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상큼한 유자드레싱 유자청으로 쉽게 만들어요 저희집 식탁에는 샐러드가 거의 빠지지 않고 올라가는데요 : ) 다른 야채들을 골고루 챙겨먹지 못하니 샐러드채소라도 올리면 마음 한쪽이 편하지는 그런 마음 샐러드채소 씻어주고 토핑은 그날그날 과일로도 하고 냉동실에 있는 치킨텐더나 차돌박이 같은 고기 살짝 구워서 올려주기도 하고요 토핑도 다양하게 할 수 있지만 샐러드는 드레싱에 따라서 확 느낌이 다르더라구요 근데 드레싱을 여러종류 사서 놓으려면 가격도 만만치 않고 유통기한내에 다 먹지 못할 때도 있더라구요 그래서 집에서 만들 수 있는 샐러드드레싱 만들 수 있는 종류를 몇가지 정해두고 돌아가면서 만들어서 먹으면 좋더라구요 오리엔탈드레싱도 생각보다 만들기 쉽고요 어쩔 때는 올리브유에 후추랑 레몬즙만 넣어서 간편하게 뿌려 먹기도 하고요 요즘 종종 만들어 올리고 있는 샐러드드레싱은 유자청으로 간편하게 만들 수 있는 유자드레싱입니다 : ) 유자청만 있으면 그때그때 바로 만들어서 곁들여먹을 수 있어요 샐러드드레싱 유자드레싱 만들기입니다 재료 : 유자청 2스푼 듬뿍 올리브유 1스푼 레몬즙 또는 식초 1스푼 소금 톡톡 후추 톡톡 1. 샐러드 채소는 씻어서 준비하고요 : ) 후다닥 유자드레싱을 만들어봅니다 2. 유자청은 2스푼 듬뿍 꺼냈어요 그리고 가위로 싹둑싹뚝 잘게 잘라주세요 믹서기로 갈아서 만드는 레시피도 있던데 믹서기 꺼내면 일이 커지잖아요 꺼내고 돌리...