29안녕하세요 디나맘입니다 더우니까 시원한 음료만 찾게 되네요 좋아하는 커피도 시원하게 마시는 게 더 좋은 요즘이에요 요즘 아보카도커피로 맛있는 커피타임 가지고 있어요 아보카도커피 아보카도 커피 만드는법 냉동아보카도 활용법 아보카도는 후숙이 된 것을 껍질 벗기고 씨도 제거해서 냉동보관했어요 냉동 아보카도 바로 사용할 것이라서 따로 얼음을 넣지 않아도 되니 오히려 냉동 아보카도로 만드는 게 더 좋아요 아보카도 1 개 아몬드밀크 200ml (우유나 두유도 좋아요) 에스프레소 1샷 (블랙커피 진하게 타서 사용해요) 알룰로스 1 큰술 (연유도 좋아요) 디나맘은 아몬드밀크와 알룰로스를 사용했는데 우유나 두유, 알룰로스 대신 꿀이나 연유를 사용하셔도 맛있게 만들어 드실 수 있어요 냉동실에서 꺼낸 아보카도는 믹서기에 넣기 전에 적당하게 잘랐어요 아보카도 1 개와 아몬드밀크 넣고 알룰로스 1 큰술 정도 믹서기에 넣고 한번에 휘리릭 갈아요 입자가 느껴지지 않도록 부드럽게 갈아주는 게 좋아요 커피는 에스프레소 내려서 사용하거나 인스턴트 커피를 30ml 정도의 물에 진하게 타서 사용해요 아보카도 스무디와 커피를 번갈아 담았어요 오늘은 비주얼은 포기해야 했어요ㅠ 요건 며칠 전에 만들어 마신 건에 오늘 보단 비주얼이 조금 괜찮죠? 커피를 먼저 유리컵에 담고 커피 위에 아보카도스무디를 가만히 부어주면 자연스러운 얼룩모양이 생겨요 아보카도커피는 아보카도스무디의 고...
25아보카도 후숙부터 냉장보관까지 아보카도 보관법 디나맘네에 아보카도 귀신이 있답니다 딸내미가 아보카도 너무 좋아해서 아보카도 자주 구입해서 아보카도를 요리에 자주 이용해요 이제 아보카도 귀신이 미국 가고 나면 아보카도 구입횟수가 줄어들겠네요ㅠㅠ 며칠 전에 구입한 아보카도를 후숙하는 중인데 오늘부터는 먹어도 될 만하게 후숙이 된 것들이 있기에 아보카도 정리? 하면서 하나 잘라 아보카도비빔밥을 만들어 먹었어요 명란젓갈 주문한 것이 아직 도착 전이라 아쉬운 대로 김치 볶은 것 곁들어 아보카도비빔밥을 먹었어요 요것도 맛있어요 새파랗던 아보카도가 실온에 3, 4일 놔뒀더니 갈색으로 변했어요 요즘은 날씨가 추우니까 후숙이 더뎌요 아보카도 후숙을 빨리 시키려면 사과와 함께 종이봉투에 담아 놓으면 후숙이 빨라져요 사과에서 뿜어 나오는 에틸렌 가스가 아보카도 후숙을 돕거든요 #아보카도보관법 #아보카도냉장보관법 #아보카도냉동보관법 시간차를 두고 느긋하게 먹을 거라면 그냥 실온에 보관해요 같이 구매한 아보카도지만 상태에 따라서 이렇게 후숙되는 속도가 차이가 나요 아직 후숙이 덜되어서 초록 부분이 많이 남아있고 만져보면 여전히 딱딱한 것도 있고 갈색으로 변해서 만져보면 살짝 말랑한 느낌이 나는 후숙이 잘 된 것도 있어요 단순하게 껍질의 색으로만 후숙 정도를 판단할 수는 없어요 만져봐서 살짝 눌러지는 정도가 부드럽게 느껴지는 것으로 판단하는 게 제일 정확해요...
