5안녕하세요 푸드 인플루언서 동글이입니다 이번에 들려드릴 푸드 스토리는 정보 공유인데요 바로 '테린느 뜻, 칼로리, 말차테린느 레시피' 입니다! 여러분들, 테린느라고 들어보셨나요? 아마 디저트라는 것만 알고 이게 어디에서 유래됐고 칼로리는 어떤지 잘 모르실 겁니다 이번 포스팅에서 테린느란 무엇이고 테린느 칼로리, 말차테린느 레시피까지 한 번에 알아보도록 하죠!ㅎ 테린느란 본래 프랑스의 전통 요리 중 하나로 채소와 고기, 생선 등을 섞어 직사각형 또는 원통형 용기에 넣고 굳혀 만든 음식을 말하는데요 요리 이름인 '테린느'는 '테린(Terrine)' 이라는 전용 용기에서 비롯된 말입니다 프랑스에서는 고전적인 방식으로 만들어졌지만, 우리나라에서는 테린느를 주로 디저트로 즐기며 밀가루를 최소한으로 사용해 말차, 유자 등을 활용해 만듭니다 이런 테린느를 카페에서 시키면 크기가 작고 귀여운 모습으로 나와 칼로리가 적다고 생각하실 텐데요 현실은 그렇지 않습니다ㅎ 테린느 칼로리는 생각보다 높은데 재료에 따라 차이는 있겠지만 보통 체린느 바 1개는 약 400kcal로 알려져 있죠 이게 어느 정도인지 가늠이 되시나요? 와닿게 쉽게 비교해 말씀드리면 햇반 210g 기준, 밥 1공기가 315kcal 수준인데 이보다 높은 겁니다 그래도 저희에겐 밥 배와 디저트 배가 따로 있으니 맛있으면 장땡인 걸로~ㅎ 여기까지, 테린느 뜻과 테린느 칼로리에 대해 알아봤는데요...
5안녕하세요 푸드 인플루언서 동글이입니다 이번에 들려드릴 푸드 스토리는 정보 공유인데요 바로 '테린느 뜻, 테린느 칼로리' 입니다! 여러분들, 테린느라는 디저트 아시죠~ 그런데 이 단어가 어디에서 유래된 것인지 아시나요? 일단, 테린느 뜻은 본래 프랑스 요리의 일종으로 주로 고기와 생선, 야채 등을 혼합하여 직사각형 혹은 원통형 용기에 넣고 굳혀서 만든 음식인데 테린느는 해당 음식을 만드는 데 사용되는 직사각형의 테린(Terrine)라는 용기에서 유래되었다고 합니다ㅎ 이와 같은 원리로 우리나라에서는 최소한의 밀가루로 반죽해서 빵이나 쿠키 등의 디저트를 만드는 것이죠 그리고 보통 카페에서 테린느 사드시면 직사각형에 꽤나 귀엽고 작은 크기여서 아무렇지 않게 드실 텐데 생각보다 테린느 칼로리가 많이 나간답니다ㅎ 들어가는 재료 등에 따라 차이는 있겠지만 일반적으로 테린느 바 1개에 400kcal로 알려져 있는데요 이 정도가 어느 정도냐면 시중에서 판매하는 햇반(210g) 1개가 315kcal이니 밥 한 공기보다 높은 것이죠ㅎ 그래도 테린느의 쫀득한 식감과 달콤한 맛은 포기할 수 없죠! 뭐 맛있게 먹으면 뭐든 0칼로리잖아요?ㅎ 다음으로 테린느 만들기 방법에 대해서 간략하게 알아볼 건데요 테린느는 보통 초코와 유자, 말차 등으로 많이 만들어지는데 이중 말차 레시피에 대해 소개해 드리겠습니다 준비 재료로는 화이트 초콜릿 200g, 버터 50g, 녹...
