네이버

브리치즈 파스타하면 성시경 파스타 레시피지요^^ 이미 많은 분들이 만들어서 먹고 맛있다고 입소문 난 브리치즈 파스타!! 저는 이번에 처음 만들어서 먹어봤어요 사실 브리치즈라는 것이 있는 줄도 이번에 처음 알았어요^^ 요리에 관심을 가지고 보니 치즈 종류가 왜 이렇게 많은지.. 이것저것 만들어서 먹다 보면 다양하게 접할 수 있을 거라 생각해요^^ 만드는 방법이 정말 간단하고 바질 향에 불호가 아니라면 든든하고 맛있게 먹을 수 있는 성시경님의 브리치즈 파스타 만들기 시작해 볼게요^^ 브리치즈 파스타 올리브오일 파스타 만들기 준비재료 브리치즈 1개(100g), 통밀 링귀니 1인분, 완숙토마토 1개, 바질 25g 정도, 마늘 10알, 올리브오일, 소금, 후춧가루 조금 1. 토마토를 준비했어요 성시경님은 방울토마토를 사용했는데 집에 완숙토마토가 있어서 따로 구매하지 않고 완숙토마토 사용했어요 방울토마토 보다 단맛은 덜하지만 맛있었어요 2. 완숙토마토를 한 입 크기로 썰었어요 그리고 적당한 볼에 담았어요 3. 바질을 준비했어요 홈플러스 온라인몰에서 구매한 바질 1팩 50g이에요 다 넣기는 많아서 반만 사용했어요 4. 바질을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 썰었어요 그리고 볼에 담았어요 5. 마늘을 준비해 칼로 다졌어요 영상을 보니 성시경님은 마늘 20알 정도는 넣은 느낌인데 저는 그렇게 먹을 자신이 없어서 10알만 넣었어요^^ 만들...

오랜만에 만들어 먹은 오일파스타에요 밥반찬으로 먹고 남은 하림 치킨 스테이크 닭다리살 한 덩어리와 마늘로 간단하게 만들었어요 조리방법은 기존의 오일파스타 만드는 방법과 동일해요 닭고기 마늘 파스트 만들기 준비재료 통밀 파스타면 1인분, 닭고기(닭다리살) 120g정도, 통마늘 7~8알, 소금, 기름(올리브오일) 넉넉히 1. 먼저 파스타면을 삶았어요 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 파스타면을 넣고 10분 정도 삶아서 익혀 주었어요 2. 다 익은 파스타면을 채반에 넣고 물기를 제거했어요 3. 통마늘을 3~4조각으로 얇게 잘라 주었어요 4. 프라이팬에 기름을 두르고 자른 마늘을 넣었어요 5. 그리고 약불에 타지 않게 마늘향이 올라올 때까지 볶듯이 익혀 주었어요 6. 닭다리살을 먹기 좋게 잘라주었어요 하림 치킨 스테이크 닭다리살은 소금과 허브로 밑간이 되어서 판매하는 제품이에요 그래서 바로 요리에 사용할 수 있어요 7. 마늘향이 올라오고 노릇하게 익기시작하면 자른 닭다리살을 넣어 주었어요 8. 그리고 닭다리살을 익혀 주었어요 이미 고기에 간이 되어 있어 소금은 따로 넣지 않았어요 9. 닭다리살이 거의 익었을 때 삶아 놓은 파스타면을 넣어 주었어요 10. 모든 재료를 골고루 섞으며 볶아 주었어요 볶으면서 수분이 부족해 보이면 오일을 더 넣거나 파스타 삶은 면수를 한 국자 정도 넣어 주세요 알리오 올리오 닭고기 마늘 파스트 완성이에요^^ 파스타 ...

