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- 당근라페는 다이어트에 적합한 메뉴로, 당근채칼과 홀그레인머스타드, 알룰로스를 사용함
- 홀그레인 머스타드는 겨자씨를 거칠게 텍스쳐화한 소스로, 매운맛과 시큼한 맛이 남
- 알룰로스는 설탕 대신 사용 가능한 대체 감미료로, 칼로리는 0에 가깝지만 다량 섭취시 부작용 있음
- 당근라페는 당일에 먹어도 맛있지만, 냉장숙성 1~2일 후에 더 맛있어짐
- 다이어트 간식이나 간편 아침 메뉴로 좋음
- 당근채칼을 사용하면 만드는 과정이 쉽고, 신봉선이 당근라페로 10kg 이상 체중감량함

- 그릭요거트를 사용한 다이어트 바스크치즈케이크 레시피 소개
- 다이어트 치즈케이크는 그릭요거트, 알룰로스, 달걀만 사용
- 그릭요거트 치즈케이크는 다이어트 간식으로 적합
- 바스크치즈케이크 에어프라이어 시간은 200도 15분 + 8분
- 치즈케이크는 충분히 식힌 후 먹거나 냉동보관 가능
- 그릭요거트 요리로 근사한 치즈케이크 만들기 가능
- 그릭요거트 치즈케이크는 다이어트 중이 아니라면 맛이 없을 수 있음

- 불닭팽이버섯은 매운 팽이버섯볶음 요리로, 불닭소스와 고추장, 설탕 등을 사용함
- 매운 음식을 잘 먹는 사람은 불닭소스를 2~3 스푼 추가해도 좋음
- 팽이버섯은 봉지채로 밑동부위를 자르고, 가볍게 세척함
- 후라이팬에 기름을 두르지 않고, 팽이버섯을 손으로 찢어 올려줌
- 가스불은 중약불로 켜고, 노릇한 냄새가 나면 뒤집어서 앞뒤로 노릇하게 구워줌
- 불닭팽이버섯 소스는 설탕, 진간장, 고추장, 불닭소스를 사용함
- 불닭팽이버섯 칼로리는 약 130~140 칼로리 정도임