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생물 고등어가 두토막 남아있어서 무 넉넉하게 넣어 칼칼한 양념으로 조림 했어요 생선조림 하면 부드러운 생선살도 먹고 살캉하게 조려진 무도 밥을 절로 부르는 밥반찬이에요 밥에 양념 올려 슥슥 비벼 먹어도 맛있고 잘익은 사르르한 무 식감도 굿굿~b 백종원고등어 무조림 어떤 특별한 비법이 있나~~ 칼칼한 양념 에 모든재료 넣어 한번에 포르르 조려내기만 하면 되더라구요 칼칼한 양념 생선조림 쉬운 레시피로 만들어보세요 실한 고등어 살 발라 먹는 맛 양념 쏙쏙 배인 무 완전히 익히면 부드럽게 녹는 맛 좋아요 백종원 고등어 무조림 재료 고등어 두토막 무 한토막 400g 대파 한대 양파1/2 마늘 한줌 청홍고추각1개 양념장(고추장1,간장1,고춧가루2,생강즙0.3t,들기름0.5T,설탕 2T,된장0.5T,후추톡톡) 고등어조림은 생물이 좋은데 ㅣ자반으로 해도 상관없어요 대신 간은 조금 약하게 해야겠죠 고등어무조림 무를 넉넉히 넣고 물은 따로 넣지 않고 무수분으로 생선조림 했어요 무는 수분이 마르지 않은 싱싱한 무를 사용해야 촉촉한 수분 충분한 생선조림 이 만들어져요 분량의 양념장을 만들고 설탕은 좀 넉넉히 넣었어요 많은듯 해도 무 수분이 나와 그리 달지 않아요 무에 소스를 넣고 졸이다가 양파를 넣어 줍니다 달큰 달큰 맛있는 양념에 조린 무가 넘 맛있어요 무에 양념이 어느정도 배이게 조려지면 무 두토막 올리고 허브도 함께 넣었어요 다진 마늘과 대파,홍고추...