통밀 푸실리에 소고기 다짐육과 버섯 듬뿍 넣어서 크리미하고 꾸덕꾸덕한 크림 파스타를 만들어봤어요 면이 아니라 푸실리로 만들어 숟가락으로 퍼묵하는 크림 파스타^^ 맛도 좋고 소고기가 들어가서 먹고 나면 포만감이 좋아요 낮 1시쯤 점심으로 만들어서 먹었는데 저녁 7시가 되어도 배가 고프지가 않았어요^^ 매일 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있을 거 같은 소고기 버섯 크림 파스타 만들어 볼게요 소고기 버섯 크림 파스타 만들기 준비재료(1인분) 통밀(100%) 푸실리 40~50g, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 소고기 다짐육 100~120g, 생크림 100ml, 우유 100ml, 파마산 치즈 가루 2~3스푼, 소금 2~3꼬집, 후춧가루 약간, 기름 (스푼=밥숟가락) 먼저 통밀 푸실리를 삶아 주었어요 1. 먹을 만큼 푸실리를 준비합니다 2. 적당한 냄비에 물을 넣고 끓여 주었어요 그리고 물이 끓기 시작하면 통밀 푸실리를 넣어 줍니다 3. 푸실리를 끓은 물에 10분 정도 삶아 주었어요 (말랑하고 푹 익은 식감을 좋아하는 분은 2분 정도 더 삶아 주세요) 그리고 삶은 푸실리를 채반에 넣고 물기를 제거해 주었어요 소고기 버섯 크림 파스타를 만들 양파, 새송이버섯, 소고기 다짐육을 준비했어요 (새송이버섯 대신 양송이버섯을 넣어도 맛있어요) 4. 새송이버섯을 도마 위에 놓고 세로 방향으로 반을 잘라 주었어요 그리고 반으로 한 번 더 자른 후 5...

요즘 집밥 먹냐고 바빴는데 마침 냉장고에 쟁여놓은 밥이 똑떨어져서 오랜만에 파스타를 만들어 먹었어요 이번에 만든 파스타는 골뱅이와 집에 있는 야채를 넣은 세상 쉬운 가정식 알리오 올리오 파스타(오일 스파게티)에요 골뱅이 알리오 올리오 파스타(오일 스파게티) 만들기 준비재료(1인분) : 100% 통밀 파스타면( 펠리체티 유기농 통밀 스파게티), 골뱅이(동원 자연산 골뱅이 300g ) 120g 정도, 데친 브로콜리 4~5조각, 새송이버섯 1/2개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1 티스푼, 허브솔트 조금, 기름(올리브오일) 적당량 1. 파스타 면을 삶아 주세요 냄비에 물을 넣고 끓여 주세요 물이 끓기 시작하면 통밀 파스타면을 넣은 후 10분 정도 삶아 주세요 푹 삶아진 면을 좋을 하는 분은 2분 정도 더 삶아 주세요 그리고 삶아진 파스타면을 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 2. 프라이팬에 기름을 두른 후 다진 마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요 3. 파스타에 넣을 양파와 버섯을 채 썰어 주세요 저는 집에 있는 새송이버섯을 넣었어요 양송이버섯, 표고버섯 등 좋아하는 버섯 넣어도 돼요 그리고 브로콜리는 미리 삶아서 냉동실에 소분해 둔 것이라 얼음이 보여요~ 4. 마늘이 익기 시작하면 썬 야채를 모두 넣어 주세요 7. 골뱅이를 준비해 주세요 제가 넣은 골뱅이는 동원 자연산 골뱅이 300g이에요 캔을 따고 골뱅이만 그릇에 담아보니 1...

