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안녕하세요 쿡언니네 입니다 오늘은 양배추와 감자를 활용한 감자요리 레시피를 준비했는데요~ 건강은 건강대로 챙기고 맛은 맛대로 챙기는 양배추 감자 요리입니다! 아침식사로 정말 좋아서 한번 먹어보시면 바삭하고 입안에서 사르르 녹는게, 자주먹게되실 그런맛이랍니다~>< [양배추 감자전] [재료_2인분] 감자 2개, 양배추 1/5개, 청양고추(선택), 슬라이스치즈 2~3장, 전분가루, 소금 1. 감자는 가늘게 채서쎄요. 2. 소금 2꼬집 넣어 골고루 섞은후 잠시 놓아두세요. 3. 양배추는 가늘게 채썰어주세요. 4. 물에 잠시 담갔다가 깨끗한 물에 씻어 야채탈수기에 넣어 물기를 빼주세요. (물기가 많이 남아있으면 전분가루를 골고루 묻히기가 힘들 수 있어요) 5. 절여진 감자는 물기를 짜고 넉넉한 그릇에 담아요. 6. 채썬 양배추 3컵을 감자에 넣고 전분가루 3큰술, 소금 한꼬집을 넣어 잘 섞어주세요. 7. 달궈진 팬에 식용유를 넣고 감자와 양배추를 적당한 크기 (지름 22~24cm)로 도톰히 올려 모양을 잡아주세요. 8. 슬라이스치즈를 올리고 치즈위에 감자와 양배추를 모양을 잡아가면서 덮어주세요. 9. 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추를 넣어주세요 10. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 3분간 익히세요. 11. 뚜껑을 열고 오일이 부족하면 윗면에 살짝 둘러준후 뒤집으세요. 12. 뚜껑을 덮어 3분간 익히세요 (두께에 따라 시간은 조정하세요) 13. 뚜껑...