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만들기는 간단 하지만 맛은 엄지척 샐러드 다이어트요리 토마토 카프레제 요즘 토마토가 맛있어서 토마토를 집에 계속 챙겨놓고 있는데요 : ) 토마토하면 생각나는 샐러드 바로 토마토 카프레제이지요 사실 토마토 카프레제는 칼질만 할 줄 알면 누구나 멋스럽게 만들어낼 수 있는 초간단 샐러드 요리 중 하나인데요 모짜렐라치즈와 토마토 어린잎 샐러드에 발사믹소스나 발사믹 글레이즈 뿌려서 만드는 토마토 카프레제 손님상에 올리기에도 좋고 브런치로 다이어트요리로도 좋은 메뉴입니다 재료 : 토마토 2개 모짜렐라치즈 1덩이 어린잎채소 한줌 발사믹 글레이즈 사실 레시피라고 할 것도 없지요 : ) 발사믹식초 발사믹드레싱 만들기 하면 손이 조금 아주 조금 더 가지만 저는 이날은 발사믹 글레이즈 제품이 있어서 바로 활용했는데요 그러면 만들기가 더더욱 쉽지요 쉽게쉽게 차리기 ** 발사믹 글레이즈는 발사믹 소스에 설탕과 전분을 넣고 졸여내서 신맛을 날리고 단맛 높이고 진득하게 만든거고요 더욱 가볍게 토마토 카프레제를 즐기실 분들은 발사믹 식초만 뿌려드셔도 되고 발사믹식초 1스푼 올리브유 2스푼 설탕 1스푼, 소금 톡톡 뿌려 섞어서 발사믹드레싱 만들어서 뿌려드시면 됩니다! 1. 토마토와 모짜렐라치즈를 준비해주고요 곁들일 어린잎 샐러드 채소로 한줌 씻어서 준비했어요 : ) 2. 토마토와 모짜렐라치즈 비슷한 두께 아니면 토마토가 조금 더 굵게 슥슥 짤라주시면 됩니다 토마토...