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지금 먹어야 맛있는 겨울 제철 과일 귤의 계절이 왔네요~ 작년 겨울에 맛있게 먹었던 기억에 올해도 어김없이 제주 타이벡 감귤을 찾게 되었는데요 제가 늘 믿고 먹는 땡큐파머스 제주 타이벡 감귤 상품 소개해드리면서 타이벡감귤 뜻 그리고 귤 보관법 꿀팁과 더 맛있게 즐길 수 있는 귤탕후루 만드는법까지 간단한 레시피 준비해봤으니 많관부 😍 당도, 과즙, 신선함에서 흠잡을데가 없는 완벽한 땡큐파머스의 제주 타이벡 감귤 어찌나 사이즈가 균일하고 땡글땡글한지 로얄과인거 완전 티나요~ 😊 아무거나 보내는게 아니라 신선함부터 맛과 품질까지 모두 보장된 상품을 보내기 때문에 항상 믿고 먹는 곳이에요 게다가 보통 귤은 배송받으면 터져있을까봐 두근두근한데요~ 감귤 박스 밑에 완충재를 깔고 오기 때문에 땡큐파머스 제품은 대체로 터진거 없이 안전하게 배송받는 편이에요 제주 타이벡 감귤 먹으려고 무려 1년을 기다렸는데 드디어 때가 됐네요!! 당일 수확 당일 발송이라 신선함은 말해뭐해~ 과즙도 어찌나 팡팡 터지는지 그냥 까먹어도 참 맛있어요 과즙 봐주세요..! 캬 😎 당도가 약 12~15brix되는 제주 타이벡 감귤이라 정말 달달하고 맛있더라고요 당도가 보장된 고당도 귤에는 블랙라벨도 붙어있던데 먹어보면 역시나 말모말모~ 귤 종류도 굉장히 다양하지만 타이벡 감귤은 11월에서 1월까지 지금 이때에만 맛볼 수 있는데요! 타이벡감귤 뜻은 타이벡 농법으로 재배되는...

안녕하세요, 푸드인플루언서 푸디라미입니다 원래 초등학생들 사이에서 핫하다가 요즘은 어른들 사이에서도 탕후루가 핫해서 저는 사 먹기도 하지만 만드는 게 가성비가 훨씬 좋아서 귀찮아도 후딱 해먹어요 탕후루는 달달한 설탕시럽을 새콤달콤한 과일 겉에 입히고 굳히면서 바삭바삭하게 먹는 재밌고 맛있는 간식인데요 먹는 재미도 있고 맛있는 것끼리의 조합이다 보니 저도 참 즐겨먹고 좋아합니다 탕후루 만드는법은 간단한데 재밌는 게 탕후루 재료에 따라서도 맛이 다양하고 달라져서 매력이 엄청납니다 오늘은 수박을 가지고 만들어봤는데 신기하면서도 재밌는 탕후루 만들기 경험이었어요 그럼 지금부터 바로 탕후루 만드는법 시작할게요 우선 재료는 설탕 10스푼 물 5스푼 준비합니다 둘을 냄비에 끓이던 컵에 담아 전자레인지에서 가열하든 탕후루 비율이 중요한데 설탕과 물은 2:1비율입니다 (양은 상관없음) 이때 탕후루 재료 계량하는 건 어떤 걸 사용하셔도 문제없고 대용량이면 컵도 좋고 저처럼 수박으로 조금만 만들 거면 스푼으로도 얼마든지 완벽한 탕후루 만들기 가능합니다 냄비로 끓여서 하든 전자렌지로 하든 설탕은 젓지 않고 타지 않게 끓여주는 게 탕후루 만드는법 키포인트 꿀팁입니다 그리고 다른 탕후루 재료로 쓰이는 과일들과는 다르게 수박 탕후루는 즙이 기본적으로 많기 때문에 키친타월로 꼼꼼하게 닦아줘야 돼요 재료는 포크도 괜찮고 이런 나무 꼬치가 탕후루 재료로 사용하기에는...

