네이버

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 🍀 인사드립니다. 아이들이 모두 방학을 했습니다. 삼시 세끼 열심히 챙기고 있어요. 10분 만에 간단하게 휘리릭 끓여서 밥한끼 뚝딱인 국요리가 있습니다. 오늘 이웃님들께 소개해 드릴게요. ~~파 계란국~~ 초간단 육수 안 내고 만드는 계란국 레시피 2~3인 (계량컵,계량스픈 사용) 계란 3개 대파 적당량 물 700ml 멸치 액젓 1큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 다시다 ¼ 큰술 소금, 후추 약간 계란 3개를 껍질이 들어가지 않게 조심스럽게 깨주세요. 계란 껍데기 만진 손은 위생을 위해 꼭 깨끗이 씻어 줍니다. 숟가락보다는 큰 포크나 젓가락을 이용해서 착착 찰~ 섞어 주시는게 알끈을 조금 더 편하게 끊어줄 수 있습니다. 대파나 실파 쪽파 어떤 파든 상관없습니다. 송송송 썰어서 준비해 주세요. 냄비에 물 700ml를 넣어 줍니다. 멸치 액젓 1큰술 국간장 1큰술 마늘 ½ 큰술 모두 넣어 주세요. 난 좀 싱겁게 먹는 편이다! 그렇다면 멸치 액젓과 국간장 양을 줄여주세요. 멸치액젓 대신 참치액젓 까나리액젓 모두 사용 가능합니다. 치킨스톡을 사용하셔도 좋고 만능육수액을 사용하셔도 좋습니다. 다만 나트륨 함량이 모두 제각각이니 제가 멸치액젓 1큰술 넣었다고 참치액젓도 1큰술 사용하시면 너무 짜거나 싱겁게 느껴질 수도 있다는 점 유의하세요. 국간장은 없으면 소금으로 간을 맞추세요. 진간장은 단...