21풍미가 남다른 고급진 사과 카레 맛있게 만드는 법!! 어제의 휴일로 ..ㅎㅎ 화요일이지만 월요일 같은 느낌의 여느 평일과 같은 그런 날이 되어야 하는데.. 저희 집은 아직도 연휴 같은 날이 계속되고 있어요. 흐흐흐.... 왜냐고요??? 요즘 딸이랑 둘만 있는 집에 딸이 내일까지 학교를 안 가다 보니... 이건 평일이 평일이 아닌 거예요. ㅎㅎㅎ 끼니 챙기려니 ... 힘든데... 그나마 어제, 오늘 사과 카레 한 냄비 그득하게 끓여 놓고는... 카레밥으로 쓱쓱 비벼서 먹고... 카레우동으로도 만들어 먹고... 카레 돈가스로도 먹고... ㅋㅋㅋ 사골국 잔뜩 끓여 놓으면 몇 끼는 정말 든든하잖아요? 그 맘과 같았던 사과 카레였어요. ㅋㅋㅋ 재료는 이렇게 준비해 주세요. 소고기 (우둔살) 200g, 사과 1/2개, 양파 1개 (100g), 애호박 2/3개 (100g ) , 당근 100g, 감자 100g 올리브유 3Ts, 다진 마늘 3½Ts, 소금 1ts, 후춧가루 ½ts, 양조간장 5Ts, 물 2컵 + 3컵, 카레 가루 1봉 (100g ) 장식용 - 어린잎 채소, 파슬리가루 *참고* 계량스푼 계량입니다 1Ts=15ml, 1컵= 200ml 알토란 레시피 참고했어요~~~ 사다 둔 소고기가 없어서 사야 할 때는 우둔살로 준비해서 깍둑 썰어 주세요. (냉동실에 소고기가 있다면 아무 부위나 상관없어요. ) 카레에 들어가는 야채들!! 당근, 양파, 애...
14음....... 구정전에 사과 한 박스를 샀었는데... 맛이 없는 것 있죠. ㅠㅠ 사과의 식감이 "아삭"이 아닌 "푸석"!!! 흐흐흐~ 그러다 보니... 그냥은 잘~안 먹게 되더라고요. 그렇다고 버릴 수는 없지요~~ 하나씩 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 두고는 반찬 없는 날 ~ 깍두기로 변신시켜 먹고 있었는데... 오늘이 마지막 사과입니다.^^ 그냥은 잘 안 먹어도 요래.. 빨간 옷을 입힌 사과 깍두기로 만들어 놓으면.. 손이 안 갈 수가 없을 정도로 너무 매력적이거든요. 맛없는 사과... 맛있는 사과... 어느 사과라도 좋아요. 히히~ 꼭 만들어 드셔 보세요. ^^ 재료 사과 1개, 부추 6대, 대파, 고춧가루 1½Ts, 다진 마늘 ½Ts, 액젓 ⅔Ts, 매실청 ½Ts, 소금, 통깨 * 계량스푼 계량입니다 * 1Ts=15ml 사과는 껍질째 사용을 할 거라... 베이킹파우더 또는 식초나 소금으로 껍질을 깨끗하게 씻어 줍니다. 씨를 제거 한 뒤에.... 먹기 좋도록 사방 2cm로 깍둑썰어 주세요. ^^ 대파는 송송송.... 그리고 부추는 깨끗이 씻어 2cm로 잘라 줍니다. ^^ 넓은 볼에 사과와 고춧가루 1½Ts를 담아 ... 조물조물!!! 사과에 먼저 빨간 옷을 입혀 주고... 대파, 부추... 다진 마늘 ½Ts. 액젓 ⅔Ts, 매실청 ½Ts를 넣어 버무려 준 뒤에... 모자라는 간은 소금으로 맞추어 주고... 통깨를 넣어 섞어 주면 완...
18사과향 가득~ 오븐 없이 프라이팬으로 만드는 손쉬운 사과 빵!! 바쁘다 바빠!!! 집순이가 오래간만에 서울 나들이를 하고 왔더니.... 크~ 몸이 하나로는 정말 모자랄 정도로 바쁘고 정신이 없는 것 있죠~~~ㅋㅋㅋ 더욱이 딸이 간식으로 사과 빵 만들어 달라고 ... 아침에 등교하면서 얼마나 신신당부를 하던지....ㅎㅎㅎ 사실 사과빵 사건은 이래요~~~ㅋㅋㅋ 요즘은 학교 마치면 독서실 가서 공부를 하고 오는데.... 지난 주말 알토란 하던 그 시간에 딱! 집에 왔지 뭐예요. 제가 보고 있으니 자연스럽게 같이 보게 되었는데.. 그때.. 군침을 완전 한 바가지나 흘러 더라고요. ㅋㅋㅋ " 너무 맛나겠다 " 이러면서... 늦은 시간인데다 배가 출출할 시간이라 더 그런듯... 여튼.... 그리하여 사과 빵 타령을 하는 바람에... 오늘은 꼭 만들어 주겠다고 약속을 한터라... 집에 오자마자 ...빵 만들기에 돌입!! 그나마 그렇게 어렵지 않아 손쉽게 만들 수 있어 너무 좋았어요. 그리고 오븐 없어도 프라이팬으로 휘리릭~!! 누구나 만들 수 있어 더 좋고 말이죠~~ 함께 해 보세요~~~ ^^ 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 사과 1개, 밀가루 (중력분) 1컵, 계란 3개, 무염 버터 4Ts(50g) 설탕 4Ts, 소금 1ts, 꿀 *참고* 계량스푼 계량입니다. 1Ts=15ml, 1컵=200ml 사과는 껍질째.... 깨끗하게 씻은 후 반으로 잘라...
