11오늘은 제가 좋아하는 음식 중 하나인 마라탕 재료들 차이에 대해 알아볼게요 많이들 헷갈리시는 수정당면 감자당면 녹두당면 그리고 건두부 두부피 푸주에 대해 각각 소개해드릴텐데 그동안 이 재료는 뭘로 만든걸까 궁금하셨던 분들에게 도움되길 바라요 마라탕이 한참 인기있었을때는 일주일에도 두 세번은 시켜먹었었던 거 같아요 매콤하고 알싸한 맛에 중독되어 끝없이 젓가락질 했었던 기억이 떠오르는데요 요즘은 그 정도는 아니지만 그래도 가끔씩 생각날 때는 주문해먹고 있어요 마라탕을 처음 먹으려고 할 때를 떠올려보면 정말 수많은 재료들에 있어서 뭘 먹어야되지?하고 멘붕 왔었던 기억이 있는데요 당면도 수정당면 녹두당면 등 정말 다양한 당면들이 있고 두부도 건두부가 있고 두부피가 있고 이름도 비슷비슷한데 뭐가뭔지 몰라서 선택하는 것도 어려웠던 기억이 나요 그 기억을 떠올려 마라탕을 처음 드시거나 지금껏 먹어왔는데 어떤 재료로 만들어지는지 잘 모르셨던 분들에게 도움되길 바라는 마음에서 포스팅 준비해봤어요 수정당면 먼저 수정당면이에요 가장 유명한 국봉 수정당면이 아닐까 싶은데요 각종 볶음요리는 물론이고 국물요리에도 찰떡인데 일반 당면보다는 두껍고 식감이 쫄깃하면서 맛이 아주 좋아요 개인적으로는 중국당면보다 더 쫄깃해서 저도 참 좋아하는 수정당면인데요 원재료를 보니 감자전분 89% 정제수10% 정제소금1%더라고요 즉 대체로 감자전분으로 만들어진 당면이라고 볼 수...
7여러분 마라탕 좋아하시나요? 알싸하면서 매콤한 맛과 향으로 한때 대한민국을 마라탕 열풍으로 만들기도 했을만큼 지금까지도 정말 많은 분들이 좋아하는 마라탕인데요 요즘은 기본 재료가 들어가는 마라탕도 고를 수 있지만 처음 마라탕이 나왔을때만 해도 직접 먹고싶은 재료를 하나하나 골라 조리 요청을 해야만 맛있는 마라탕으로 만나볼 수 있었던게 기억이 나요 마라탕에는 해산물이나 고기 또는 신선한 야채와 면 등 다양한 종류의 재료들을 취향껏 맘껏 담아낼 수 있는데요 워낙 재료가 많기도 하고 중국 요리가 기원이다보니 처음보는 낯선 재료들도 있어서 궁금하신 분들 있겠어요 특히나 마라탕 재료로 들어가는 핵심 재료 중 하나인 건두부 두부피 푸주의 경우 저도 주문할 때 꼭 넣어먹을 정도로 정말 좋아하는데요 과연 이 건두부 두부피 푸주 3가지의 차이가 대체 무엇인지 궁금하신 분들 있으실듯하여 맛 그리고 칼로리 차이까지 상세하게 알려드릴게요 참고로 건두부 두부피 푸주는 두부라는 공통점이 있어요! 1. 건두부 먼저 마라탕 재료에 들어가는 건두부 부터 소개해요 먼저 건두부 칼로리는 100g당 150~ 200kcal인데 두부의 물기를 뺀 단단하고 밀도 높은 두부로 포두부라고도 불려요 건두부라는 이름에서 눈치채신 분들도 있겠지만 두부 앞에 건은 마를 건으로 얇게 저미어서 말린 두부를 뜻하는게 바로 건두부랍니다 말렸기 때문에 건두부 맛은 쫄깃쫄깃하고 탄력있는 식감이 ...
