롤 소스를 만들어볼꺼에요~ 보기만해도 먹고싶은 맛이죠~?ㅎㅎ 너무 맛나게 먹었답니다ㅎㅎ 가지싫어하는 아이들도 너무 좋아하구, 채소도 맛있게 조리하면 밥대신 든든한 한끼식사로 충...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 양배추와 감자를 활용한 감자요리 레시피를 준비했는데요~ 건강은 건강대로 챙기고 맛은 맛대로 챙기는 양배추 감자 요리입니다! 아침식사로 정말 좋아서 한번 먹어보시면 바삭하고 입안에서 사르르 녹는게, 자주먹게되실 그런맛이랍니다~>< [양배추 감자전] [재료_2인분] 감자 2개, 양배추 1/5개, 청양고추(선택), 슬라이스치즈 2~3장, 전분가루, 소금 1. 감자는 가늘게 채서쎄요. 2. 소금 2꼬집 넣어 골고루 섞은후 잠시 놓아두세요. 3. 양배추는 가늘게 채썰어주세요. 4. 물에 잠시 담갔다가 깨끗한 물에 씻어 야채탈수기에 넣어 물기를 빼주세요. (물기가 많이 남아있으면 전분가루를 골고루 묻히기가 힘들 수 있어요) 5. 절여진 감자는 물기를 짜고 넉넉한 그릇에 담아요. 6. 채썬 양배추 3컵을 감자에 넣고 전분가루 3큰술, 소금 한꼬집을 넣어 잘 섞어주세요. 7. 달궈진 팬에 식용유를 넣고 감자와 양배추를 적당한 크기 (지름 22~24cm)로 도톰히 올려 모양을 잡아주세요. 8. 슬라이스치즈를 올리고 치즈위에 감자와 양배추를 모양을 잡아가면서 덮어주세요. 9. 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추를 넣어주세요 10. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 3분간 익히세요. 11. 뚜껑을 열고 오일이 부족하면 윗면에 살짝 둘러준후 뒤집으세요. 12. 뚜껑을 덮어 3분간 익히세요 (두께에 따라 시간은 조정하세요) 13. 뚜껑...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 지난번 가지솥밥에 이어서 가지와 마파두부로 만들어먹는 너무나도 맛있는 가지덮밥입 만들기 레시피입니다 가지는 조리만 잘하면 쫀득쫀득한게 식감이 아주~ 예술이면서 양념까지 잘스며든 가지덮밥은 한끼식사로 최고랍니다. [가지덮밥] [재료] 밥 2공기, 가지 2개, 버섯, 소고기 500g, 두부 한모, 대파 [양념장] 두반장( or 고추장) 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다시마육수나 물 1컵 [전분물] 전분가루 3스푼, 물 3스푼 1. 재료는 적당히 썹니다. 2. 파기름을 내서 두툼하게 썬 가지를 볶아 접시에 담아내세요. 3. 밑간한 소고기를 볶은후 버섯을 넣어 볶으세요. 4. 다시마육수나 물 1컵을 넣고 양념장을 넣어 끓이세요. 5. 두부와 볶아놓은 가지를 넣어 한소끔 끓이세요. 6. 전분물을 조금씩 넣으면서 농도를 조절하세요. 7. 뜨끈한 밥위에 얹어 맛있게 비벼먹습니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 맨날 제육덮만만 좋아하는 아이들도 스페셜양념과 곁들인 가지덮밥 맛한번보면 푹 빠져든답니다ㅎㅎ 지난번에 준비했던 가지솥밥이랑은 또다른 매력으로 정말 맛있답니다ㅎㅎ 자그럼 시작해볼께요! 한끼식사로 충분한 가지덮밥을 마파두부를 응용해서 만들어볼껀데요ㅎㅎ 먼저양념장을 만들껍니다~ 아침에 특히 고기를 먹어야 힘이나는 분들을 위해 소고기를 준비했어요 소고기에 밑간을 해주세요 파기름을 낸후 가지...

