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저녁 메뉴 추천 겨울 찌개 요리 사진 by @hershe table 새해에도 날씨가 연일 춥네요. 따뜻한 국물이 무엇보다 간절한 날씨이기도 한데요. 보글보글 끓여 내면 다른 반찬이 필요없는 밥도둑이기도 하죠. 겨울철 밥상에 빠지면 서운할 찌개입니다. 다양한 식재료로 만들 수 있는 찌개 메뉴는 많지만 오늘은 집에서 손쉽고 간편하게 만들 수 있는 한국인의 소울푸드 찌개 레시피를 모아 봤습니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 일주일 밥상이 든든해지는 밥도둑 국물요리, 저녁메뉴로 추천할만한 친숙하고 맛있는 찌개 모음 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 1월 겨 울 제 철 뜨 끈 한 찌 개 이 야 기 01. 돼지고기 순두부찌개 02. 뚝배기 소 불고기 03. 스팸 김치찌개 04. 돼지고기 김치 청국장찌개 05. 우삼겹 된장찌개 06. 무 차돌박이 전골 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2024.hershe table All rights reserved. 01. 돼지고기 순두부찌개 돼지고기 순두부찌개 사진 by @hershe table 고추기름을 넉넉하게 만들었더니 순두부찌개 색감이 아주 맛있게 보입니다. 다진 돼지고기와 향신 재료로 순두부찌개의 깊은 맛까지 더한 밥도둑 찌개이기도 한데요. 순두부는 수저로 듬성듬성 잘라서 밥에 올려놓고 비벼 먹기도 좋답니다. 돼지고기 순두부찌개 ...

겨울 제철 나물 반찬 모음 사진 by @hershe table 12월도 이제 중순에 접어들고 있네요. 한 해를 잘 마무리해야 할 중요한 시기인데 마음만 바빠지는 것 같습니다. 이번 주는 겨울철에 생각나는 나물 레시피를 모아봤습니다. 겨울철에 나는 재료들이라 이맘때면 떠오르는 추억의 나물이기도 한데요. 세월이 흘러서 그 참맛을 뒤늦게 깨달은 것들도 있지요. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 겨울 제철 재료로 만드는 나물들! 건강과 영양을 함께 챙길 수 있는 겨울 나물 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 12 월 겨 울 제 철 나 물 반 찬 이 야 기 01. 들깨 미더덕 콩나물찜 02. 새우 무 조림 03. 겨울 시금치나물 04. 무나물볶음 05. 무청 시래기 지짐 06. 생미역 나물 무침 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 들깨 미더덕 콩나물찜 들깨 미더덕 콩나물찜 사진 by @hershe table 멍게와 비슷한 향을 가지고 있지만 크기는 작죠. 바로 미더덕인데요. 대개 늦은 겨울부터 나오는 참 미더덕은 향이 강하고 시원한 맛 때문에 콩나물과 찜으로도 많이 해 먹는답니다. 참 미더덕과 조갯살을 볶고 콩나물 고사리 등 나물과 함께 들깨가루를 넣고 볶아낸 들깨 미더덕 콩나물찜인데요. 주로 대보름 절식...

가을 제철 일주일 샌드위치 모음 사진 by @hershe table 바쁜 현대인의 소울 푸드이기도 하지요. 이번 주는 간단한 한 끼로 샌드위치 레시피를 모아봤는데요. 유명 베이글 전문점 부추 어니언 크림치즈 스프레드를 넣은 바게트부터 길거리 토스트 애그드랍 스타일까지 간단한 한 끼와 간식 브런치로도 좋은 샌드위치입니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들이지만 만들어 놓으면 맛과 비주얼도 함께 가지는 샌드위치라 예쁜 도시락 싸기도 너무 좋죠. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 간단한 샌드위치 레시피로 한 주간의 간식 혹은 간단한 한 끼의 고민을 조금이나마 덜어보세요. 1 1월 가 을 간 식 샌 드 위 치 이 야 기 01. 잠봉 뵈르 샌드위치 02. 어니언 부추 크림치즈 바게트 03. 베이컨 에그 샌드위치 04. 대파 크림치즈 바게트 05. 매콤 참치 샌드위치 06. 삼색 샌드위치 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 잠봉 뵈르 샌드위치 잠봉 뵈르 샌드위치 사진 by @hershe table 프랑스인들이 즐겨먹는 국민 샌드위치 잠봉 뵈르 샌드위치입니다. 햄 버터를 바게트에 끼워 먹는 프랑스식 햄 버터 샌드위치인데요. 재료와 만들기는 간편한 반면 퀄리티 있는 맛이죠. 강민경이 인별그램을 통해 소개되...

