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양배추계란전 부치려다 양배추 스테이크로 급전환했어요 두툼하게 남은 싱싱한 양배추 보니 구워봐야겠다 싶더라구요 훨씬 포만감 가득해 좋았던 양배추요리 에요 명절 끝에 찐 살은 2주안에 안빼면 그대로 자기꺼 된다면서요? 식단 바꿔야지 하면서 고민 하지만 급 양을 줄이기는 힘들죠 ㅎㅎ 든든하게 포만감있게 잘 먹고 칼로리도 낮출수 있는 스테이크 한접시 어떤가요^^ 맛있기도 해서 아마 한동안 울집 브런치 인기메뉴로 자주 등장할거 같아요~~ 기분이라도 내려고 일부러 #양배추스테이크 모양으로 잘라서 만들었어요 양배추 한통 사면 늘 지루할 정도로 오래 두고 먹게 되는데 이렇게 고기대신 스테이크모양으로 구워내니까 은근 많이 먹게 되더라구요 비건요리라 하기엔 아직 다 내려 놓을 수 없어서... 버터도 계란도 치즈도 다 곁들여 먹는걸로^^ 기본 적으로 맛은 잘 갖추어야 두번 세번 자꾸 만들어 먹게 되고 먹고나서 기분도 좋구요 ~~ 처음 생각했던 #양배추계란전 보다 훨씬 포만감 있게 먹을 수 있어서 좋았어요 양배추스테이크 양배추요리 재료 양배추 계란 단호박 양송이버섯 모짜렐라치즈 블랙올리브 통마늘 꽃소금버터 올리브유 발사믹드레싱 양배추는 섬유질이 많고 위에도 좋아 많이 먹으려고 노력하는 채소 중 하나에요 양배추는 깨끗하게 씻어야하는데 스테이크 모양으로 구울거라 유기농으로 초이스했고 가닥 가닥 뜯지는 않고 식초물에 모양그대로 담가서 사용했어요 식초물에 담가 ...