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뼈해장국 만들기 엄마의 요리시간 뼈해장국 재료 돼지등뼈 2.5kg 김치 3쪽 깻잎 또는 대파 후추 소금 진간장 다진마늘 들깨가루 물 돼지등뼈 데치는 재료 시나몬 스틱 2개 소주 서너잔 물 엄마의 요리시간 안녕하세요? 엄마의 요리시간이에요. 며칠전부터 자꾸 돼지국밥이랑 뼈해장국이 번갈아 가며 생각나더니 결국은 안 먹고는 안되겠어서 돼지국밥은 한 그릇 사먹고 장보는데 돼지등뼈가 보이길래 얼른 사왔어요. 집에서 뼈해장국 만들었는데 어떻게 만드는지 알려 드릴께요. 뼈해장국 만들기 전혀 어렵지 않으니 엄마의 요리시간과 함께 차근차근 함께 요리해보세요. 그런데 감자탕이나 뼈해장국이 같은 건지 뭐가 다른건지 헷갈리시는분들 많으실거에요. 똑같은 돼지등뼈 요리인데 뭐가 다른걸까? 그래서 저도 검색해봤더니 감자탕을 뚝배기에 1인분씩 덜어서 내면 뼈해장국이라고 하네요. 뼈해장국 만들기 김장김치를 넣어 쉽게 만드는 돼지등뼈요리 안녕하세요? 이제 2월도 며칠 남지 않았네요. 1년전 이맘때 쯤에도 감자탕을 끓였더군요. 감자탕과 뼈해장... blog.naver.com 제가 예전에 만들었던 뼈해장국도 참고해보세요. ◆돼지등뼈 핏물 빼는 법 돼지등뼈가 2.5kg에 8,300원이었어요. 참 저렴하죠? 먼저 돼지등뼈를 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요. 저는 늘 이렇게 시간이 오래 걸리는 요리는 찬물에 담궈두고 외출을 해요. 장을 보러 간다든지, 강아지 산책을 시킨다든지 ...