안녕하세요! 쿡언니네 입니다 오늘은 상큼하고 상쾌하게 모닝을 일깨워줄 몸에 좋은 건강차 레시피를 공개해드려요 눈떠서 따뜻한 레몬생강물 한잔 마시면 더할나위없는 하루가 시작되신 답니다 만드는방법, 너무너무 쉬워서 누구나 가능 합니다ㅎㅎ [레몬 생강물] 1. 레몬을 반으로 자른후 레몬즙을 짜줍니다 2. 따듯한 물에 레몬즙을 섞어줍니다. 3. 생강가루를 넣어 저어줍니다. 어떠신가요? 이건 레시피라 하기도 머할정도로 굉장히 간단하죠? ㅎㅎ 상쾌한 하루 아침을 여는문 레몬생강물로 시작해보세요! 레몬즙을 짜주실거에요 저는 수동?느낌으로 했어요ㅎㅎ 요즘 잘나온제품으로 짜주셔도 좋아요! 먼저, 컵에 따듯한 물을 준비해 주세요~ 그위에 레몬즙을 시원하게 넣어 줍니다 자~ 이제 덜어서 먹을 컵에 먹을 만치만 덜어주세요 그후에 생강가루를 넣어주시면 끝! 골고루 잘~ 저어주세요 아침을 상큼하고 상쾌하게 시작하는 레몬 생강물 한번 드셔보시는건 어떠신가요~? 모두가 잘 아시는 레몬의 가장 유명한 효능중, 독소제거와 동시에 생강효능, 면역력 강화를 아침 한잔으로 느껴보시는건 어떠실까요? 다음번에도 정말이지 간단하게 하실수있는 몸에 좋은 건강차 만들기 레시피 가지고올깨요! 쿡언니네 cookunnyne 안녕하세요^^ 쿡언니네 채널에서 만나서 반갑습니다. 맛있는 음식을 함께 만들어 먹는 행복을 나누고 싶습니다. 쉽고 간단하면서도 맛은 보장되는 레시피들을 소개합니다....

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 국민반찬 오이소박이를 만들어볼껀데요~ 워낙 매력적인 녀석이라서 김치못지않게 한번 빠져들면 계속찾게 된답니다 ㅎ [오이소박이] [재료] 오이3개, 당근, 부추, 양파, 마늘 [김칫소 양념] 다진양파 3스푼, 다진마늘1/3스푼, 채썬당근 1/2컵, 고춧가루 4스푼, 설탕2스푼, 까나리액젓 4스푼, 물 4스푼 1. 오이는 잘 씻어서 준비합니다. 2. 오이는 양끝을 자르고 가운데 반토막 낸 다음 다시 2등분으로 자릅니다. 3. 각각의 잘라진 오이의 윗부분을 +(열십자)모양으로 칼집을 냅니다. 4. 빈컵의 물에 소금 1스푼을 넣어 소금물을 만든후 오이를 30분간 절굽니다. 5. 만들어 놓은 김칫소를 잘 절궈진 오이에 충분히 넣습니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 아삭하게 먹을수 있는 오이소박이를 찹쌀풀을 쑤지않고 만들어 보았답니다. 자그럼 시작해볼까요~? 오이 돌기부분에 농약 잔류량이 남아있을수 있어서 먼저 오이는 굵은소금으로 문질러서 닦은후 흐르는물에 여러번 씻어줍니다 깨끗이 씻은 오이는 양끝을 자르고 가운데 반토막 낸다음, 다시 2등분으로 잘라줍니다 자른오이는 하나하나 윗부분을 십자 모양으로 칼집을 냅니다 밑에 부분까지 잘라지지 않게 천천히 칼집을 내어주세요 이제 준비된 오이를 소금에 절여볼껀데요~ 물 반컵과 소금 한스푼의 분량으로 소금물을 만들어준뒤 만들어진 소금물을 오이에 부어줍니다. 중간중간 오이를 섞어주면서,...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 집에서도 후라이팬을 이용해서 감자피자를 만들어 볼려고 하는데요~ 피자는 요즙쉽게 배달해서 먹을수 있지만 집에서 후라이팬으로 만들어먹는 포테이토 피자는 색다른 맥력으로 너무맛있습니다!ㅎㅎ [감자피자] [재료_2인분] 감자 2개, 토마토 2개, 양파 1개, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 소금 1. 감자 2개는 껍질을 벗기고 동그란모양으로 얇게 슬라이스하세요. 2. 소금 2꼬집을 넣어 골고루 섞은후 다른재료 준비하는동안 놓아두세요. 3. 토마토와 양파는 작은 크기로 써세요. 4. 팬에 올리브오일 두르고 양파를 볶으세요. 5. 양파에 소금 한꼬집 넣어 노릇하게 볶은후 썰어놓은 토마토를 넣어 볶으세요. 6. 다시 소금 한꼬집을 넣고 1분간 볶은후 썰어놓은 토마토를 넣어 볶으세요. 7. 뚜껑을 열고 불을 살짝 올려 남아있는 수분을 타지않게 날려주세요. 8. 절여진 감자는 눌러서 물기를 빼주세요. 9. 올리브오일을 넉넉히 넣어 슬라이스한 감자를 편치면서 넣어주세요. (감자의 두께에 따라 2겹이나 3겹) 10. 밑면이 노릇노릇하게 익었으면 뒤집어주세요. 11. 슬라이스치즈(뮌스터치즈) 2장 올리고 볶아놓은 토마토와 양파를 올려요. 12. 모짜렐라치즈 1컵 듬뿍 넣어요. 13. 치즈가 녹으면 예쁜 접시에 넣어 맛있게 먹습니다. 어떠신가요?ㅎㅎ 감자와 토마토를 같이 곁들여서 조리하는 레시피 였는데요~ 한번, 만들어 드시...