가을 제철 찜 조림 메인 메뉴 모음 사진 by @hershe table 날씨가 꽤 쌀쌀해졌습니다. 간간이 겨울냄새도 나고요. 감기도 극성인 것 같네요. 식사 잘 챙겨서 건강과 면역력 관리도 잘 해야 할 시기인 것 같습니다. 이번 주는 가을 제철 채소로 만드는 찜 조림 메뉴를 모아 봤습니다. 밥도둑 레시피이지요. 언뜻 언뜻 고향의 맛이 느껴지기도 하고 또는 세월이 지나서야 그 참 맛을 알 수 있는 메뉴들이기도 합니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 일주일 밥상이 든든해지는 찜 조림 메뉴들로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 11 월 가 을 제 철 찜 조 림 일 주 일 반 찬 이 야 기 01. 돼지고기 앞다리살 수육 02. 무청시래기 고등어조림 03. 통 들깨 묵은지볶음 04. 일본식 돼지고기 감자조림 05. 황태 콩나물찜 06. 일본식 꽈리고추 꽁치조림 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 돼지고기 앞다리살 수육 돼지고기 앞다리살 수육 사진 by @hershe table 지금부터 해 먹기 좋은 돼지고기 수육입니다. 무김치와 갓김치에 싸서 먹으면 얼마나 맛있게요. 돼지고기를 삶을 때 색과 맛을 위해 커피 한 스푼과 진간장도 넣었는데요. 좀 더 깊은 맛이 나는 것 같습니다. 김장철이라 더 찾게 될 돼지고기 수...

가을 제철 일주일 찌개 요리 모음 사진 by @hershe table 주말 비 소식이 있더니 잔뜩 흐리고 오늘은 비까지 내리네요. 이번 가을비가 내리고 나면 기온도 성큼 떨어진다고 합니다. 이래저래 가을의 끝을 알리고 있는 것 같네요. 추워지는 날씨엔 더 간절해지는 메뉴들이죠. 얼큰한 찌개 국물 요리인데요. 특히 한국인의 밥심엔 빠져서는 안 될 메뉴들입니다. 찌개 하나만으로도 진수성찬이 되는 매력도 있지요. 밥반찬에 반주까지 곁들이기 좋은 국민 소울 푸드이기도 합니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 일주일 밥상이 든든해지는 밥도둑 국물 요리! 따끈한 국물이 생각날 때 뚝딱 만들 수 있는 일주일 찌개 요리 모음 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 1 1 월 가 을 제 철 일 주 일 찌 개 이 야 기 01. 얼큰 버섯전골 02. 닭 볶음탕 03. 차돌 된장찌개 04. 모둠 어묵 전골 05. 돼지고기 김치찌개 06. 돼지고기 감자 짜글이 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 얼큰 버섯전골 가을 제철 찌개 얼큰 버섯전골 사진 by @hershe table 가을 제철 대표 식재료! 면역력을 키워주는 버섯입니다. 다양한 버섯과 채소 얼큰한 양념까지 더해 얼큰 버섯전골을 만들었는데요. 고기도 함께 넣고 끓인 ...

가을 제철 일주일 밑반찬 모음 사진 by @hershe table 주말 날씨가 참 좋았습니다. 저도 오래간만에 미루던 볼일도 볼 겸 좀 다녔는데요. 낙엽도 꽤 많이 떨어져 있더라고요. 아쉽지만 시월의 마지막 가을을 충분히 느끼고 고이 보내야 할 것 같습니다. 이번 주는 요즘 해 먹기 좋은 밑반찬 레시피를 모아봤는데요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료들이라 바로바로 만들 수 있는 장점이 있는 반찬들입니다. 밑반찬이란 게 항상 느끼지만 몇 가지만 만들어 놓아도 맘을 든든하게 해 줍니다. 자투리 재료들 냉장고 정리하기도 좋고 밥상은 더욱 풍성하게 해 주고 일석이조이기도 하지요. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 일주일 밥상이 든든해지는 밥도둑 반찬들, 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 일주일 밑반찬 모음 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 10 월 가 을 제 철 일 주 일 밑 반 찬 이 야 기 01. 애호박나물 02. 황태채 고추장 볶음 03. 견과류 조림 04. 게맛살 숙주 무침 05. 쪽파 김 무침 06. 생깻잎 김치 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 애호박나물 애호박나물 사진 by @hershe table 살캉한 맛이 좋죠. 애호박을 가늘게 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 볶은 애호박나물입니다. 애호박...