5마라탕 재료 중 건두부 두부피 푸주 차이 칼로리까지 알려드릴게요 알싸한 매력으로 자꾸만 손이가는 매력의 마라탕 마라샹궈는 몇년 전부터 선풍적인 인기를 끌고 있는데요 요즘 탕후루처럼 조금 인기있다가 사라질 줄 알았는데 아직까지도 꾸준해서 놀랍긴해요 그만큼 한국인의 입맛에 맞기도 하고 맛있긴하니까 인정하지만요 마라탕 집에 가면 재료를 직접 고를 수 있게 되어있는데요 먹고 싶은 걸 바구니에 골라 담아서 맵기와 고기를 선택해 결제까지하면 마라탕 조리를 해서 먹을 수 있어요 그런데 처음가시는 분들은 마라탕에 넣을 수 있는 수많은 재료에 이게 대체 뭐가 뭔지 궁금하실 수 있는데요 많은 재료들 중 특히나 인기있는 건두부 두부피 푸주 차이가 무엇인지 다 두부 같기는 한데 뭐가뭔지 궁금하셨던 분들 많을거예요 그래서 오늘은 마라탕 건두부 두부피 푸주 차이에 대해 알아보고 칼로리까지 꼼꼼하게 살펴볼테니 도움받아가세요 글 순서 1. 건두부 2. 두부피 3. 푸주 4. 건두부 두부피 푸주 차이 칼로리 한번에 정리 1. 건두부 먼저 건두부예요 저도 마라탕 집에 가면 건두부는 꼭 선택해서 먹고 있는데요 쫄깃쫄깃한 식감에 단단하고 두께는 얇아서 먹는 재미도 있고 고소한 맛이 나는데요 두부의 일종이라 일반적으로 우리가 아는 두부랑은 건두부의 생김새가 많이 다르죠? 성형 단계에서 종이랑 비슷하게 압착을 시킨거라 파스타 면 같기도 하고 포두부라고도 불리며 중국에서는 ...
6글 순서 1. 건두부 2. 두부피 3. 푸주 4. 건두부 두부피 푸주 차이 안녕하세요 푸디라미예요 오늘 마라탕 먹을 때 선택하게 되는 재료 건두부 두부피 푸주 차이 칼로리 총정리해 드릴게요 몇 년 전부터 마라탕이나 마라샹궈 그리고 요즘엔 탕후루까지 중국 음식이 인기잖아요 그중에서도 단연 마라탕의 인기는 아직도 사그라들 생각이 없는데요 여러분들 내가 마라탕에 넣어 먹고 싶은 재료를 선택할 때 건두부나 두부피, 푸주와 같은 두부 재료들 많이 보셨을 겁니다 근데 다 두부 같기는 한데 이 식재료들의 차이가 대체 무엇인지 궁금하셨죠? 더도 덜도 말고 간단하게 건두부 두부피 푸주 차이 칼로리까지 총정리해드릴 테니 도움받아가세요 1. 건두부 먼저 건두부예요 제가 마라탕에 꼭 넣어먹기도 하고 제일 좋아하는 재료 중에 하나에요 마치 종이처럼 얇은 두께의 건두부는 언뜻 보면 파스타 면 같기도 한데요? 쫄깃쫄깃해서 마치 고기 같기도 하고 식감이 재밌습니다 요즘 건두부 면이 유행인데 체중 조절하시는 분들은 밀가루를 대신해서 음식 만들어드시기도 하죠 렌틸콩으로 만들어졌고 포두부라고도 하는데요 얇게 저미어서 두부를 바싹 말린 걸 건두부라고 해요 두부라고 생각해서 칼로리가 낮겠다 싶겠지만 생각보다 건두부 칼로리는 100g당 252kcal로 높은 편이라고 할 수 있습니다 2. 두부피 혹은 두유피 다음은 두부피입니다 혹은 두유피라고도 하는데요 피라는 것 때문에 약...