안녕하세요~ 쿡언니네입니다. 오늘은 스팸요리 시리즈중, 스팸까스로 불리우는 스팸튀김을 만들어 볼건데요~ 느낌은 돈가스랑 비슷하답니다 소스도 취향별로 곁들여먹으면 정말 맛있는 요리에요! [스팸튀김] [재료] 스팸, 계란 1알, 밀가루 조금, 빵가루, 식용유 어떠신가요? 간단하죠ㅎㅎ 지난번 스팸마요덮밥 못지않게 누구나 쉽게 하실수 있게 간단하게 준비해 봤습니다. 스팸은 묘하게도 가끔씩 먹어주면 질리지 않을만큼 매력이 있는 친구인거 같아요 돈까스감성으로 즐기는 스팸까스 만들기! 시작하겠습니다 냉동 보관중인 식빵으로 쉽고 간단하게 빵가루를 만들어 볼껀데요~ 먹다남은 식빵이나 냉동실에 보관되어있는 빵을 작은 크기로 썰어줍니다 믹서기에 넣어서 갈면 손쉬우면서도 맛있는 빵가루를 만들수 있답니다 스팸은 3등분으로 잘라줍니다 (스팸캔에 용량이 다르니 크기는 조절해주세요) 계란, 밀가루, 그리고 빵가루를 준비하여 스팸에 튀김옷을 입혀줍니다 스팸에 밀가루를 붙이고 계란물을 입힌후 빵가루를 넉넉히 뭍혀주세요 더 바삭한 튀김옷을 만들기위해 스팸에 튀김옷을 입히는 과정을 한번더 해줍니다 식용유를 넉넉히 넣어주시고 두툼하게 튀김옷을 입힌 스팸을 튀겨줍니다 간단하게 스팸가스가 만들어졌습니다 접시에 밥과 샐러드를 준비해주시고 맛있게 튀겨진 스팸까스를 올립니다 각각의 스팸까스에 마요네즈, 캐챱, 그리고 bbq소스를 뿌려줍니다 취향별 소스로 먹어주면 입안에서 살살녹아...

안녕하세요 쿡언니네 입니다! 오늘은 오이를 이용한 맛있는 오이김밥 레시피입니다. 오이를 평소 좋아하시는분들은 강력추천 김밥레시피랍니다ㅎㅎ 다이어트 하시는 분들께도 안성맞춤 이라서 한번 맛보시면 계속 만들어먹게 되는 그런 맛이랍니다 ㅎㅎ [오이김밥] 맛있게 양념된 밥을 김의 위부분을 2cm 남기고 펴주세요 통오이를 가운데에 올려주세요 김위의 밥과 밥이 만나게 김발을 반으로 접습니다 김밥안에 통오이가 들어가서 김밥써는 기분이 좋은데요~ 더운날 김밥이 먹고싶을때 간단히 만들어 보세요 오이를 좋아하신다면 분명히 만족하신답니다 김밥하나를 쌈짱에 콕 찍어 먹으면 정말 맛있습니다 어떠셨나요?ㅎㅎ 아무래도 운동하시는 분들이나 체중관리하시는 분들께도 추천이지만 오이만의 시원하고 아삭한 매력과 쌈장과의 조화로움이 예술이였답니다 ㅎㅎㅎ 다음에는 쌀밥 한톨도 들어가지않는 맛있는 김밥을 준비해보겠습니다! ㅎㅎ 그럼 20000 쿡언니네 cookunnyne 안녕하세요^^ 쿡언니네 채널에서 만나서 반갑습니다. 맛있는 음식을 함께 만들어 먹는 행복을 나누고 싶습니다. 쉽고 간단하면서도 맛은 보장되는 레시피들을 소개합니다. 구독과 좋아요는 저에게 많은 힘이 됩니다^^ www.youtube.com

