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5년 전 오늘 2018.6.5. 5년 전 오늘 HANDMADE : 초보 홈베이킹 : 초코 베이비 슈 만들기 / 초코 홈런볼 만들기 HANDMADE 홈베이킹 초코 베이비 슈 만들기 초코 홈런볼 만들기안녕하세요! 스케치북 400회 특집 방송을 보는데.. 아이유가 어쩜 그리 이쁜지.. 노래도 잘하고.. 다시 태어나면 아이유로 한번 살아보고 싶네요 ㅎ 사실 아이유 말고도 많지만요 ㅎㅎ 아이유처럼 달달한 초코 홈런볼 만들어본 후기를 가지고 왔어요! ... @데일리 메이드 5년 전.. 시간 참 빠르네요 :) 쉬운 듯 하면서도 은근 어려운 홈런볼만들기,,, 오동통통~ 초코 가나슈 넣은 베이비슈♡ 5년 전이 더 동글동글 잘 만들었네요^^;; 홈베이킹 : 미니 슈/베이비 슈 만들기 + 가나슈 만들기 _홈런볼 스타일 슈 홈베이킹 HOMEBAKING 베이비 슈 만들기 오랜만에 베이킹 포스팅이에요~ 이제 날씨가 선선해서 자... m.blog.naver.com #5년전오늘 #베이비슈만들기 #미니슈만들기 #가나슈만들기 #홈런볼만들기 #홈베이킹 #홈메이드 #베이킹 #홈런볼만드는법 #베이비슈만드는법

홈베이킹 HOMEBAKING 베이비 슈 만들기 오랜만에 베이킹 포스팅이에요~ 이제 날씨가 선선해서 자주 만들려구요!!! 오랜만에 다시 미니미니 하게 만든 베이비 슈입니다! 가나슈를 낳어서 남은 생크림과 초코칩 소진하기 좋아요~ 만드는 과정도 생각보다 간단하구요! 3년 전에 포스팅했었는데 다시 올려봅니다 :) <재료 준비> 베이비 슈 / 미니 슈 (500원 동전 크기 44~46개 정도) - 슈 반죽 무염버터 70g 물 100g 소금 한 꼬집 박력분 80g 달걀 2개 정도 바닐라 익스 트랙 2~3방울 (생략 가능) - 가나슈 (필링) 다크초콜릿 100g 생크림(동물성) 100g 베이비 슈 속 다른 필링을 사용해도 상관없어요^^ 먼저 박력분을 체에 한번 내려둡니다. 무염 버터와 물 그리고 소금 한 꼬집을 넣고 중약 불로 끓여줍니다. 코팅이 잘 된 냄비를 쓰는 게 좋아요^^ 중약 불로 보글보글 한번 끓어오르면 잠시 불을 꺼주세요. 그리고 체에 쳐둔 박력분을 넣어주세요. 골고루 섞으면서 불을 다시 중약 불로 켜줍니다. 계속 골고루 섞어주며 서로 호화시켜줍니다. 불은 세지 않게~ ** 섞다 보면 한 덩어리로 뭉쳐지면서 냄비 바닥에 막이 생기는 순간이 옵니다! 그럼 그만~~~ 새 볼에 옮겨 담고 넓게 펴서 잠시 식혀주세요. 손으로 만졌을 때 살짝 온기만 있을 때쯤 풀어둔 달걀 2개를 3~4번에 걸쳐 넣고 섞어줍니다. 달걀로 되기를 맞춰줄 거예요....