안녕하세요, 푸디라미입니다 제가 요즘 들어 푹 빠진 후식이 하나 있는데요 앞집 꼬마 아이들한테 만들어주면서 하나만 먹어도 당충전되고 입안이 달달해지는 바로 그것 탕후루예요 다양하게 이것저것으로 만들고 있지만 이번엔 체리 탕후루 시도해 봤는데요 만드는법 어렵지 않고요 재료도 기존 것이랑 동일해서 이제는 베테랑이 되어 후다닥 만들기 5분 완성 가능합니다 새콤달콤한 체리 탕후루 만드는법 안다고 다가 아니죠 ? 한 번에 먹을 거라면 상관없지만 내일 탕후루 먹는다든지 굳히기 할 때 넣어놔야 된다든지 이런저런 상황에서 탕후루 보관을 해야 될 텐데요 냉장고 가능할지 될까 말까 고민스러우신 분들에게 정확히 알려드리겠습니다 이거 방학 한 아이들 간식으로 딱이에요~ 재료 종이컵 설탕 10스푼 물 5스푼 꼬치 탕후루 만들어 먹고 싶은 과일 종이호일 키친타월 얼음물 적당히 어느 정도의 양의 탕후루를 만드냐에 따라 달라지겠지만 이 정도는 체리탕후루 10개 정도 혹은 그 이상으로 만들 수 있습니다 저의 경우 설탕 코팅을 두껍게 하는 편이 아니라서 가능한 일일 수도 있어요 하지만 대용량을 한다고 해서 달라지는 건 가열 시간 정도이고 비율만 같게 하고 동일한 레시피로 진행하면 됩니다 마트 갔더니 오늘따라 체리가 눈에 띄더라고요 이 정도에 만 원이면 그냥 쏘 쏘.. 제가 먹고 싶어서 사 왔어요 요즘 과일도 금값이네요 이건 흐르는 물에 한번 깨끗하게 세척해 줄게요 ...

안녕하세요, 푸드인플루언서 푸디라미입니다 요즘 길거리 지나다니다 보면 탕후루 가게가 눈에 띄게 늘어난 거 같아요~ 어제도 제가 외출했다가 길거리에서 두 곳이나 봤으니까요 그냥 먹어도 맛있는 과일에 설탕 그냥 찍어 먹으니 맛없을 수가 없는 맛있더라고요 저도 바로 폴 인 러브! 어린 아이들도 유행이기도 하고 맛있으니까 엄마들한테 사달라고 엄청 조르잖아요 근데 가격이 생각보다 높은 편이라 매번 사 먹기란 여간 부담스러운 일이 아닐 수 없는데요 저는 집에서 직접 탕후루 만드는법으로 푸짐하게 만들어 먹습니다 만들어 주고 싶은 어머님들 집중~~ 물론 저도 처음 만들 때 바로 성공했던 건 아니에요 우여곡절 끝에 귤 탕후루 만드는법 전자레인지로 간단하게 만들기 방법을 터득할 수 있었는데요 탕후루 재료 비율 실패없이 시럽 만들 수 있는 꿀팁 알려드리니 참고해서 맛있게 만들어보세요 귤 탕후루 재료 내가 해먹고 싶은 과일 설탕(흑설탕 빼고 가능) 물 꼬치 (이쑤시개나 나무젓가락) 차가운 얼음 물 (시럽 타이밍 확인해야 되니 꼭 있어야 함) 종이호일 전자레인지 딸기로 보통 많이들 만들지만 저는 하도 만들어 먹다 보니 방토로도 해봤고요 샤인머스켓, 복숭아로까지 만들 수 있는 베테랑이 되었어요 수박이나 파인애플로도 탕후루 가능하지만 난이도는 좀 높아집니다 먹고 싶은 과일이라고 적었지만 여기서 알고 계셔야 될 건 과육이 겉으로는 잘 보이지 않는, 이를테면 복숭...