가을 제철 일주일 밑반찬 모음 사진 by @hershe table 몇 가지만 만들어 냉장고에 넣어 두어도 상 차리기가 휠씬 수월합니다. 바로 밑반찬들인데요. 있으면 존재감 제로 같아도 없으면 빈자리가 크게 느껴지는 조연들이죠. 매번 만들긴 하지만 또 매번 고민되게 만드는 반찬들 중 하나이기도 합니다. 쉽게 구할 수 있는 제철 식재료나 요맘때면 늘 집에 있을 법한 재료들 중심으로 메뉴를 구성해 본다면 밑반찬 고민에서 조금이나마 해방되지 않을까 싶은데요. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 제철 재료로 쉽게 만드는 밥도둑 밑반찬 종류를 모아봤습니다. 넉넉히 만들어 두면 일주일이 든든해지네요. 일주일 밑반찬 모음 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 10 월 가 을 제 철 일 주 일 밑 반 찬 이 야 기 01. 황태채 오이무침 02. 매운 콩나물 잡채 03. 서리태 콩자반 04. 스팸 김치볶음 05. 씨앗 무말랭이 무침 06. 매운 어묵볶음 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 황태채 오이무침 황태채 오이무침 사진 by @hershe table 황태채를 잘게 썰어 오이와 함께 새콤달콤 양념장에 무친 황태채 오이무침입니다. 황태채는 오이의 수분이 자연스레 스며들도록 따로 물에 불리지 않고 바로 무쳤답니다...

표고버섯 요리 모음 사진 by @hershe table 추석이 지나고 나니 날씨가 급 변해집니다. 본격적인 가을 날씨로 접어든 것 같아요. 환절기이기도 해서 면역력도 잘 챙겨야 할 것 같습니다. 그래야 맛있고 풍성한 계절 가을을 제대로 건강하게 즐길 수 있겠지요. 향과 식감이 좋은 가을 버섯 표고버섯 좋아하시나요? 칼로리는 낮고 무기질이 풍부하여 몸을 건강하게 만들어 주는 채소로 가을철 면역력 챙기기엔 그만이죠. 말린 표고버섯을 분말로 만들어 천연 조미료로 사용하거나 표고버섯 밑동은 육수를 낼 때 사용하는 등 버릴 것 없이 다양한 방법으로 섭취할 수 있는 건강 덩어리이기도 합니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 몸을 가볍고 건강하게 만들어 주는 가을 제철 채소, 표고버섯을 활용한 요리 레시피를 모아봤습니다. 특히, 생표고 버섯은 쫄깃함과 거부감 없는 향으로 여러 가지 요리의 주재료나 부재료로도 많이 사용하고 있는데요. 제철이라 쉽게 구할 수도 있지요. 맛있게 먹을 수 있는 표고버섯 활용 요리로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 10 월 가 을 제 철 채소 표 고 버 섯 이 야 기 01. 표고버섯 솥밥 02. 표고버섯 누룽지탕 03. 표고버섯 들깨탕 04. 표고버섯 전 05. 표고버섯 깐풍기 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All ri...

