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일식을 유독 좋아 하는 남편, 각종 동으로 끝나는 덮밥 요리들에 특히 눈이 반짝거리는데요~ 규동 사케동 우나기동 카츠동 에비동 등 이런 건 1~2인분 집에서 만들기에는 한계가 있어서 가끔 외식으로 대신합니다. 카이센동 맛집은 근처에서 보기가 어려워 서울 원정까지 강행해서 먹는 요린데, 판교 카이센동 맛집 다이호시가 백현동 맛집 거리에 떡하니 있었네요. 왜 여길 이제서야 안 건지… ㅠㅠ 먹는 것엔 다 계획이 있는 부부라 미리 메뉴판도 섭렵하고 하루 전에 예약해서 다녀와 보았습니다. (맛집이라 웨이팅이 많으니 예약하고 가세요) 카이센동 뜻 海鮮 카이센은 일본어로 해물, 직역하면 해물덮밥 인데요, 카이센 뜻만 자꾸 생각나서 남편에게 가끔 그 맛있는 일본식 회덮밥 있잖아~ 그거 먹으러 가자고 얘기합니다. ㅎㅎ 한국식 회덮밥은 좋아하지도 않으면서 여기 들어 있는 해산물이 또 그렇게 맛있더라고요. 식당마다 각종 회, 조개, 오징어, 성게, 날치알이나 연어알 등 들어가는 재료가 다양하며 근본은 해산물이기 때문이랍니다. 카이센동 먹는방법 사실 먹는데 방법이 어디 있겠습니까만은, 일본사람들은 이렇게 먹는다~ 쯤으로 알고 계시면 됩니다. 일본식 덮밥은 비벼 먹는 것보다는 밥위에 재료를 얹어각자 재료 본연의 맛을 느끼면서 먹는게 특징입니다. 섞어 먹는 것과 얹어 먹는 것에는 분명 맛의 차이가 있으니까요~ 얹어진 회를 기호에 따라 간장이나 초생강 등에 따...