32향긋한 사과파이! 에어프라이어로 손쉽게~ 안녕하세요. 아름드리입니다. ^^ 행복한 금요일이에요.~ 오늘도 행복한 하루 보내셨는지요? 아름드리는 오늘 과일을 사러 마트에 갔다가 .. 제 두 주먹을 합친 것보다 더 큰 사과를 세일하길래.. 벌 때같이 모여든 아줌마들 사이의 한 명이 되어...ㅋㅋㅋ 매의 눈으로 멍이 안 든 녀석들 골라 담아.. 담아... 그렇게 기분 좋게 득템했다면서 집에 와서 하나를 깎아 먹었는데..... " 헐!!! " 맛. 없. 음. 겉은 단단하고 아주 야무지게 생긴 아이가 속은 어찌 그렇게 맛없이 푸석한지 몰라요.ㅋㅋ 완전 겉과 속이 다른 아이더라고요~ㅠㅠ 득템했다고 좋아한 것이 1시간 전인데.... 이리 저에게 실망을 안겨 주다니.... 여튼 맛없는 사과를 그냥 놔~둔다고 누가 먹을 것 같지도 않고 해서.... 지난 추석 때 SBS 맛남의 광장에서 보았던 촉복파이를 사과 버전으로~ 백종원 님의 사과파이를 만들어 보았어요. ^^ 에어프라이어로 만들어 손쉽고 ~ 맛은 더 대박이에요~ 정말 너무 맛있어서... 장사하고픈 생각이 들 정도!! ㅋㅋㅋ 사과조림에서 부터 사과파이까지 꼼꼼하게 ~ 같이 만들어 보세요~ >_<! 재료는 이렇게 준비해 주세요~~ 사과조림- 사과 2개, 물 1컵, 설탕 150g, 시나몬 가루 1/4ts 사과파이 - 사과조림 1컵, 밀가루(중력분) 150g, 무염버터 40g, 설탕 1/2컵, 달걀 1...
28멘보사과 만들기! (맛남의 광장) 안녕하세요. 아름드리입니다. ^^ 벌써 불금~! 올해의 마지막 불금이기도 하네요~ 마지막이란 단어를 사용하니 왜 이리 슬프게 느껴지는지 모르겠네요~ 하지만 마지막이 있으면 또 시작이 있기에.. 새로운 희망을 품고 우리는 나아가는 것이겠죠??? ㅋㅋ "아자아자 ~" 힘내어 봅니다. 오늘은 애들 간식으로 멘보사과를 만들었어요~ 참... 아들은 제대를 했어요~ 군에 간다고 할 때 참 맘이 뒤숭숭했었는데.... 무엇보다 아무 탈 없이 무사히 잘 갔다 왔으면 하는 그 맘뿐이었거든요~ 다행히 제 바람대로 아무 일 없이 군 복무를 무사히 마쳐서 더~ 없이 기쁠 수가 없어요. 딸은 시험 끝나고 난 뒤로... 자유의 몸!!!ㅋㅋ 여튼...요즘 우리 집 큰 애기.... 둘 챙기느라 제가 정신이 없는데요. 저의 따뜻한 봄날은 아마도 3월과 함께 올듯합니다. 애들이 집에 있으니.. 간식을 뭘로 만들어 주나? 가 걱정인데... 안 그래도 맛남의 광장 사과 피자를 만들어 주느라 사과조림 만들어 둔 것이 있어.... 오늘은 멘보사과를 만들어 보았는데.... " 헉~ " 대~~~~~~~~박~~~~ 개인적으로 멘보샤보다 훨씬 맛있더라고요. 애들도 너무 맛나다고 잘 먹던데... 퇴근하고 온 남편에게도 만들어 주었더니... 먹자마자 하는 말이 장사해도 되겠다는 거예요. ^^ㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있는 멘보사과 함께 해 보세요~~ >-< ...