통밀 파스타면에 명란과 마늘을 넣고 집에서 간단하게 오일 파스타를 만들어 봤어요 소스를 따로 만들지 않아도 되고 오일과 소금만으로 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한 그릇 음식이에요^^ 명란파스타 만들기 준비재료 : 통밀 파스타면(통밀 100%) 1인분, 명란 40~50g 정도, 통마늘(또는 마늘 슬라이스) 한 줌, 페페로치노 5~7알, 허브솔트, 파마산 치즈 가루 냄비에 물을 넣고 물이 끓기 시작하면 통밀 파스타면을 넣고 10분 정도 삶아 주세요 삶아진 파스타면은 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 그리고 면수는 버리지 않고 남겨 주세요 2. 통마늘을 3~4조각 정도로 슬라이스해주세요 그리고 프라이팬에 기름을 두르고 자른 마늘을 넣어 주세요 (저는 마늘 좋아해서 많이 넣었어요. 기호에 따라 마늘 양은 조절해 주세요) 3. 그리고 페페로치노도 기호에 따라 넣어 주세요 (저는 매콤한 거 좋아해서 7알 넣었어요) 4. 마늘과 페페로치노를 볶듯이 익혀 주세요 5. 마늘향이 올라오면 삶아 놓은 파스타면을 프라이팬에 넣어 주세요 6. 숟가락을 이용해 명란의 겉면 껍질과 알을 분리해 주세요 (저는 동원 프리미엄 백명란을 사용했어요. 짜지 않고 맛있어요^^) 7. 껍질 벗진 명란을 넣고 파스타면과 함께 볶듯이 섞어 주세요 8. 수분이 부족해 보이면 올리브오일이나 면수를 추가로 넣고 1명란이 익을 때까지 볶아주세요 명란파스타 완성이에요^^ 적당한 그릇에 ...

특별할 것이 없는 오징어와 집에 있는 야채 넣어서 만든 평범한 올일 파스타에요 냉장고에 오징어만 있으면 제가 아주 자주 만들어서 먹는 파스타 중 한 가지이기도 하고요^^ 집에 놀러 온 친구들에게도 몇 번 만들어 줬었는데 비주얼에 비해 맛있고 오징어만 보면 요 파스타가 생각이 난다고 해요^^ 오징어 알리오 올리오 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 오징어 120~140g(1마리 정도), 작은 양파 1/2, 데친 브로콜리 5~6조각, 통밀 파스타면 50g~70g, 다진 마늘 1티스푼, 허브솔트, 올리브오일, 파슬리가루 조금, 레드페퍼 조금 적당한 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 통밀 파스타 면을 넣은 후 10분~12분 정도 삶아 주세요 (통밀 파스타면을 10분 정도 삶으면 일반 파스타면 8분 정도 삶은 식감과 비슷해요) 그리고 삶은 파스타면을 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 저는 파스타면 삶을 때 소금을 넣지 않았지만 기호에 따라 넣어도 돼요 2. 파스타에 넣을 데친 브로콜리는 적당한 크기로 잘라주고 양파는 채 썰어 주세요 (버섯도 함께 넣으면 맛있어요^^) 그리고 오징어는 미리 손질해서 냉동실에 소분해 놓은 오징어 몸통 부분이에요 저처럼 몸통 부분만 넣어도 되고 다리까지 모두 넣어도 돼요 3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 주세요 그리고 다진 마늘이 익기 시작하면 오징어를 넣어 주세요 4. 다진 마늘과 오징어를...

오늘 인천 낮 기온 36도 실화인가요?^^ 집 앞 마트에 잠깐 다녀왔는데 싸우나 온 느낌이네요~ 더운 날씨에 가스레인지 불 켜는 것은 무섭지만 그래도 밥은 먹어야지요?^^ 에어컨과 선풍기 빵빵하게 틀고 닭 안심에 애호박 듬뿍 넣은 크림 파스타를 만들어 봤어요 닭고기 애호박 크림 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 냉동 닭 안심 120g, 통밀 푸실리 40g~50g, 애호박 120g 정도, 양파 30g 정도, 생크림(또는 휘핑크림) 100~150ml, 파마산 치즈가루 2스푼(밥숟가락), 다진 마늘 1티스푼(차스푼), 허브솔트, 올리브오일 (※닭고기는 가슴살, 다리, 안심 등 먹고 싶은 부위로 사용하면 돼요) 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 통밀 푸실리를 넣어 주세요 10분 정도 끓여 푸실리를 삶은 후 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 (말랑하고 푹 익은 식감의 푸실리는 좋아하는 분은 2분 정도 더 끓여 주세요) 2. 닭 안심을 적당한 크기로 잘라 주세요 닭 안심이나 가슴살이 퍽퍽해서 좋아하지 않는 분은 닭 다리로 만들어 주세요 저는 목우촌 냉동 닭 안심을 사용했어요 미리 해동하지 않았고 전자레인지에 30초 정도 돌려서 살짝 해동한 후 적당한 크기로 잘랐어요 3. 애호박과 양파를 채 썰어 주세요 4. 프라이팬에 올리브오일을 두른 후 닭고기를 넣고 허브솔트를 뿌린 후 볶듯이 익혀 주세요 허브솔트 없는 분은 소금과 후추를 넣어 주세요 5. ...

