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닭다리살요리 닭다리간장구이 닭고기덮밥요리 여름 한그릇요리 글, 사진 @도미 안녕하세요 건강학고 맛있는 요리 하는 푸드인플루언서 도미도마입니다 어제 저녁으로 아이들이 좋아할만한 부드러운 닭 다리살로 단짠양념의 덮밥 만들었어요 지글~ 지글 소리까지 맛있는 닭구이에 간장양념 더했으니 맛은 말모죠~ 마트나 쿠팡에서 닭고기 순살로 부위별로 팔아서 넘나 좋은것! 맛있는 간장조림, 덮밥 레시피 알려드릴게요 닭다리살 간장덮밥 레시피 3~4인분, 밥숟가락 기준 닭다리살 400g (부위 상관 x) / 양념 굴소스 1 간장 3 알룰로스 2.5(또는 설탕) 후추 조금 생강가루 1티스푼 마늘 1큰술 물 2큰술 / 양배추 한주먹, 당근 조금 참기름 도미도마 고추는 취향껏! 아이들 먹이실거라면 빼주시고요 청양고추나 꽈리고추 한 두개 넣으면 매콤하니 맛이 더욱 살아서 어른꺼에는 추천이에요 그리고 양배추와 당근 소량 넣었는데요 야채를 많이 하실분들은 간장 설탕 1:1로 추가해주시면 돼요 이제 레시피 알려드릴게요~ 1. 닭고기 손질 닭다리살 순살로 되었더라도 이처럼 뼈가 나올 수 있어요 닭뼈는 삼켰다가는 정말 위험하기 때문에 특히 어린아이들 유아식 하실 분들은 닭고기 사이사이 잘 체크 해주세요 닭뼈. 피고임 물에 헹구며 제거 해주세요 **만약 고기가 오래되었거나 잡내가 우려되신다면 우유에 20분 푹 담구셨다가 물에 헹궈서 쓰시면 돼요 2. 밑간하기 키친타올로 물기 ...