추석 명절 음식 활용요리 레시피 모음 사진 by @hershe table 추석 연휴 잘 보내고 계시나요? 올 추석은 대체 공휴일까지 끼여서 꽤 긴 편입니다. 추석을 보내고도 긴 휴일이 남아 있다 생각하니 여유가 생기네요. 긴 연휴만큼 집밥 차릴 일도 많아집니다. 추석을 보내고 나면 남은 명절 음식을 소진해야 하는 숙제도 남고요. 지금쯤이면 기름진 음식을 매번 먹기가 물릴 때도 되었죠. 명절 음식을 어떻게 하면 맛있게 소진할 수 있을까 고민이 깊어지는 순간입니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 추석 명절 음식을 활용한 요리 레시피를 모아봤습니다. 맛있는 추석 명절 음식이지만 좀 색다르게 즐겨보는 명절 음식 활용요리 레시피로 추석 연휴의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 10 월 추 석 명 절 음 식 활 용 요 리 이 야 기 01. 모둠전 찌개 02. 떡갈비 미니 버거 03. 중화풍 잡채 덮밥 04. 나물 비빔밥과 고추장 볶음 05. 북어 콩나물찜 06. 간장 나물국수 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 모둠전 찌개 전 찌개 사진 by @hershe table 명절 음식 활용요리 1순위죠. 전을 활용한 요리, 바로 모둠전 찌개입니다. 명절에 만든 전들을 모두 섞어 칼칼한 양념에 끓인 찌개인데요. 섞어찌개 혹은...

일주일 밑반찬 만들기 모음 사진 by @hershe table 날씨도 선선해지고 활동하기도 좋으니 입맛도 덩실덩실 춤을 춥니다. 뭘 먹어도 맛있는 이 계절에 외식이나 배달식도 좋지만 정성 들여 차려낸 가을 밥상은 어떨까요? 보약이 따로 없지요. 집밥하면 빠질 수 없는 것이 밥도둑 밑반찬인데요. 넉넉히 만들어 놓으면 밥상 차리기도 훨씬 수월해집니다. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 밥상이 든든해지는 일주일 밑반찬 메뉴들을 모아봤습니다. 밑반찬이라 하더라도 금방 소진해야 할 것들이 있지만 오늘 메뉴들은 저장성이 있어 오래 두고 먹어도 좋을 기본 밑반찬들이랍니다. 여기에 찌개나 국만 끓여 내면 임금님 수라상 안 부럽죠. 건강밥상이 될 것 같습니다. 맛있는 밑반찬 모음 레시피로 한 주간의 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 9 월 가 을 일 주 일 밑 반 찬 이 야 기 01. 샐러리 햄 볶음 02. 무말랭이 무침 03. 매운 어묵볶음 04. 청양고추 잔멸치 볶음 05. 서리태 콩자반 06. 마약 계란장 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 샐러리 햄 볶음 샐러리 햄 볶음 사진 by @hershe table 향이 강한 샐러리는 고수만큼 호불호가 있지요. 햄과 같이 볶아주면 익숙한 햄과 맛이 잘 어우러져 먹기에도 부담 없...

이자카야식 퓨전 요리 메뉴 모음 사진 by @hershe table 일교차는 있지만 날씨가 이제는 하루하루 달라지고 가을이 문턱에 와 있음을 실감합니다. 벌써 단풍, 코스모스, 국화, 갈대 등 가을 축제 소식도 들려옵니다. 가을은 수확의 계절이기도 하지요. 싱싱한 식재료가 풍년이라 제철 재료로 요리하기도 좋은 계절이네요. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 이자카야식 퓨전 요리 메뉴들을 모아봤습니다. 든든한 육류 요리들이 많은데요. 밥반찬 안주 간식 야식 해장 등 모든 상황은 다 접수해 버리는 만능 퓨전 메뉴들이기도 합니다. 깊어지는 가을 요리하기 좋은 계절에 딱 한 잔 분위기까지 챙길 수 있는 이자카야 스타일의 퓨전 요리 레시피 모음으로 9월 저녁 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 9 월 가 을 이 자 카 야 식 퓨 전 요 리 이 야 기 01. 매콤 치즈 불닭 02. 모둠 어묵 전골 03. 돈가스 김치나베 04. 아보카도 명란 튀김 05. 파인애플 삼겹살 간장구이 06. 등갈비 바베큐 조림 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 매콤 치즈 불닭 매콤 치즈 불닭 사진 by @hershe table 매콤한 춘천식 닭갈비에 꾸덕한 치즈를 올렸어요. 혀끝에 밀려오는 매운맛은 고소한 치즈가 잡아 줍니다. 그 맛 다 알기...

