#애플망고후숙
82025.01.02
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애플망고 자르는법 돌쇠네농산물 고당도 애플망고 보관 후숙 하는법

달콤하고 부드러우면서 과즙이 풍부한 망고를 좋아하는 분들이 많으시지요? 예전엔 망고 제철인 5월에서 10월까지만 맛볼 수 있었지만 요즘은 계절에 관계없이 항상 먹을 수 있더라고요. 특히 항공 직송으로 수입되는 망고의 경우, 수입 기간이 평균 이틀 정도밖에 되지 않아서 현지에서 바로 사서 먹는 것만큼의 신선도를 자랑하기 때문에 마치 우리나라 산지 직송 과일을 먹는 것 같은 느낌이라 더 맘에 들지 뭐예요. 지난 주말 마트에 갔을 때 애플망고가 보이길래 몇 개 구매할까 했는데 좀 오래 진열이 된 것인지... 겨울이라 마트 내 난방 때문인지... 지나치게 후숙이 되어 물렁하면서 껍질까지 살짝 쪼글해진 느낌이라 선뜻 손이 안 가지 뭐예요. 그런데 마침, 돌쇠네농산물에 페루산 프리미엄 고당도 망고가 입점이 되었단 소식을 듣고 얼른 망고 1박스를 데려왔습니다. 요래 한 알, 한 알 정성껏 개별 완충재로 포장하고 아래 위로 두꺼운 완충재와 골판지를 넣어 단단히 포장해 보내더라고요. 손바닥이 완전히 가려질 정도의 큼직한 사이즈라 더 만족스러웠습니다. 솔직히 망고는 중간에 엄청 큰 씨가 들어있어서 사이즈가 작으면 먹을 게 없어서 아쉽더라고요. 배로 수입하는 망고의 경우 평균 40일 이상이 소요되기 때문에 긴 이동 시간을 고려해 미숙과 상태에서 수확하는 탓에 아무래도 맛이 떨어지고 신선도 또한 그닥 좋지 않은데요. 요건 항공 직송으로 들어온 것이라 알맞...

2025.01.02
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애플망고 후숙방법, 예쁘게 망고 자르는 법부터 망고 보관법까지

해외여행 붐으로 한창 동남아 쪽으로 여행을 많이 가기도 했고 또 몇 년 전 망고 빙수가 선풍적인 인기를 끌더니 어느 순간부터 열대 과일 망고가 엄청 친숙하고 익숙한 과일로 자리를 잡은 것 같아요. 예전엔 선물용 과일 바구니에나 들어가는 몹시 귀한(?) 고오급 과일로 여겨졌는데 요즘은 거의 바나나급으로 마트나 인터넷을 통해 쉽게 구매할 수 있더라고요. 제가 이번에 주문을 한 곳은요~ #프리미엄과일 #수입과일전문 #과일엔 입니다. 흔한 저가의 #수입과일 이 아닌!! 프리미엄 등급의 수입과일을 전문으로 판매하는 특화된 사이트라지요. 배송 전, 전 상품 검수 후 출고는 물론이고 내장재, 용기, 박스 포장까지 정말 꼼꼼하게 신경을 쓰더라고요. 망고가 무더운 곳에서 온 #열대과일 이니만큼 온도 변화에 굉장히 민감하기에 망고 박스를 보온, 보냉제에 넣어서 2중 포장을 해서 보내더라는요. 꺼내보면 요런 모습~ 알록이 달록이 붉으면서 푸릇한 애플망고가 너무 예쁜 것 있죠! :) 이상하게 전 애플망고를 보면 항상 앵무새가 먼저 떠오르는지 모르겠어요. 홍안이 앵무, 자연박물관 펌 아마, 얘 땜에 그런 듯!! ㅋㅋㅋㅋ 각설하공... #수입사직판 되는 #페루산 #KENT 망고로 4kg, 9과가 들어 있습니다. 손바닥이 꽉 차게 가려지는 상당히 큼직한 사이즈의 실한 #애플망고 예요. 이렇게 박스째 많은 양의 망고를 구입했을 땐 한꺼번에 다 먹을 수 없기에 보...

2022.03.12