안녕하세요? 쿡언니네입니다 오늘은 된장찌개 맛있게 끓이는 레시피 준비해 봤어요 일반적으로 돼지고기 많이들 사용하시는데요~ 오늘은 소고기를 이용한 레시피로 가지고왔습니다. 된장찌개하면 한국인들의 기본중에 기본 토종 찌개인데요~ 김치와 청양고추로 감미를 해봤어요! [김치된장찌개] [재료] 된장, 소고기, 김치 잘게 썰어 놓은것, 김치국물, 호박, 양파, 대파, 홍고추, 청양고추, 두부 1. 냄비에 소고기와 된장을 넣고 참기름을 넣어 잘 섞어주세요. 2. 중약불에서 타지않게 잘 볶은후 만능육수를 부어줍니다. 3. 강불에서 끓이다가 중약불로 조절해서 끓이다가 준비한 호박, 양파를 넣고 잘게썬 김치와 김칫국물을 넣습니다. 간을 조절합니다 4. 남은 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 두부까지 넣어서 한소끔 끓여줍니다. 어떠신가요? 항상 간단한 레시피라 참 쉽답니다! 자~그럼 시작해볼께요 냄비에 썰어놓은 소고기와 된장을 넣어줍니다 참기름을 넣어주시고 잘 섞어줍니다 중약불에서 타지않게 잘 볶아주세요 그다음 만능육수를 부어줍니다~ 만능육수가 없으시면 물이나 쌀뜯물을 넣어줍니다 중약불에서 10분쯤 끓여주세요 이제 끊는 육수에 야채를 넣어볼껀데요~ 호박과 양파를 넣어줍니다 잘게썰은 김치와 김칫국물을 함께 넣어주세요 그다음 중약불에서 10분정도 끓여주세요 그위에 송송 썰은 파와 홍고추, 청양고추 그리고 두부를 넣어주세요 두부가 익을정도로 끓여주시면 완성입니...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 대파 보관하는 노하우를 공개해 드리려고 해요 대파는 보통 한단씩 사오게 되는데요~ 한달을 거뜬하고 싱싱하게 사용하실 수 있는 방법입니다 먼저 잎부분에 씨든부분은 잘라줍니다 대파의 뿌리부분의 모래주머니를 제거하고 씻으면 손쉽게 손질할 수 있답니다 깨끗이 씻은 대파는 물기를 제거해주세요 대파의 뿌리는 가열해도 영양소가 파괴되지 않고 활성화되는 폴리페놀이 풍부한데요~ 보통 육수를 우려낼때에 사용합니다. 따로모아 냉동고에 보관합니다. 대파는 보관할 용기에 길이에 맞게 잘라주세요 용기에 습기를 제거해주는 신문지를 깔고 그위에 키친타올을 더 깔아줍니다 여기에 깨끗이 준비해둔 대파를 넣어서 보관하시면 끝까지 싱싱하게 사용하실 수 있습니다 바로그위에 키친타올을 덮어주고 또 올려줍니다 대파를 썰어 놓은후 보관하면 영양손실이 많다고하니, 사용할만큼만 사용하는게 좋답니다~ 어떠신가요~? 오늘은 대파를 새것처럼 한달내내 싱싱하게 보관해서 사용할수있는 노하우를 공개해 드렸는데요~ 먹거리 레시피말고도 가끔 이런 일상 노하우도 같이 공유하면 좋을거 같아요 그럼 또 좋은 꿀팁가지고 찾아뵐께요 그럼 20000 이해하기 쉽게 동영상을 올려드릴 껀데요~ 03:35 분 부터 봐주시면 대파손질방법이 나온답니다~ 쿡언니네 cookunnyne 안녕하세요^^ 쿡언니네 채널에서 만나서 반갑습니다. 맛있는 음식을 함께 만들어 먹는 행복을 나누고 ...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 가끔씩 든든하게 먹어주면 중독적으로 빠져드는 고구마라떼 레시피인데요~ 너무나도 간단하답니다ㅎㅎ 요즘같은 바쁜 일상속에서 빠르게 식사를 치고 빠지셔야하는분들! 