냉동실에 돼지고기 다짐육이 조금 남아 있어서 어떻게 먹을까 생각하다가 토마토 파스타를 만들어 봤어요 다짐육이라 씹히는 식감이 부족할 것 같아 방울토마토도 작게 썰어서 넣어 주었어요 통밀 푸실리와 대기업의 맛 토마토 파스타소스를 넣어서 만드는 방법도 간단해요 푸실리 돼지고기 토마토 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 돼지고기 다짐육 100~120g, 통밀 푸실리 30~50g, 방울토마토 5개, 양파 1/2, 토마토 파스타 소스 7스푼, 다진 마늘 1티스푼, 올리브오일, 허브솔트, 파슬리 가루 조금(생략가능) (스푼=밥숟가락,티스푼=차숟가락) 통밀 푸실리를 삶아주세요 저는 푸실리 외에 함께 넣는 재료의 양이 많이 넣어서 30g만 넣었어요 개인의 식사량에 따라 푸실리 양을 조절해 주세요 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 푸실리를 넣고 10~12분 정도 끓여주세요 통밀이라 일반 푸실리 보다 2분 정도 더 삶아야 비슷한 식감으로 익어요 (토마토 파스타 소스가 넉넉하게 있는 것을 좋아하는 분은 면수를 조금 남겨주세요) 익은 푸실리를 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 2. 방울토마토와 양파를 볶음밥 재료처럼 썰어 주세요 3. 프라이팬에 올리브오일을 두른 후 다진 마늘을 넣고 볶다가 마늘이 익기 시작하면 고기를 넣어주세요 4. 고기가 익기 시작하면 허브솔트를 넣고 볶아주세요 허브솔트 대신 소금과 후추를 넣어도 돼요 5. 고기가 익으면 양파와 방울토마...

통밀 푸실리에 대기업의 자본주의 소스가 아닌 우유와 슬라이스 치즈로 새우크림파스타를 만들어 봤어요 속세 소스 없어도 맛있는 크림파스타 만들 수 있어요^^ 통밀 푸실리 새우크림파스타 만들기 준비재료(1인분) : 통밀 푸실리 35~40g, 양파 1/4, 데친 브로콜리 5~6조각, 큰 새우 8~9마리, 슬라이스 치즈 2장, 파마산 치즈 1스푼, 우유(또는 아몬드 브리즈), 다진 마늘 1티스푼, 올리브오일, 허브솔트 조금, 파슬리가루 조금(스푼=밥숟가락, 티스푼=찻숟가락) 1. 통밀 푸실리를 끓는 물에 10분~12분 정도 삶아주세요 2. 삶아진 통밀 푸실리를 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 3. 프라이팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘을 볶아주세요 4. 양파는 채를 썰어 준비하고 브로콜리와 새우를 다진 마늘이 익기 시작하면 프라이팬에 넣어주세요 5. 골고루 섞으면서 볶듯이 익혀주세요 6. 양파가 익기 시작하면 우유를 넣어주세요 7. 그리고 슬라이스 2장을 넣어주세요 8. 저으면서 치즈를 녹여주세요 9. 파마산 치즈가루를 넣어주세요 파마산 치즈 가루를 넣으니 꼬릿한 치즈냄새가 나요 ㅎㅎ 10. 모든 재료를 섞어주고 우유가 끓기 시작하면 삶은 푸실리를 넣어주세요 11. 1분 정도 끓여 소스가 꾸덕해지면 파스타 완성이에요 적당한 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루 뿌려주었어요 (파슬리 가루는 생략 가능해요) 자본주의 소스 아니어도 느끼하고 꾸덕하고 정...