안녕하세요, 간단한 디저트를 뚝딱 만드는 푸드인플루언서 푸디라미입니다 요즘 뭐 사 먹기가 후들후들한 물가라 집에서 이것저것 만들어 먹고 있는데요 간단한데 빨리 만들 수 있는 것 중에 탕후루 만한 것이 없는 거 같아요 지난번에 복숭아로 만들어봤는데 이번에도 독특하게 방울토마토 탕후루 만드는법 알려드릴게요 안굳음 이유까지요 오잉 토마토로 탕후루 만들기를 한다고? 그냥 생각했을 때는 이상할 거 같은데 생각보다 만들어놓고 보니 맛있었던 방울토마토 탕후루.. 아! 그리고 탕후루 하고 나서 한숨 나는 건 아무래도 딱딱하게 굳어버린 설거지 아닐까 싶은데요 그냥 하고 버릴 수 있는 쉬운 꿀팁도 알려드릴 테니 잠깐만 주목해 주세요 재료는 간단합니다 탕후루로 만들고 싶은 과일 준비하시면 됩니다 저는 방울토마토와 크지도 않고 작지도 않은 토마토 이렇게 2가지로 탕후루 만들기 하려고 준비해 봤어요 원래는 작은 걸로만 하려다가 뭔가 저 정도의 아기 주먹만 한 크기로는 만들면 어떻게 될까 궁금해서 도전해 봤죠 깨끗하게 씻어서 꼭지를 따주고 키친타월로 물기제거 확실하게 해주세요 그리고 이쑤시개 말고 좀 더 단단하게 끼워줄 수 있는 나무막대도 준비하세요 스테인리스 포크도 괜찮아요 나무젓가락은 방울토마토 크기에 비해 크긴한데 나쁘진 않아요 내용물이 커서 시럽 묻힐 때 이리저리 돌아가면 안되니 그렇습니다 이제 방울토마토 탕후루 핵심이라고 할 수 있는 시럽 만들기를 ...

안녕하세요, 간단하지만 맛있는 레시피를 좋아하는 푸드인플루언서 푸디라미입니다 오늘 종이컵으로 복숭아 탕후루 만드는법 알려드릴게요 재료도 간단하고 자일로스 또는 갈색 설탕으로도 얼마든지 탕후루 만들 수 있는 거 보여드릴 테니 잘 따라오세요~ 여러분들 입에서 살살 녹는 달콤한 탕후루 좋아하시나요? 밖에서 편하게 사 먹어도 좋지만 저는 집에서 몇 개 만들어 먹는 게 딱 맞더라고요 저는 한 꼬치 사면 먹다가 입이 달아져서 못 먹겠어요 부모님들은 아이가 사달라고 조르면 아무래도 사줄텐데 한두개 팔지는 않으니까 걱정되는 분도 많으실 거 같아요 그래서 집에서 간단하게 아이들 만들어 줄 수 있거든요 제가 준비한 종이컵 탕후루 만드는법 전자레인지 뚝딱 레시피 그대로 따라 해보시면 좋겠어요! 재료 종이컵 단단한 꼬치 혹은 포크 갈색설탕 혹은 자일로스 설탕 물 한 컵과 얼음물 종이호일 원하는 과일 (물기 없는 거) 우선 탕후루 만드는법 알려드리기 전에 재료 준비해 주세요 성공적으로 만들려면 과일은 겉에 과즙이 나오지 않는 이를테면 딸기나 포도가 흔하고요 저는 그래도 딸기 같은 걸로는 자주 만들어 먹었기 때문에 오늘은 달콤한 과즙이 매력적인 복숭아 탕후루 만드는법 보여드리겠습니다 물론 한번 실패했는데요 바로 다시 만들어본 2번째에선 성공했어요 이게 가능한 일이야? 네 가능하네요, 근데 중요한 포인트 알려드릴게요 우선 탕후루 재료로 어떤 복숭아를 선택하느냐...

안녕하세요, 쉽고 맛있는 레시피를 소개하는 푸디라미입니다 오늘은 샤인머스켓에 이어 집에서 사과 탕후루 만드는법을 알려드릴게요 일명 사과사탕이라고도 하는데 탕후루가 타이밍만 잘 맞추면 만들기 어렵지 않습니다 게다가 오늘은 특별히 알룰로스도 넣어 만들어봤는데요 그동안 탕후루의 과한 단맛으로 먹기 힘들었던 분은 집중해 주세요! 음식 만들 때 빠지지 않는 것이 바로 설탕 같은 감미료인데요 아무래도 몸에 좋지는 않은데 안 쓸 수는 없으니 건강한 당에 대한 관심이 높아지더라고요 그러다가 무화과나 포도와 같은 자연재료에서 발견되는 희소한 당 성분으로 만든 마이노멀 알룰로스라는 감미료를 발견하게 되었어요 그런데 아무래도 건강한 것들이 자극적이지 않고 약해서 맛은 없잖아요? 그래서 이건 그러한 약점을 스테비아와 나한과로 보완했어요 마치 꿀, 물엿 같은 질감과 맛이라 이거 탕후루 만드는법에 사용해 보면 딱이겠다 싶었죠 아무래도 탕후루 만드는법에 설탕이 아예 빠질 수는 없어요, 그럼 만들 수가 없거든요! 대신 양을 줄이고 알룰로스를 넣어 사과사탕을 만들기 해보자 생각했죠 당도가 떨어지는 맛없는 사과를 탕후루 만드는법으로 활용해서 먹어보면 맛있어서 계속 들어갑니다 사과사탕은 아이들 간식으로도 좋아서 인기가 많아요 게다가 체내에 흡수되지 않는, 즉 혈당 걱정 없는 알룰로스를 사용해서 만들었으니 살찔 걱정도 줄어들겠죠? 재료 맛없는 사과 흰설탕 혹은 갈색 설...

