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안녕하세요! 쿡언니네 입니다 오늘은 계란찜에 이어서 계란말이를 준비했는데요~ 치즈계란말이인데, 안에 모짜렐라치즈가 듬뿍들어가서 달달한게 너무나도 맛있는 레시피랍니다. 호불호없이 어른입맛에도 딱이라서 남녀노소 즐기실수 있답니다 [모짜렐라치즈 계란말이] [재료] 계란 7개, 가다랑어포 육수 100ml, 설탕 10g, 맛술 25ml, 소금 한꼬집, 모짜렐라치즈 1. 계란을 잘 풀어줍니다. 2. 계란물에 가다랑어포 육수, 설탕, 맛술, 청주, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 잘 닦으면서 팬을 코팅해주세요. 4. 국자에 떠서 계란물을 펴고 그위에 모짜렐라치즈를 듬뿍올립니다. 5. 계란이 익으면 끝에서부터 말아서 치즈를 감싸줍니다. 6. 다시 계란물을 붓고 말아주는것을 반복합니다. 7. 한김 식힌후 먹기좋게 썹니다. 어떠신가요? ㅎㅎ 지난번 계란찜처럼 간단하답니다 ㅎㅎ 그럼 시작해볼께요 계란 7개를 그릇에 넣어 잘~ 풀어줍니다 가다랑어포육수를 넣으시고 설탕과 소금한꼬집, 그리고 맛술을 넣어 잘~ 섞어줍니다 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 팬에 코팅한다는 느낌으로 식용유가 골고루 펴지도록 해주세요 국자로 계란물을 부어주시고 팬을 움직여 윗면이 평평해 지도록 만들어 줍니다 그다음 모짜렐라치즈를 듬뿍넣었습니다 계란이 익기시작하면 끝부분부터 조금씩 접어 말아주면서 치즈부분을 감싸주세요 달걀물에 윗면이 익지않은 촉촉한 ...