며칠 전에 하나 더로 구매한 카레여왕으로 건더기 듬뿍인 카레를 만들어서 먹고 이번에는 파스타를 만들어 봤어요 크림 파스타로도 정말 맛있지만 카레를 조금 넣어주면 색다른 맛의 크림 카레 파스타로 먹을 수 있어요^^ 카레는 밥에 올려서 비벼 먹는 카레뿐만 아니라 다양한 음식으로 만들 수 있는 무한 변신 식재료인 것 같아요 새우 크림 카레 파스타 만들기 준비재료 : 통밀 파스타면, 큰 새우 6~8개, 양파 1/4, 데친 브로콜리 5~6조각, 새송이버섯 머리 부분(또는 양송이버섯) 1개, 우유 100ml, 휘핑크림 100ml, 카레가루 2스푼, 올리브유, 다진 마늘 1티스푼, 허브솔트, 레드페퍼, 파슬리가루(스푼:밥숟가락, 티스푼: 찻숟가락) 1. 냄비에 물을 끓이고 통밀 파스타면을 넣고 10분~12분 정도 삶아서 익혀주세요 그리고 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 2. 양파, 브로콜리, 버섯을 적당한 크기로 잘라주세요 새우도 깨끗하게 씻어 주세요 (새우 꼬리 부분에 껍질은 안 벗겨도 돼요) 3. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 익으면 새우를 넣어주세요 4. 썰어 놓은 양파, 브로콜리, 버섯도 넣어 주세요 5. 허브솔트 살짝 뿌려서 재료가 익을 때까지 볶아주세요 나중에 카레를 넣을 것이니 소금은 조금만 넣어주세요 6. 우유를 부어 주세요 저는 집에 우유가 없고 아몬드 브리즈뿐이라 요거 넣었어요 7. 휘핑크림도 부어주세요 8. 카...

불포화지방산이 풍분한 오리고기, 생오리고기로 요리해서 먹는 것이 좋지만 오리 특유의 냄새 없이 조리하는 것이 저에게는 쉽지 않아서 종종 훈제오리로 구매해서 먹고 있어요 에프에 구워서만 먹어도 맛있는 훈제오리, 집에 있는 야채 듬뿍 넣어서 알리오 올리오 파스타를 만들어봤어요 훈제오리 알리오 올리오 파스타 만들기 준비재료 : 훈제오리, 통밀 파스타면, 양파, 데친 브로콜리, 버섯, 다진 마늘, 올리브유, 허브솔트, 파슬리가루 1. 물을 끓여 통밀 파스타면을 넣고 10분 정도 삶아준 후 면이 익으면 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 2. 파스타에 넣을 야채를 적당한 크기로 썰어주세요 저는 집에 있는 버섯이 표고버섯이라 요것으로 넣었어요 양송이버섯, 새송이버섯 등으로 집에 있는 버섯을 넣으면 돼요 3. 먹고 싶은 만큼 훈제 오리를 적당한 크기로 썰어주세요 저는 150g 정도 넣었어요 4. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아주세요 5. 다진 마늘이 익기 시작하면 훈제오리를 넣고 볶아주세요 6. 훈제오리를 볶다가 양파와 버섯을 넣고 함께 볶아주세요 7. 브로콜리도 넣고 허브솔트를 뿌린 후 볶아주세요 8. 양파가 거의 익어갈 때쯤 물기를 제거한 파스타면을 넣어 주세요 요때 허브솔트를 한 번 더 넣고 골고루 섞듯이 볶아주세요 볶으면서 기름이 부족한 것 같으면 더 넣어주세요 파스타 완성이에요^^ 그릇에 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주었어요~ 한 ...