특히, 아침에 너~무좋은 식단이랍니다 ㅎㅎ 다이어트에도 최고에요! 고구마라떼 (제일 기본버전) [재료] 군(찐) 고구마 1개, 우유 1컵, 꿀 적당량 1. 준비한 재료를 믹서에 넣어 곱게 가세요. 2. 얼음을 넣은후 갈은 고구마라떼를 넣으면 아이스 고구마라떼가 되요. 3. 따뜻하게 먹고 싶으면 냄비에서 혹은 전자렌지에 1분 데워주세요. 어떠신가요? ㅎㅎ 수많은 고구마라떼 레시피중에서 제일 쉬운걸로 가지고왔습니다~ 자그럼 시작해볼께요! 군고구마 1개와 꿀은 적당히 준비하고 우유 1컵이 필요해요 재료들을 믹서기에 모두넣어 곱게 갈아주세요 자~ 이제 렌지로 대워볼꺼에요 이렇게만 먹어도 맛있지만~ 위에 아몬드를 뿌려볼꺼에요! 출근할때 그냥 원샷으로 먹어주면 든든한게, 다음날도 계속먹게 된답니다 ㅎㅎ 저희 남편도 너무 좋아하더라구요 맛이 남녀노소 호불호 없는맛이라서 아이들 간식으로도 너무좋답니다! 고구마라떼는 만드는 방법이 다양한데요~ 오늘 준비한 레시피는 기본버전으로 가장 간단하게 준비했습니다! ㅎㅎ 어떠셨나요? 다음번엔 고구마라떼 다른버전으로 가지고 올게요! 그럼 20000 쿡언니네 cookunnyne 안녕하세요^^ 쿡언니네 채널에서 만나서 반갑습니다...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 지난 배추겉절이 레시피에 이어서 양파와 토마토로 만들어보는 토마토김치 레시피를 준비했습니다! 만능 양념장의 조화와 특유의 토마토의 상큼함과 양파의 조합이 정말 맛있는게 특징입니다. * 만능 김치양념장 * [재료] 고춧가루 250 g, 까나리액젓 200 ml, 다진생강 3큰술, 다진마늘 4큰술, 양파 1개, 매실액 4큰술, 홍고추7개~10개, 과일육수 100ml 양념장 링크 https://blog.naver.com/kyeongmo1 쿡언니네 cookunnyne : 네이버 블로그 쿡언니네 입니다 ^^ 쉽고 간단하면서도 맛은 보장되는 레시피들을 소개합니다 :) blog.naver.com [토마토김치] [재료] 토마토 3개, 양파1개, 쪽파 한줌 1. 토마토는 8등분으로 자르세요. 2. 양파는 채썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 3. 볼에 양파와 쪽파를 담고 김치양념장을 넣어 먼저 버무려주세요. 4. 준비한 토마토를 넣어 뭉개지지않게 살살 버무려주세요. 어떠신가요? 한번 만들어 놓으면 어떤 반찬에도 너무나 잘어룰린답니다ㅎㅎ 맛도 상큼해서 아이들도 참 잘먹었어요! 맛있고 간단하게 만들어보는 토마토김치 레시피 자~그럼 시작해 보겟습니다! 양파 1개는 썰어주세요 쪽파나 부추는 송송 썰어주세요 만능 김치양념장을 넣어 미리 버무려주세요 토마토는 꼭지부분을 자르고 8등분으로 썰었습니다 토마토를 넣어 골고루 양념이 베일 수...