41불 사용하지 않고 시간만 조금 투자해서 아보카도장을 만들었어요 아보카도장 만드는 시간 10분! 냉장고에 넣어 숙성시키는 시간만 투자하고 그냥 먹으면 되니까 디나맘처럼 귀차니스트에겐 안성맞춤 메뉴에요 거기다가 디나맘네에 아보카도 귀신도 하나 있으니 아보카도장 만들어 놓으면 두세 끼 정도는 그냥 수월하게 넘길 수 있어요 원래 해외 SNS에서 한때 핫했던 레시피였는데 이거저거 다 빼고 오늘은 완전, 완전 초간단 버전으로다가 만들어 봤어요 초간단 아보카도장 최소한의 재료로 완전 완전 초간단으로 만드는 아보카도장 재료 아보카도 2개 방울토마토 10개 정도 청양고추 2~3개 간장 150ml (3/4컵) 물 150m l(3/4컵) 설탕 2 큰술 아보카도가 먹기 좋게 잘 숙성되었어요 초록색이었던 아보카도를 천천히 먹으려고 늘상하는 디나맘의 #아보카도보관법 대로 습기와 빛을 막으려고 랩과 호일로 잘 싸서 냉장고 과일칸에 넣어 보관했어요 보름 넘게 보관했던 거 같아요 디나맘의 아보카도 보관법이 궁금하시면~~ 아보카도 보관법 - 아보카도 어떻게 보관하세요? 디나맘네 아보카도 엄청 좋아하는 거 아시죠?^^ 맛도 좋고 영양도 풍부해서 건강에 도움을 주는 좋은 식품... blog.naver.com 이제 다시 아보카도장 만드는 법으로 돌아와서, 아보카도장에 필요한 재료는 이게 다예요 불을 사용할 필요도 없고 들어가는 모든 재료는 달랑 위의 재료가 끝! 먼저, ...
18디나맘네 아보카도 엄청 좋아하는 거 아시죠?^^ 맛도 좋고 영양도 풍부해서 건강에 도움을 주는 좋은 식품이죠 아보카도 효능과 부작용 알고 계시나요? 아보카도는 '숲속의 버터'라고도 불릴 만큼 영양가가 높은 과일이에요 생긴 모양과 껍질 때문에 '악어배'라... m.blog.naver.com 무엇보다 요리방법이 간편해서 디나맘은 좋아하죠 후다닥! 이 늘~~가능하니까요 그래서 제 블로그에 자주 등장하는 아보카도! 아보카도를 많이 구입했을 때 어떻게 보관하세요? 익은 정도에 따라 보관방법도 다르고 의외로 장시간 보관이 어렵다고들 하시는데... 오늘은 디나맘 아보카도 보관법 알려드릴게요 한 달도 더 됐는데... 포스팅이 너무 늦었어요ㅠㅠ 얼핏 봐도 색이 제각각 색이 제각각이라는 건 익은 정도도 다 다르다는 거죠 조금 세심한 보관이 필요해요 갈색빛이 많이 도는 건 후숙이 된 거니까 바로 먹으면 되지만 녹색이 짙은 것일수록 후숙시켜서 먹어야니까 순서대로 줄을 잘 세워 하나하나 랩으로 잘 싸주세요 제일 잘 익은 갈색빛의 아보카도는 금방 먹을 거니까 랩으로 쌀 필요 없고요 이렇게 랩으로 싼 다음 다시 쿠킹호일로 감싸 번호를 적어 두세요 그래야 익은 순서대로 먹죠^^ 순서대로 번호 적어 붙이고 냉장고 과일칸에 넣어두시고 번호 순서대로 하나씩 꺼내 드시면 된답니다 이 방법은 후숙되지 않은 녹색의 아보카도를 천천히 익혀 가면서 장기간 보관이 가능해요 한꺼...
