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정월대보름 나물 요리 2번째 가지나물볶음 만드는 법 말린 가지볶음 레시피 건 가지볶음 만들기 무나물볶음 무채나물 만드는 법 정월대보름이면 5가지 나물 요리로 풍성한 반찬을 만드는 것이 전통인데요 어제 건 취나물, 건 고사리나물볶음, 건 도라지나물까지 3가지를 소개하고 오늘은 건 가지나물볶음과 무나물볶음 2가지를 소개할게요 오늘까지 5가지 건조 나물로 만드는 정월대보름 나물 요리를 하고 나머지 시금치나물, 미역나물, 곤드레나물 등은 링크로 알려드릴게요 나물의 종류가 너무 많으니 좋아하는 것으로 5가지 골라서 만들면 되고요 요즘 야채와 과일이 너무너무 비싸니깐 말린 나물로 나물 요리를 하는 것이 훨씬 저렴할 거예요 물론 오늘 가지도 생물 가지가 너무 비싸서 건조 나물을 구매했고요 로컬푸드에서 저렴하게 구해왔답니다 정월대보름 나물 요리 준비 건 가지 70g 무 600g (반 토막) 나물 요리 양념 가지 국간장 3스푼 무 소금 2/3스푼 들깨가루 1스푼 각 나물마다 참기름, 들기름 1스푼씩 각 나물마다 다진 마늘 1스푼, 다진 쪽파 1스푼 깨소금 톡톡톡 맛있는 국간장이 없다면 일반 국간장 2스푼, 참치 액젓 1스푼입니다 요즘 생물 가지 가격이 무척 비싸기 때문에 말린 가지 70g 이면 불렸을 때 생물 한봉보다 훨씬 많아서 가성비 상당히 저렴한 편이랍니다 건조 과정이 어떨지 몰라서 깨끗이 여러 번 헹구고 물에 1시간 담가줍니다 원래 수분이 많...