안녕하세요! 쿡언니네 입니다. 오늘은 가끔 먹어주면 장에도좋고 편안한 속을 유지하실수있는 양배추찌는법을 공개해드려요. 그냥 평범하게 쪄서 먹는 양배추보다 더 촉촉하고 입안에서 살살녹을 양배추 맛있게찌는법 시작합니다~ 양배추 찌는법 [재료] 양배추, 녹차물, 쌀뜨물, 미림 1. 양배추의 초록색 겉잎은 떼어낸후 먹기좋은 1/4 크기로 자릅니다. 2. 아래부분의 두꺼운 심부분을 잘라내어 한잎 한잎 떼어줍니다. 3. 녹차물에 10~15분 담가서 농약잔류량을 제거합니다. 4. 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 5. 냄비에 쌀뜨물과 미림3스푼을 넣고 먼저 끓입니다. 6. 김이 올라오면 양배추 겉면이 아래로 가도록 냄비에 넣습니다. 7. 뚜껑을 덮어 5분을 강불에서 쪄주시고 더 부드러운 식감을 원하시면 불을 끄고 2분만 뜸을 들입니다. 어떠신가요~? 재료자체가 너무 간단해서 오늘 난이도는 이지~중에 이지 입니당ㅎㅎ 양배추는 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 해줄 뿐더러 비타민U가 있어서 위장병에 좋으며, 다이어트에도 이만한게 없답니다~ 매일아침 먹어도 하루종일 속이 편해요! 양배추 겉잎은 떼어주세요 먹기좋게 4분에 1등분으로 잘라줍니다 아래부분의 두꺼운 심부분을 잘라줍니다 녹차물에 담가주시면 녹차의 사포닌과 카데킨 성분으로 농약잔류량이 제거가 된답니다 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다 냄비에 쌀뜨물을 넣어줍니다 쌀뜨물 위에 미림3스푼을 넣어준후 먼저 ...

안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 아침하루들 든든하게 시작할수있는 베이컨 막대 토스트 레시피를 준비했는데요 담백하면서 예술인게, 한번맛보면 아침마다 자주 생각나는 토스트입니다 [베이컨 막대 토스트] [재료] 식빵2장, 베이컨, 계란2개, 후추나 파슬리가루, 딸기잼, 슬라이스치즈 2장 1. 식빵 2장에 딸기잼을 바르고 슬라이스 치즈 2장을 잼을 바른 식빵 한쪽면에 올립니다. 2. 식빵의 가장자리를 자르고 길쭉하게 4등분합니다. 3. 자른 식빵을 베이컨으로 돌돌 말아줍니다. 4. 계란물을 만든후 베이컨을 돌려준 식빵에 계란물을 골고루 입힙니다. 5. 후라이팬에 4면이 골고루 익도록 구워줍니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 토스트는 종류가 너무 많은데~ 간단하고 맛있는 녀석으로 모아모아 준비한 레시피입니다 막대처럼 길쭉하고 먹기좋은게 아침에 한입에 쏘옥 먹어주면 하루시작이 그렇게 든든하답니다~ 식빵 두장에 딸기쨈을 골고루 발라주세요 잼이발라진 식빵한쪽에 치즈 두장을 올려서 서로 포개줍니다 식빵의 가장자리부분을 잘라주세요 그리고 식빵을 길게 4등분합니다 베이컨을 먼저 잘라주시고 막대모양으로 잘라둔 식빵을 베이컨으로 돌돌 말아줍니다 넓직한 그릇에 계란을 풀어주시고 후추나 파슬리가루를 넣습니다 계란물에 돌돌 말려진 베이컨식빵을 넣어 계란물을 입혀주세요 팬에 식용유를 두르고 4면이 골고루 익도록 뒤집어 주세요 남아있는 베이컨도 함께 구워줍니다 식빵 두장과 ...

안녕하세요! 쿡언니네 입니다 오늘은 계란찜에 이어서 계란말이를 준비했는데요~ 치즈계란말이인데, 안에 모짜렐라치즈가 듬뿍들어가서 달달한게 너무나도 맛있는 레시피랍니다. 호불호없이 어른입맛에도 딱이라서 남녀노소 즐기실수 있답니다 [모짜렐라치즈 계란말이] [재료] 계란 7개, 가다랑어포 육수 100ml, 설탕 10g, 맛술 25ml, 소금 한꼬집, 모짜렐라치즈 1. 계란을 잘 풀어줍니다. 2. 계란물에 가다랑어포 육수, 설탕, 맛술, 청주, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 잘 닦으면서 팬을 코팅해주세요. 4. 국자에 떠서 계란물을 펴고 그위에 모짜렐라치즈를 듬뿍올립니다. 5. 계란이 익으면 끝에서부터 말아서 치즈를 감싸줍니다. 6. 다시 계란물을 붓고 말아주는것을 반복합니다. 7. 한김 식힌후 먹기좋게 썹니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 지난번 계란찜처럼 간단하답니다 ㅎㅎ 그럼 시작해볼께요 계란 7개를 그릇에 넣어 잘~ 풀어줍니다 가다랑어포육수를 넣으시고 설탕과 소금한꼬집, 그리고 맛술을 넣어 잘~ 섞어줍니다 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 팬에 코팅한다는 느낌으로 식용유가 골고루 펴지도록 해주세요 국자로 계란물을 부어주시고 팬을 움직여 윗면이 평평해 지도록 만들어 줍니다 그다음 모짜렐라치즈를 듬뿍넣었습니다 계란이 익기시작하면 끝부분부터 조금씩 접어 말아주면서 치즈부분을 감싸주세요 달걀물에 윗면이 익지않은 촉촉한 ...

