요즘 유행하는 솥밥을 해보고 싶은데 아직 집에 솥이 없어서 못하고 있어요.ㅠㅠ 대신 전자레인지로 불 사용 없이 손쉽고 간편하게 만들 수 있는 밥 메뉴들이 찾아보면 많더라고요.^^ 오늘은 전자레인지 사용 가능한 찜기만을 활용해 후딱 만들어 낼 수 있는 한그릇 유아식으로 아기 가지밥 만드는 법 소개해 드릴게요.💕 여기에 고기나 해산물, 두부 등 단백질류를 재료에 추가해서 만들어 주면 다른 반찬이나 국이 필요 없는 영양만점 한그릇 유아식으로도 활용 가능하니 응용하시면 됩니다. 준비물 (아기 1인분 기준) ✅️ 가지 1/2개 ✅️ 밥 100g ✅️ 간장 0.5스푼 ✅️ 올리고당 0.5스푼 ✅️ 참기름 0.5스푼 ✅️ 전자레인지 찜기 * 가지는 더 적게 사용해도, 더 많게 사용해도 좋으니 원하는 만큼 자유롭게 넣어주세요. * 무염식으로 만들려면 간장은 제외합니다. (간장과 올리고당 대신 배즙 사용 가능) 검은 씨? 가지는 구매 후 바로 먹지 않고 조금 놔뒀다가 사용하게 되면 이렇게 안쪽으로 검은 씨들이 보이는데, 이것은 재료가 익는 과정에서 생기는 것으로 겉으로 보기에 흐물흐물하게 무르거나 상하지 않았다면 그냥 조리해서 먹어도 됩니다. 얼른 요리해서 드세요.^^ 만드는 순서 1. 가지는 깨끗하게 세척한 후 반으로 잘라 반개 분량만 작은 조각으로 잘게 썰어줍니다. (* 아기 1인분 기준) 2. 전자레인지 사용 가능한 찜기에 썰어놓은 재료를 넣...
SNS에서 자주 보였던 라이스페이퍼를 감싸서 만드는 튀김을 아시나요? 보자마자 너무 먹고 싶어 집에서 한 번 만들어 먹어야지 하고 가지를 구입했는데, 역시나 귀차니즘을 이기지 못하고 바로 실행에 옮기지 못해 재료가 오랜 시간 냉장고에 그대로 방치되어 있었답니다.^^; 더는 오래 두면 안 될 것 같아 부랴부랴 가지를 활용한 요리로 우리 한이 율이 두 형제의 유아식 반찬들을 만들기 시작했어요.😎 오늘은 아기들도 잘게 잘라주면 충분히 먹을 수 있는 유아식 반찬으로 라이스페이퍼 소고기가지튀김 만드는 법 소개해 드릴게요.💕 처음 시작은 엄마, 아빠용으로 만들었지만 의외로 우리 한이 율이가 너무 잘 먹어서 아이들 유아식 반찬으로 재탄생한 메뉴랍니다. 소고기까지 함께 넣어서 영양면에서도 참 좋은 아기 반찬이고, 간식으로 만들어 먹여도 손색없을 것 같아요.>_< 준비물 (아기 3인분 정도) ✔️가지 1/2개 ✔️샤브샤브용 소고기 50g ✔️라이스페이퍼 10장 ✔️소금 * 소고기와 라이스페이퍼는 사용하는 재료의 양에 따라 차이가 날 수 있습니다. * 조금 더 간단하게 만들 때는 소고기는 생략해도 됩니다. 재료 준비 1. 가지는 깨끗하게 세척한 후 세로로 길고 얇게 썰어줍니다. 2. 가지에 소금을 뿌려 간을 해줌과 동시에 10분 정도 그대로 놔두어 절여준 후 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. * 소금을 너무 많이 뿌리면 짤 수가 있으니 저염식 하는...
요즘 SNS에서 핫한 라이스페이퍼 튀김을 만들어 먹으려고 오랜만에 마트에서 가지를 구입했어요. 아이 이유식 만들 때는 종종 사다가 다져서 이유식에 넣어주곤 했던 식재료인데, 유아식을 시작하고는 손이 잘 안 가서 한참만에 구매했답니다. (몸에 참 좋다는데 말이에요.^^;) 산 김에 한이 율이 형제 유아식 반찬으로도 하나 만들어서 같이 먹어야겠죠?😍 오늘은 잘게 다져서 만들면 유아식을 시작한 돌 아기들도 먹일 수 있는 가지요리 반찬으로 소고기가지볶음 만드는 법 소개해 드릴게요.💕 돌아기들도 먹일 수 있게 저염이나 무염 버전으로 만든 유아식 식단입니다. * 전분물을 추가하면 덮밥 버전으로도 변형 가능해서 좋아요.>_< 준비물 (아기 2인분 기준) ✔️소고기 다진 것 50g ✔️가지 1/2개 ✔️물 50ml ✔️참기름 0.5스푼 ✔️간장 0.5스푼 * 추가로 양파나 당근, 애호박을 넣어도 좋아요. * 무염식 하는 아이들은 간장을 제외합니다. 🌿 총 영양성분(1인분 기준) ✔️열량 : 약 70 kcal ✔️단백질 : 약 5g ✔️지방 : 약 5g ✔️탄수화물 : 약 3g ✔️섬유질 : 약 1g ✔️비타민 C : 약 2mg ✔️칼슘 : 약 10mg ✔️철분 : 약 0.5mg 🌿 영양소 보충 방법 1. 단백질 : 두부, 달걀, 닭고기, 콩류 2. 칼슘 : 우유, 요거트, 치즈 간식 3. 철분 : 소고기 추가 4. 비타민 A 및 C : 당근...