우리 몸에서 염증은 면역 반응의 일환으로 발생하지만, 만성 염증이 지속되면 각종 질병의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 염증을 줄이는 식습관이 중요하며, 특히 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
이번 글에서는 염증 완화에 효과적인 두 가지 음식, 산딸기와 방울토마토를 소개하려고 합니다. 산딸기는 강력한 항산화제인 안토시아닌을 함유해 염증을 억제하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 방울토마토는 리코펜과 비타민 C가 풍부해 체내 염증 반응을 낮추고 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다. 건강한 식습관을 위해, 이 두 가지 식품을 어떻게 활용하면 좋을지 함께 살펴보겠습니다.
- 딸기는 냉동딸기, 산딸기, 뱀딸기 등으로 사계절 섭취 가능
- 딸기의 영양성분은 비타민 A, B, C, K와 함께 칼륨, 마그네슘 등 풍부
- 딸기는 피로회복에 좋으며, 혈행 개선, 눈 건강, 항염/해열 등의 효능
- 딸기는 부작용이 없으나 알레르기 반응에 유의해야 함
- 딸기는 과도하게 섭취하면 배가 아프고 설사를 할 수 있음
- 다양한 종류의 토마토가 있음, 특히 방울토마토는 휴대성이 좋고 자르기 않아도 됨
- 토마토는 대부분 붉은색이지만 노란색, 주황색, 초록색도 있음
- 스테비아 토마토는 감미료를 사용해 단맛을 극대화한 토마토임
- 토마토의 칼로리는 100g당 약 15~18kcal로, 방울토마토도 큰 차이 없음
- 방울토마토 1개의 열량은 1.5~2kcal 수준, 지방 함량은 0.2g 수준
- 토마토는 간에 쌓인 독성을 배출, 해독하며 손상된 세포를 회복시키는 성분이 있음
- 토마토는 눈의 건강에도 도움을 주며, 항산화 작용으로 눈의 피로를 해소하고 시세포를 보호함
- 토마토는 뇌와 혈관, 심장을 건강하게 하며, 혈관을 확장하고 탄력을 부여함
- 토마토는 피부미용에도 효과적이며, 미백, 자외선으로부터 손상된 피부의 재생을 도움.