6안녕하세요 푸디라미입니다 오늘 마라탕에 넣어먹는 두유피 건두부 두부피 푸주 차이 한 번에 알아보도록 할게요 여러분은 마라탕 좋아하시나요? 저는 한동안 푹 빠져서 엄청 먹다가 요즘은 살찔까봐 자제하고 있어요 그러다가 어제 오랜만에 엄마 아빠랑 마라탕으로 저녁먹으러 주변 맛집에 갔다가 재료를 집으려고 이것저것 살펴보는데 두유피 건두부 두부피 푸주 차이가 뭔지 문득 궁금하더라고요? 저희 엄마도 30년 이상 된 베테랑 주부이시지만 워낙 생소한 중국 음식 재료이다 보니 뭔지 궁금해하셨는데요 저 또한 재료가 다 두부인 건 알고 있는데 이건 뭐고 저건 뭔지 확실하게 알고 싶어졌어요 그나마 이렇게 직접 보고라도 고를 수 있으면 다행인데 요즘은 앱으로 배달 많이 시키니 글만보고는 헷갈리는 경우가 많아요 아마 이 글을 검색으로 오신 분도 마라탕 재료로 들어가는 두유피 건두부 두부피 푸주 차이 무엇인지 궁금하신 분들이겠죠? 제가 지금부터 속 시원하게 알려드릴게요 먼저 말씀드릴 건 두유피 두부피인데요 두부피가 두유피이고 두유피가 두부피라고 할 수 있어요 즉 같은 재료를 칭하는 말이라 같다고 보시면 되고 가게마다 면두부라고도 부르는 곳도 있으니 참고로 알고 계시면 됩니다 두부피라고 떠올려보면 약간 얇고 껍질 같다는 느낌이 들지 않나요? 맞습니다 두부 껍질을 뜻하는 두부피는 콩 두에 썩을 부 그리고 가죽 피라는 의미입니다 豆腐皮 반면 건두부는 얇게 저미어 바...
6안녕하세요, 다양한 푸드 정보를 전달하는 푸드인플루언서 푸디라미입니다 오늘은 마라탕에 들어가는 재료인 건두부 두부피 차이 무엇인지 푸주까지 알려드리려고 해요 어제 엄마랑 저녁 간단하게 먹으려고 근처 마라탕 집에 갔는데 다양한 음식들 때문에 눈이 휘둥그레지더라고요 이렇게 직접 음식점에 방문하면 그나마 눈으로 보고 살 수 있는데요 배달음식 시킬 때는 적혀있는 단어만 보고 주문해야 되니까 건두부 뭔지 두부피랑 푸주는 무엇인지 차이 모르겠더라고요 지금 검색으로 들어오신 분도 아마 이런 궁금증 때문에 오셨을 텐데 제가 이거야! 딱 정리해 드릴게요 얼핏 생각하면은 건두부와 두부피 비슷해 보입니다 그러나 엄연히 부르는 이름이 다르듯이 만드는 방법부터 차이가 있답니다 건두부는 아무래도 말린 두부가 떠오르고 두부피는 얇은 껍질 같은 게 생각나지 않나요? 얇게 저미어서 말린 두부를 뜻하는 건두부는 마를 건, 콩 두, 썩을 부 (乾豆腐) 두부껍질을 뜻하는 두부피는 콩 두, 썩을 부, 가죽 피 (豆腐皮) 원래 이전에는 잘 알려지지 않았었는데 마라탕이 우리나라에서 선풍적인 인기를 끌면서 건두부 두부피 푸주 이런 것들이 등장하게 되었죠? 명확하게 딱 정리해 드리면 건두부와 두부피는 다릅니다 그러나 푸주는 두부피이고 두부피는 푸주입니다 둘 다 말렸다는 건 동일한데 단지 말린 모양에서 오는 식감 차이가 있어요 (왼) 푸주 / (오) 건두부 푸주는 두부가 주름지게...
