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저는 굵은 멸치 볶음은 별로 좋아하지 않지만 잔멸치볶음은 좋아해서 어머니께 잔멸치로 밑반찬을 만들어 준다고 하셔서 만드는 과정과 레시피를 소개해 드리겠습니다. 일단 대추 2개 씨를 빼고 사진에 보이는것 처럼 잘라 주세요. 잔멸치 50g도 준비 하고 프라이팬에 식용유 1/2작은술 [2.5ml], 참기름 1/2작은술[2.5ml] 붓고 강불로 불을 켜 주세요! 프라이팬에 열이 오르기 시작 하면 중불로 줄이고 잔멸치를 붓고 20초정도 잘 섞이도록 볶아 줍니다. 진간장 1작은술[5ml] 넣고 5초 정도 볶아 주세요. 그다음 올리고당 1큰술[15ml] 넣고 5초 볶아 주세요. 잘라 놓았던 대추 넣고 1~2초 정도 잘 섞이도록 볶은 후 불끄고 통깨 조금 뿌린후 섞어서 완성 ♡ 입맛 없을때 잔멸치볶음 한번 만들어 드셔 보세요. 남녀노소 다 좋아하는 밑반찬입니다. #잔멸치 #잔멸치볶음 #멸치볶음 #잔멸치볶음만드는법 #레시피 네이버 인플루언서: 왕눈이의 홈 (naver.com)