오늘은 달콤하고 맛있는 샤인머스켓으로 탕후루 만드는법 알려드릴게요 설탕시럽 만들기가 전자레인지, 가스레인지 2가지 방법으로 모두 가능해서 언제 해야 될지 알 수 있는 꿀팁 알려드릴게요 씹을수록 망고 맛이 난다는 맛난 청포도 종인 샤인머스켓은 당도가 높아서 사실 그냥 먹어도 훌륭하지만요 이렇게 겉에 설탕 녹인 시럽을 듬뿍 묻혀 탕후루로 먹으면 천상의 맛이 따로 없습니다 아이들도 좋아할 이 간식! 탕후루 만드는법 지금부터 레시피 시작할게요 재료 흰슈가 200g 물 100g 물엿 혹은 올리고당 한 스푼 과일 적당히 이쑤시개 물기 닦을 키친타월 혹은 마른 수건 만드는법 레시피 재료가 굉장히 간단한 편이죠? 대신 탕후루 만드는법 스킬이 필요한데 제가 쉽게 알려드릴게요 얼마 전에 의지농원이라는 농장에서 송산포도를 사 먹었는데 샤인머스켓 당도 무슨 일인가요..? 하나 따먹고 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요 제가 매번 믿고 주문하는 곳인데 혹시 좋아하시는 분들은 여기서 한번 주문해 보세요 (본문 하단 링크 첨부) 하여튼 그냥 먹어도 훌륭하지만 색다른 디저트가 없을까? 싶어서 생각하던 와중에 탕후루가 생각나더라고요 저울이 있으면 수월해요 내가 먹고 싶은 양에 따라 슈거와 물의 비율을 생각하시면 되는데 1:2입니다 저는 100g의 슈거에 물은 50g 넣어줬어요 이때 전자레인지 돌릴 거니까 얕은 그릇에 하시는 게 수월해요 바닥으로 접시를 쳐서 평평하게 만들...

#탕후루만드는법 #탕후루만들기 #탕후루보관 수삼입니다~~ 오늘은 집에서 탕후루 만드는법을 준비했고, 재료가 간단하길래 만만하게 봤다가 첫번째시도는 실패를 맛보게 되는데요... 전 만들때까지 포기하지않습니다 ㅋㅋㅋ 그 다음날 바로 다시 시도해서, 성공! 실패원인과 성공법까지 알려드릴게요! 타이밍만 잘 맞추면, 간단하니까 팔로팔로미~~~ ※ 탕후루란? 빙탕후루, 과일사탕으로도 불리고, 중국의 전통과자다. 새빨간 산사나무 열매를 대나무 꼬치에 넣어서, 설탕과 물엿을 발라 얼려 만드는것에서 유래되었고 한국의 정과와 유사한 방식이다. 과즙이많거나, 싱싱하지않아 무른과일은 탕후루 하기에 적합하지않아요. 단단하고, 과즙이 많지않은 친구로 픽해주세요. 대표적으로 딸기나 토마토, 포도로 많이합니다. 일단, 탕후루로 만들 과일준비를 해주세요. 저는 딸기와 레드향(귤비슷) 준비했어요. (네 여기서 실패의 냄새의 솔솔나죠?) 딸기는 깨끗히 씻어주고, 레드향은 껍질 까줄거니까 가볍게 헹궈주기! 물기가 완벽히 없어야하고, 싱싱하지못해 무른부분은 탕후루가 안됩니다. (설탕물 농도조절 전에 중요한 과정이니까 명심) 접시에 키친타월 깔아주고 딸기를 올려놓아, 물기를 제거해주세요. 딸기는 반드시 꼭지만제거 해주세요. (밑에 도려내면 과즙이나와서, 탕후루 실패의 지름길입니다) 레드향은 귤까듯이 까지 마시고, 위에 꼭지주변을 먼저 제거하신후에 까진 부분에서부터 까시면 ...