네이버

요즘 카페에 가면 디저트로 많이 볼 수 있는 크럼블 저도 만들어봤어요 저탄수화물 크럼블을 만들고 싶었는데 마침 에리스리톨(설탕 대체물)이 떨어졌어요ㅠ.ㅠ 주문해서 하루만 기다리면 되지만 그것을 못 참고 마법의 가루 설탕을 넣어서 만들었어요^^ 크럼블 만들기 준비재료 : 아몬드 가루 200g, 설탕(또는 에리스리톨) 40g, 버터 60g, 딸기잼(또는 블루베리잼) 반죽을 만들 볼에 아몬드 가루를 넣어 주세요 2. 설탕을 넣어 주세요 (설탕 대신 설탕 대체물인 감미료를 넣어도 돼요) 3. 가루 재료를 골고루 섞어 주세요 5. 버터를 전자레인지에 30초 정도 돌려서 녹여 주세요 30초를 돌려도 버터가 녹지 않으면 10초 더 돌려주세요 6. 가루 재료가 있는 볼에 녹인 버터를 넣어 주세요 7. 가루 재료와 녹인 버터를 골고루 섞어 주세요 쿠키나 빵을 만들 때 반죽처럼 매끄럽게 되지 않아도 돼요 가루가 보이지 않을 정도만 섞어 주세요 8. 오븐이나 에어프라이어 사용 가능한 용기에 종이 호일을 깔고 반죽의 1/2~2/3 정도를 넣어 주세요 9. 주걱으로 반죽을 꾹~꾹~ 눌러서 윗면을 평편하게 해주세요 10. 반죽 위에 딸기잼(또는 블루베리잼)을 올려 주세요 11. 잼을 고르게 펴주세요 저는 많이 달 것 같아서 얇게 발랐는데 기호대로 듬뿍 발라도 돼요 12. 잼 위에 남은 반죽을 솔~솔~ 뿌리듯이 골고루 올려 주세요 잼 위에 올린 반죽을 누르지 ...