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콩나물냉채 만드는법 겨자냉채소스 만들기 콩나물냉채소스 콩나물파프리카냉채 안녕하세요^^ 푸드인플루언서 웅이 입니다! 주말이라 냉장고에 들어 있는 야채들 재고 파악하여 시들기 일보직전이라면ㅎㅎ 온 가족들이 모여 있는 주말에 소진하기 좋아서 주로 저는 주말에 냉장고 야채들을 정리 하곤합니다.ㅋㅋㅋ 냉장고 자투리 채소를 활용하여 만들기 좋은 야채를 죄다 사용할 수 있는 콩나물 파프리카 냉채를 만들어 볼까 합니다. 야채 종류는 무엇이든지 상관없고 고기 종류 있다면 넣어 줘도 괜찮은데요.? 고기 대신 크래미 넣어주고 콩나물은 아삭하게 삶아서 만들어 볼까 합니다. 야채들의 갯수는 구애 받지 말고 서너가지 정도만 있어도 되고 여기에 겨자냉채소스 만들어 야채에 버무려 먹으면 코끝 찡한 맛이 일품인 맛있는 콩나물 파프리카 냉채가 됩니다. 파프리카, 당근,적양배추 양파, 오이는 모두 채썰어 주고 콩나물은 살짝 데쳐서 아삭하게 만들어 주는 것이 포인트라 그렇게 힘든 요리는 아닙니다. 포만감도 있고 상큼해서 입맛 떨어지는 봄철에 드신다면 어울릴만한 요리가 아닐까합니다. 그럼 저와 함께 만들어 보아요.?? 준비할 재료 소개 <야채> 콩나물 한봉지 빨강 파프리카 노랑 파프리카 양파 반개 적양배추 크래미 오이 <겨자냉채소스> 간장 2스푼 식초 1스푼 연겨자 1스푼 다진마늘 1/2스푼 설탕 1/2스푼 소금 약간 후추 톡톡 올리고당1스푼 깨소금 1스푼 [계량은 밥수...