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문어 해신탕 만들기 해신탕 재료 해신탕 뜻 복날 음식 기력 회복음식 안녕하세요^^ 푸드인플루언서 요리조리 웅이입니다! 초복은 지나갔고 중복도 딱 일주일 정도 남았네요. 무더운 여름에 주로 찾게되는 음식에는 삼계탕 백숙 오리탕 장어 등등 다양하지만 해신탕이라는 기력 회복 음식도 있어요. 바다의 신이 즐겨 먹었다는 의미가 담긴 해신탕은 닭고기에다가 바다에서 나는 재료들을 넣어 푹 익혀서 먹는 보양식으로 여름 복날 음식으로도 좋고 추운 겨울에도 뜨끈한 보양식으로 사랑을 받고 있는 음식입니다. 닭은 기본이고 전복에 문어나 낙지를 넣어 끓이는데요. 저는 문어 해신탕을 만들어 보았어요. 해신탕 이라는 말만 들어도 헉! 만들기 어렵지 않을까 하실텐데요 ㅎㅎ 전혀 NO NO ㅋㅋㅋ 해신탕 재료 손질만 다 된다면 끝난거나 진배 없는 쉬운 요리입니다. 요즘에는 손질 된 재료들이 아주 잘 나오기 때문에 더욱 간단한 요리를 만들 수 있어요. 닭, 문어, 전복 3가지 넣고 만든 복날음식 기력 회복 보양음식 만들어 볼게요.! 재료준비 닭다리정육 5개 문어 중 한마리 전복 3개 수삼 1개 생수 1,2리터 한방팩 1개 마늘 한줌 대파 한대 양파 중 1개 꽃소금 1/2스푼 닭고기는 온마리로 넣으셔도 되는데요. 저는 간단히 닭다리로 구성이 되어 있는 것 사용했으니 편한대로 준비하셔요. 닭고기는 물에 담그어 핏물 제거하고 준비해 놓습니다. 삼계탕용 한방팩 하나 준비하...