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톳밥 만들기 전기밥솥 톳밥 톳손질 톳요리 톳밥 만들기 멍게비빔밥에 넣으려고 준비한 톳인데, 비빔밥엔 깜빡하고 넣질 못했어요. 톳으로는 두부와 함께 무쳐 먹은 경험밖에 없어 뭐 할까 하다가 톳밥 만들기를 해 봤습니다. 의외로 신랑님 반응 뜨겁네요. 너무 맛있고 가성비도 좋은 것 같다면서, 식당에서도 팔면 자주 사 먹고 싶은 메뉴 같다고 합니다. 톳의 가격을 알기에 가성비가 너무 좋다고 ~~~ 톳은 천원 주고 구입했어요. 가성비 정말 좋죠? 식량이 부족했던 보릿고개 시절엔 톳으로 밥을 지어 먹기도 했다고 하는데, 요즘엔 건강식으로 톳을 먹고 있습니다. 톳에는 철분과 무기질이 풍부해서 성인병에 좋고 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 비만예방에도 좋다고 해요~~~ 3월에서 5월이 제철이니 가성비 좋은 톳, 이맘때 즐겨 먹으면 좋을 것 같습니다. 톳은 보통 샐러드나, 비빕밥, 무침으로 활용하는데, 오늘은 톳밥으로 즐겨 봤습니다. 물에 불릴 때 식초 1스푼만 첨가하면 톳의 비린맛은 사라집니다^^ 톳밥 만들기 밥물을 표고버섯 우린 물로 준비했습니다. 물 2컵에 마른 표고버섯 4개를 넣고 충분히 우려 주었더니, 진하게 우러나왔어요. 톳밥 만들기 재료로 표고버섯과 당근, 톳 준비했어요. 불린 표고를 건져서 슬라이스해 주고, 당근 1개는 채를 썰어 준비합니다. 쌀 2컵도 불려서 준비해 둡니다. 톳 손질 톳손질 톳은 생각보다 이물질이 많아요. 눈에 보이...