오늘은 아침에 밥대신 그리고 건강한 감성의 아침식단! 고구마 치즈떡~ 시작하겠습니다 [고구마치즈떡] [재료] 찐 고구마 (큰사이즈) 1개, 체다치즈2장, 감자전분 1큰술, 우유 1큰술, 소금과 후추 약간 1. 껍질은 벗긴 찐 고구마 한개는 으깨주세요. 2. 으깬 고구마에 감자전분, 우유, 소금, 후추 넣어 반죽해주세요 3. 수저로 크게 반죽을 떠서 동그랗게 모양낸후 6등분해놓은 체다치즈를 넣어 감싸주세요. 4. 달군팬에 올리브오일을 두르고 치즈를 넣은 고구마를 노릇하게 구우세요. 5. 마지막에 버터 한조각을 넣어 골고루 입혀주세요. [요거트 크림치즈 소스 재료] 요거트 1통 (작은통), 크림치즈 1큰술, 꿀 2작은술, 레몬즙 2작은술, 소금 약간 1. 위의 재료를 넣어 요거트와 크림치즈가 잘 섞이게 저어주세요. [토마토 버섯 소스 재료] 껍찔 벗긴 토마토 1개, 버섯 (표고버섯이나 송화버섯) 2개, 양파 반개,소금과 후추 조금, 토마토소스 1컵 1. 양파, 토마토와 버섯은 작은 크기로 써세요. 2. 올리브오일을 두른 팬에 양파를 넣어 부드러워질떄까지 볶으세요 3. 토마토와 버섯을 넣어 노릇하게 볶으세요. 4. 토마토소스를 넣고 소금과 후추를 뿌린후 끓여 소스를 완성합니다. 이제부터 시작해 볼껀데요~ 고구마를 상콤하게 으깨볼꺼에요~ 영략없고 귀엽게 으깨진 모습입니다. 자~이제 감자전분 1큰술을 뿌려주세요 골~고루 올려줍니다 그위에 바로...

안녕하세요 쿡언니네입니다 오늘은 스페인 음식인 감자오믈렛을 준비했는데요~ 쫀득한게 입안에서 살살녹는 스페셜한 맛이였습니다!ㅎㅎ 든든한 뱃속을 책임져주는 감자오믈렛! 시작합니다~ [감자오믈렛] [재료] 감자 2개, 양파1개, 달걀 3~5개 1. 감자는 동그란 모양으로 써세요. 2. 양파는 채써세요. 3. 팬에 올리브오일을 넉넉하게 넣으시고 감자를 노릇하게 익히세요 4. 팬 한켠에 양파를 넣고 감자와 함께 볶아주세요 5. 달걀을 푼 볼에 익힌 감자와 양파를 넣어서 섞어주세요 (예쁘게 익은 감자는 몇개 따로 놓으세요) 6. 팬에 따로 놓아둔 감자를 깔아주세요 7. 감자위에 섞어둔 달걀 혼합물을 골고루 부어주세요. 8. 뚜껑을 덮고 약불에서 타지않게 8~10분간 익히세요. (윗면이 익었는지 확인하세요) 9. 팬보다 큰 접시를 올려 뒤집어주세요. 10. 다시 팬에 넣어 뚜껑을 덮고 3~5분간 익히세요. 11. 접시에 담아 적당한 크기로 잘라 맛있게 먹습니다 어떠신가요?ㅎㅎ 한조각 잘라서 드셔보시면 풍부한 식감과 쫀득한맛으로 입안에서 살살 녹는답니다ㅎㅎ 몇조각만먹어줘도 밥한공기역할을 해주는 다이어트음식으로도 재격인 감자오믈렛 이였습니다! 스페인식 가정식 요리인 감자 오믈렛을 만들어 볼꺼에요 팬에 올리브오일을 넉넉하게 넣으시고 감자를 익혀주세요 양파를 넣어 볶아주세요 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다 잘 구워진 감자 몇개는 따로 나두어 팬에 깔...