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말린 곤드레나물무침 건 곤드레나물 삶기 곤드레나물볶음 뼈를 튼튼하게 곤드레 효능 생선요리만큼이나 건강하고 몸에 좋고 맛있는 나물 요리 봄이면 이것저것 나물이 많이 나와서 건강한 나물 반찬이 많지만 오늘처럼 눈이 많이 오는 겨울에는 장 보러 나가기도 힘들고 하니 봄, 여름, 가을에 말려둔 건 나물로 이것저것 반찬을 만들어 비빔밥을 해먹으면 건강도 지키고 포만감도 있고 맛은 좋은데 다이어트도 되는 여러 가지 효과가 있지요 오늘은 건 곤드레를 불리고 삶아서 맛있는 곤드레나물무침을 만들어 볼게요 곤드레효능이 칼슘과 철분이 많아서 뼈도 튼튼하게 해주고 빈혈에도 좋다고 하니 한창 크는 아이들에게 자주 해주어야겠습니다 곤드레의 원래 이름은 고려엉겅퀴라고 합니다 엉겅퀴라고 하니 더 건강할 것 같아요 요즘은 이곳저곳 재배지가 많아서 많이 볼 수 있지만 우리나라의 겨울이 가장 혹독한 정선의 곤드레가 가장 맛있다고 하네요 그런데 봉자어무이가 마트에서 저렴한 가격에 현혹되어서 그만 다른 지역 곤드레를 사 왔네요 언제나 좋은 식재료를 고집하는데 아주 간혹 싼값에 현혹되어서 사 오면 꼭 후회를 하게 되지요 오늘 봉자어무이는 다른 지역 건 곤드레로 곤드레나물볶음을 했지만 이웃님들은 정선 곤드레를 구매하셔서 곤드레나물무침 하셔요 가장 맛있습니다~~^^ 곤드레삶는법을 시작할게요 봉자어무이가 사 온 건 곤드레를 물에 담갔다가 물을 넉넉히 부어주고 삶습니다 정선 곤드...