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꿀고구마요리 못난이고구마전 아기영양간식 글, 사진 @도미 안녕하세요 푸드인플루언서 도미도마입니다 꿀고구마라고 해서 샀는데 꿀 아니고 밤인거예요 후숙을 해도 퍽퍽한것들이 있어요~ 쫜득한 식감을 기대했지만.. 이거 어떻게 할까 하다가 못난이고구마전 간단하게 만들어봤어요 보기만해도 먹음직스럽죠? ^^ 아주 간단하니 아기영양간식으로, 고구마살리기로 만들어보세요 ^^ 못난이고구마전 고구마 작은것 3개 부침가루, 물1컵씩 소금 한꼬집 도미도마 부침개반죽 부침가루, 물1컵씩 1:1비율에 소금간 살짝 섞어주면 부침물 완성! 다른 부침개에도 이렇게 하시면 되고요 더욱 바삭한 식감을 원하시면 부침가루 튀김가루 섞으시거나 찬물로 넣어보세요 ^^ 다음은 고구마 껍질 벗기고 손으로 꾹-눌러 대충 모양 잡아줍니다 찐거라서 모양 어렵지 않게 잘 잡혀요 아이랑 놀이겸 하셔도 좋아요~ 원래 고구마전은 생고구마 잘라서 >부침가루 한 번 묻혀 >부침물 묻혀내는데요 찐고구마라 부침가루 묻히는걸 생략했어도 괜찮았어요 생고구마는 부침가루 안 묻히면 부침옷 다 벗겨지니 이부분 참고해주세요 ^^ 예열한 팬에 기름 넉넉히 두르고 약불에 부쳐주시면 완성! 못난이고구마전이라고 정한 이유를 아시겠죠?ㅎㅎ 모양도 크기도 제각각이에요 그치만 두께는 어느정도 비슷해야 어느하나 타지 않아요 이미 익은 고구마라 금방 익어서 간단하게 만드는 부침개 고구마전이에요 ^^ 하나씩 옮겨담아 식혀주시고...

고구마전만들기 고구마전레시피 제사전 아기간식 글, 사진 @도미 안녕하세요 푸드인플루언서 도미입니다 고구마전은 저희 아이들과 저희 부부 모두 좋아하는 간식이에요 당도가 좀 떨어지고 퍽퍽한 밤고구마도 고구마전으로 만들면 맛있어지는 마법! 꿀고구마 호박고구마로도 맛있는 고구마 종류에 상관 없이 다 맛있는 고구마전 만들기 쉬워서 아이 간식으로 자주 만들거든요 간단레시피 알려드릴게요 :) 고구마전 재료 -고구마 성인 손바닥크기 2개 (=대사이즈) / 부침물재료 -부침가루 1컵+물1컵 -소금 두꼬집 부침물 재료 먼저 했어요 부침가루 물 종이컵기준 1컵씩입니다 고구마전부침물은 좀 되직하게 해야해요 너무 묽으면 튀김옷이 벗겨지거든요 저정도 뚜우-욱 떨어지는 농도면 적당해요 여기에 소금 두꼬집 넣어주면 더욱 맛있어요 그런데 깜빡하고 부침가루 안 묻히고 부침물만 묻힌다면?! 튀김옷 벗겨져서 맛이 없어요 ㅠㅠ 꼭 부침가루 묻히는 과정 해주세요 고구마는 씻은 후 >껍질 벗겨서 >어슷썰기 하셔도 되고 저처럼 반 잘라서 세워서 자르셔도 돼요 고구마전 두께는 너무 두꺼우면 익는데 오래 걸리고 식감도 퍽퍽해져서 저는 0.5cm 간격으로 잘랐어요 :) 취향껏 두께 정하시는거지만 1cm는 안 넘기게 해주시는것이 좋아요 단단한 식재료이기 때문에 손 조심하시구요! 부침가루를 묻힌 후>부침물 묻혀서 튀겨주시는데요 부침가루 이렇게 봉지에 종이컵 한 컵 넣고 막 흔들어주시면...

아기고구마전🍠 입짧남 10개월아기 복이가 우걱우걱 먹은 아기고구마전 이에요 레시피라고 할 것도 없이 초간단인데 넘 잘 먹어서 놀랍더라구요🥰 기존 형태의 (부침가루물에 부치는) 고구마전은 안먹는 5살 어린이 뚜기도 몇 개씩 집어먹은 아기음식/유아식/유아음식 고구마전 아기반찬으로 해보시면 좋을 듯 합니다 떠먹여주는 이유식에 익숙한 아가라서 손으로 잡고 먹는 것이 미숙해요 그럼에도 자꾸 시도하고 우걱우걱 먹었답니다 엄마뿌듯💛 찐 고구마1개/부침가루2티스푼/올리브유 물 3스푼(고구마의 수분량에 따라 조절 해주세요) 재료도 간단해요 #에어프라이어군고구마 🍠🍠🍠🍠 저는 고구마 두개정도면 에어프라이어 220도에 25분 구워요 에프 정말 넘나 편한 것👍 아무튼 편하신 방법으로 고구마 삶아서 준비 해주세요 손으로 마구 으깨 줍니다 마늘빻기 같은 도구로 하면 편하겠네요:) 약간의 덩어리들이 있지만 잘 익은 고구마는 아기가 잇몸으로 으깨더라고요 그래서 괜찮아요 수분감이 너무 없어서 잘 뭉쳐지도록 물3스푼과 바삭함을 위해 부침가루2티스푼 넣었어요 📌고구마가 뭉쳐지는 정도에 따라 물은 가감 해주세요 저는 밤고구마라서 퍽퍽했는데요 호박고구마,꿀고구마의 묽기라면 물은 굳이 안 넣으셔도 될 듯 합니다 아기음식이라서 소금간은 하지 않았어요 대충 동그랗게 성형해서 예열한 프라이팬에 올리브유 두르고 납작하게 눌러서 약-중불에 앞뒤로 3분정도 구워 줍니...