18안녕하세요. 육아 인플루언서 똑띠리입니다.💕 날씨가 너무 추워져서 밥 먹을 때 따뜻한 국물이 생각나는 요즘인데요. 국물이 있어야 밥을 먹은 것 같은 엄마라 아이들에게도 국을 자주 끓여준답니다. 둘째 아이가 엄마 식성 닮아 국물파거든요.^^ 오늘은 풍부한 영양소를 담고 있다는 식재료인 '보리새우'를 활용해서 끓여본 유아식 반찬 아기 국으로 보리새우 시금치 된장국 만드는 법 소개해 드릴게요.💕 보통 시금치 된장국에 소고기를 넣고 끓이는데, 보리새우(건새우)를 넣고 끓이니 감칠맛이 더욱 좋아서 이렇게 자주 끓이고 있어요:) 시금치 다듬는 시간을 제외하고 5분 정도면 완성되는 초간단 국 종류라서 아이들 국으로 순식간에 끓여 내기에도 제격입니다! 준비물 ✅️ 시금치 50~60g ✅️ 보리새우(건새우) 5g ✅️ 미소된장 0.5~1스푼 ✅️ 물 500ml 만드는 순서 1. 시금치 50g은 식초물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후 뿌리를 제거하고 아기가 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다. * 돌 아기들에게는 줄기를 모두 제거하고 부드러운 잎 부분만 사용해도 좋아요. 2. 보리새우는 5g 정도 준비해 줍니다. * 마트에서 파는 제품 아무거나 구매해서 사용하시면 되고, 아기 개월 수에 따라 칼로 잘게 다져서 넣어주어도 좋아요. 3. 냄비에 물 500ml를 넣고 팔팔 끓인 다음, 미소된장을 0.5~1스푼 넣고 잘 풀어줍니다. ...
3438개월 첫째 아이는 이제 간을 어느 정도 충분히 해서 먹이고 있는데, 17개월 둘째는 무염식은 못하더라도 아직까지는 저염식을 고집하고 있어요. 요즘은 둘째 아이 기준으로 유아식을 만들다 보니 그동안 맑은 국 종류를 자주 끓였는데, 이제부터는 된장을 소량만 사용해서 된장국도 저염으로 끓여줄 수 있겠더라고요. 오늘은 돌아기 유아식 국 종류로 소고기를 넣은 시금치 된장국 만드는 법 소개해 드릴게요.😊 보통 시금치두부된장국으로 많이들 끓이실 텐데 이유식 만들 때 알게 된 정보로는 시금치와 두부의 궁합이 별로 좋지 않다고 해서 의도적으로 피해서 재료 구성을 하게 되더라고요. 아기들 먹는 양으로는 별 의미 없겠지만요.^^; 그래서 오늘은 소고기를 넣어보았어요. 소고기가 들어가서 그냥 시금치된장국보다는 영양면에서도 더 골고루 챙겨줄 수 있는 아기 국 메뉴랍니다. 🌿 총 영양성분(1인분 기준) ✔️열량 : 약 34 kcal ✔️단백질 : 약 4.35g ✔️지방 : 약 1g ✔️철분 : 약 0.7mg ✔️비타민 C : 약 4.5mg 🌿 영양소 보충 방법 1. 칼슘 : 요거트, 치즈, 우유 간식 2. 철분 : 닭고기, 소고기 추가 3. 비타민 C : 오렌지, 키위, 딸기 등 과일 및 브로콜리 등 채소류 4. 비타민 D : 달걀, 연어 준비물 (아기 4인분 정도) ✔️시금치 한 줌(약 60g) ✔️다진 소고기 50g ✔️된장 0.5 스푼보다 적게...