파스타를 몇 번 만들어 봤음에도 저는 소스를 넉넉하게 만드는 것이 잘 안되더라고요 파스타 만들 때 크림 파스타 소스도 많이 넣고 우유도 콸~콸~ 부었음에도 평소보다는 소스가 조금 더 있었지만 아직도 더 많이 넉넉해져야 될 것 같아요^^ 베이컨 버섯 크림 파스타 만들기 준비재료 : 통밀 파스타면, 베이컨, 새송이버섯, 양파, 크림 파스타 소스, 우유, 기름 1. 베이컨, 양파, 새송이버섯을 적당한 크기로 잘라 주세요 2. 물이 끓기 시작하면 파스타 면을 넣고 8~10분 정도 삶아주세요 8분 정도는 꼬들꼬들한 면, 10분은 부드러운 면이 돼요 파스타 면이 익으면 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파와 베이컨을 먼저 볶아주세요 4. 양파가 익으면 버섯을 넣고 함께 볶아주세요 5. 버섯이 다 익을 때쯤 크림 파스타 소스를 넣어주세요 6. 그리고 우유를 넣으면서 불을 키워주세요 (우유 대신 면수를 넣어도 돼요) 7. 소스와 우유가 끓기 시작하면 파스타면을 넣어주세요 8. 소스와 파스타 면을 섞으면서 끓여주면 베이컨 버섯 크림 파스타 완성입니다 파스타를 그릇에 옮겨 담았어요 분명히 프라이팬이 있을 때는 소스가 넉넉했는데 그릇에 옮겨 담으니 다~어디 갔지요?^^ 이웃님의 포스팅에서 크림 파스타 위에 구운 단호박이 올라간 것을 보고 저도 단호박 구워서 올려 주었어요 이웃님 포스팅에는 단호박 올린 플레이팅이 예뻤는...

그동안 오일 파스타는 면으로 만들어서 먹었는데 이번에는 통밀 푸실리를 넣어서 만들었어요 방법은 파스타면으로 만드는 오일 파스타와 동일하고 새우가 아닌 골뱅이를 넣어봤어요 통밀 푸실리 골뱅이 오일 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 통밀 푸실리 40~50g, 골뱅이 1/2캔, 다진 마늘 1티스푼, 데친 브로콜리 몇 조각, 양파 1/3~1/2, 올리브유, 허브솔트, 레드페퍼, 후춧가루, 바질, 파슬리가루 1. 골뱅이, 브로콜리 양파를 적당한 크기로 썰어주세요 (꼭 위의 재료가 아니더라도 추가하고 싶은 야채, 냉장고에 있는 야채 넣고 싶은 거 넣어도 돼요) 제가 사용한 골뱅이는 동원 자연산 쫄깃 골뱅이 400g 캔으로 반 정도 잘라서 넣었어요 2. 푸실리를 끓는 물에 10분 정도 삶아주세요 (기호에 따라 소금을 조금 넣고 삶아주세요) 그리고 푸실리가 익으면 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 주세요 4. 다진 마늘이 익기 시작하면 썰어 놓은 야채와 골뱅이를 넣고 볶아주세요 5. 저는 매콤하게 먹고 싶어서 레드페퍼를 넣어 볶아주었어요 (매운 거 싫어하면 생략해도 돼요) 6. 물기를 제거한 푸실리를 넣어주세요 7. 허브솔트, 후춧가루, 바질 약간을 넣고 볶아 주면 통밀 푸실리 골뱅이 오일 파스타 완성이에요 (후춧가루, 바질은 기호에 맞춰 생략해도 돼요) 혹시 볶다가 수분이 부족한 것 같으면 ...

