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수제 자몽청 만들기 자몽에이드 레시피 자몽청 숙성기간 여름음료 안녕하세요^^ 푸드 인플루언서 요리조리 웅이입니다! 단맛은 적고 쌉싸름한 자몽은 다이어트 과일로 알려져 있는데요. 색깔도 이쁘고 달달한 자몽청 듬뿍 든 여름음료 자몽에이드는 카페에서 많이들 시켜 드실겁니다. 다이어트, 맛 ,사진까지 엄청 잘 나와서ㅋ 카페 음료 중 단연 베스트죠.!! 이런한 자몽에이드를 홈카페 레시피로 집에서도 수제 자몽청 만들어 즐길 수 있어요. 자몽청 ,자몽에이드 만들기 전혀 어렵지 않습니다. 오히려 단맛은 건강한 재료를 선택해서 넣을 수 있으니 더욱 만족스럽게 완성할 수 있답니다. 집에서 만들어 여름이라 한나절 정도만 숙성시켜 냉장고에 넣어두면 10일 정도 변하지 않으니 안심하고 드실 수 있으며 단!! 설탕을 과일과 동량으로 넣으실 경우를 말하며 당분을 줄이게 되면 저장기간은 짧아짐을 참고 하시길 바랍니다. 당분은 꿀, 설탕, 설탕대체제인 알룰로스, 스테비아 등등 모두 사용 가능하며 저장기간과 상큼한 맛을 내기 위해 레몬즙 넣어 주면 맛있는 수제청이 완성이 됩니다. 수제 자몽청 만들기 자몽 1개 200g 비정제 설탕 150g 레몬즙 1스푼(생략가능) 자몽은 1개 사용했어요. 깨끗이 세척 후 자몽 알갱이를 분리해 주는 작업을 합니다. 가장자리 쪽을 먼저 컷팅해서 날려 주세요. 반으로 갈라 껍질과 과육 사이에 칼을 넣고 과육만 분리해 줍니다. 자몽 껍질과...