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안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 대파 보관하는 노하우를 공개해 드리려고 해요 대파는 보통 한단씩 사오게 되는데요~ 한달을 거뜬하고 싱싱하게 사용하실 수 있는 방법입니다 먼저 잎부분에 씨든부분은 잘라줍니다 대파의 뿌리부분의 모래주머니를 제거하고 씻으면 손쉽게 손질할 수 있답니다 깨끗이 씻은 대파는 물기를 제거해주세요 대파의 뿌리는 가열해도 영양소가 파괴되지 않고 활성화되는 폴리페놀이 풍부한데요~ 보통 육수를 우려낼때에 사용합니다. 따로모아 냉동고에 보관합니다. 대파는 보관할 용기에 길이에 맞게 잘라주세요 용기에 습기를 제거해주는 신문지를 깔고 그위에 키친타올을 더 깔아줍니다 여기에 깨끗이 준비해둔 대파를 넣어서 보관하시면 끝까지 싱싱하게 사용하실 수 있습니다 바로그위에 키친타올을 덮어주고 또 올려줍니다 대파를 썰어 놓은후 보관하면 영양손실이 많다고하니, 사용할만큼만 사용하는게 좋답니다~ 어떠신가요~? 오늘은 대파를 새것처럼 한달내내 싱싱하게 보관해서 사용할수있는 노하우를 공개해 드렸는데요~ 먹거리 레시피말고도 가끔 이런 일상 노하우도 같이 공유하면 좋을거 같아요 그럼 또 좋은 꿀팁가지고 찾아뵐께요 그럼 20000 이해하기 쉽게 동영상을 올려드릴 껀데요~ 03:35 분 부터 봐주시면 대파손질방법이 나온답니다~ 쿡언니네 cookunnyne 안녕하세요^^ 쿡언니네 채널에서 만나서 반갑습니다. 맛있는 음식을 함께 만들어 먹는 행복을 나누고 ...