단백질 뿜뿜인 닭 안심과 통밀 파스타면, 그리고 대기업의 맛인 파스타 소스를 넣어서 토마토 파스타를 만들었어요 얼마 전에 이웃님이 댓글에 속세의 파스타 소스를 대기업의 맛이라고 표현한 것이 재미있어서 저도 써봤어요 ㅎㅎ 닭(안심) 고기 통밀 토마토 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 닭 안심 100~120g, 데친 브로콜리, 양파 1/3, 통밀 파스타면, 토마토 파스타 소스 7~8 스푼, 다진 마늘 1티스푼, 올리브유, 파슬리 가루, 허브솔트 1. 파스타를 만들기 1~2시간 전에 닭 안심에 허브솔트를 뿌려서 밑간을 해줬어요 닭 안심을 적당한 크기로 잘라주세요 2. 브로콜리와 양파도 원하는 크기로 썰어주세요 (왼쪽 사진 브로콜리는 미리 데쳐서 냉동실에 넣어 둔 것인데 1시간이 지나도 해동이 완전히 안돼서 얼음이 보여요) 3. 끓은 물에 먹을 만큼의 통밀 파스타면을 넣고 10분 정도 삶아 주세요 요 파스타면은 홈플러스 온라인몰에서 새로 구매한 알만도 유기농 통밀 스파게티 면이에요 몇 번 더 먹어보고 포스팅할게요 파스타면이 다 삶아지면 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요 면수는 다 버리지 말고 한 국자 정도 남겨주세요 파스타 만들면서 면수를 조금 넣을 거예요 4. 프라이팬에 기름을 두른 후 다진 마늘을 볶다가 마늘이 익기 시작하면 닭 안심을 넣고 함께 볶아주세요 5. 닭 안심이 반쯤 익었을 때 썰어 놓은 브로콜리와 양파도 넣고 볶아주세요 6...

통밀 푸실리를 구매했으니 부지런히 먹어야겠다는 생각에 시중에 판매하는 토마토 파스타 소스를 이용해 통밀 푸실리 토마토 파스타를 만들었어요 집에 있는 야채도 듬뿍 넣어서 푸짐하고 맛있게 먹었어요👍 야채만 썰면 뚝딱 완성되는 푸실리 토마토 파스타!! 반찬 걱정 없이 한 그릇으로도 훌륭한 한 끼 식사가 돼요^^ 푸실리 토마토 파스타 만들기 준비재료(1인분) : 푸실리 50g, 양파 1/3. 새송이버섯 머리 부분 2개, 닭가슴살 소세지 100g, 데친 브로콜리 8~10조각, 토마토 파스타 소스 8스푼(밥숟가락), 올리브오일 (※위의 재료가 아니더라도 가지고 있는 양송이버섯, 느타리버섯, 베이컨, 햄 등등 재료를 대체하거나 추가하거나 생략해도 돼요) 1. 통밀 푸실리를 끓은 물에 10분 정도 삶아주세요 나중에 토마토 파스타 소스를 넣기 때문에 푸실리를 삶을 때 소금을 넣지 않았어요 2. 삶아진 푸실리는 채반에 넣고 물기를 빼주세요 3. 양파, 새송이버섯, 닭가슴살 소세지, 데친 브로콜리를 적당한 크기로 잘라주세요 (저는 브로콜리를 구매하면 깨끗이 씻어서 데친 후 먹을 만큼 소분해서 냉동실에 보관해요 그리고 먹기 하루 전날에 냉장실로 옮겨 해동 후 음식 만들 때 사용해요) 4. 팬에 올리브오일을 두른 후 썰어놓은 양파, 새송이버섯, 브로콜리, 닭가슴살 소세기를 볶아주세요 5. 양파가 투명해지기 시작하면 삶아놓은 푸실리를 넣고 함께 볶아주세요 ...