추석 명절 음식 모음 사진 by @hershe table 9월이네요. 뜨겁던 여름도 달이 바뀌면서 급 선선해졌습니다. 9월은 대명절 추석이 있는 달이기도 합니다. 고향 친지 가족들을 만나서 맛있는 음식도 먹고 한가위 달을 보며 소원을 빌기도 하는 우리나라의 가장 큰 명절이지요. 추석 명절에 빠질 수 없는 것 중 하나가 명절 음식이 아닐까 합니다. 전 갈비 잡채 등등 명절 이야기만 해도 떠오르는 대표적인 몇 가지 음식들이 있는데요. 오늘은 뭐 먹지? 매일 하게 되는 밥상 고민, 오늘은 미리 챙겨 보는 명절 음식으로 추석에 해 먹기 좋은 추석 명절 음식 메뉴들을 모아 봤습니다. 추석맞이 일 이주 전부터 준비해야 하는 명절 장 보기부터 음식 장만까지 주부들에겐 살짝 고달픈 날이 명절이기도 하지만 맛있는 음식을 함께 나누는 것도 행복인 것 같습니다. 명절에 해 먹기 좋은 추석 명절 요리 레시피 모음으로 9월 명절 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 9 월 가 을 추 석 명 절 음 식 이 야 기 01. LA 소갈비구이 02. 궁중 비빔 소면 03. 삼색 모둠나물 04. 버섯잡채 05. 소고기 탕국 06. 추석 모둠전 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. LA 소갈비구이 LA 소갈비구이 사진 by @hershe table 단짠 마성의 맛! ...

여름 다이어트 건강 샐러드 메뉴 모음 사진 by @hershe table 여전히 한낮은 불볕더위가 남아 있지만 유난했던 23년 여름도 이제는 막바지로 치닫고 있는 것 같습니다. 너무 더워서 챙겨보지 못했던 건강을 샐러드 한 그릇으로 몸을 정화시키면서 이참에 다이어트도 좀 해보는 건 어떠신가요?! 다이어트야 365일 늘 해야 하는 마음속 숙제이긴 하지만 실제로 시도하는 날은 일 년 중 얼마나 될까요?! 물론 '매일 꾸준히' 가 최상입니다만, 이유 같지 않은 자잘한 이유들이 자꾸 나를 합리화 시킵니다. 올해는 가마솥더위를 이유로 나를 다이어트에서 해방시켰는데요. 이젠 더 이상 날씨 탓만 할 수 없게 됐네요. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 이번 주는 더위에 지쳐 미처 챙기지 못한 건강도 챙기면서 몸을 가볍게 정화시키는 한 끼 샐러드 메뉴를 모아 봤습니다. 운동하기 좋은 계절인데요. 올가을은 가볍게 먹고 건강까지 챙겨보는 것도 좋을 것 같습니다. 건강과 다이어트가 필요하다면 맛과 비주얼을 함께 먹는 샐러드 모음 레시피로 8월 밥상 메뉴 고민을 조금이나마 덜어보세요. 8 월 여 름 다 이 어 트 건 강 샐 러 드 이 야 기 01. 페타치즈 그릭 샐러드 02. 구운 소시지 새우 샐러드 03. 당근 라페 샐러드 04. 구운 토마토 부라타 치즈 샐러드 05. 파인애플 오이 샐러드 06. 구운 버섯 두부 샐러드 내 맛대로 요리레시피...

간편 도시락 메뉴 모음 사진 by @hershe table 기세 등등했던 여름도 이제 한풀 꺾인듯합니다. 아침저녁으로는 살짝 선선한 기분도 드네요. 나들이하기 좋은 계절 가을이 이제 오려나 봅니다. 나들이나 소풍의 기분을 업 시켜 주는 것으로 빠질 수 없는 게 도시락입니다. 기본 김밥부터 캐릭터 도시락까지 맛뿐만 아니라 비주얼도 한몫 차지하는 게 도시락인데요. 이번 주는 좀 더 간편하게 쌀 수 있는 도시락밥 메뉴들을 모아 봤습니다. 나들이용 도시락뿐만 아니라 분식 간식으로도 즐기기 좋은 메뉴랍니다. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 맛과 비주얼을 함께 먹는 도시락 모음 레시피로 8월 밥상 메뉴 고민을 조금이나마 덜어보세요. 8 월 여 름 간 단 한 도 시 락 이 야 기 01. 묵은지 참치 말이 02. 청양 마요 주먹밥 03. 상추 쌈밥 04. 베이컨 계란말이 밥 05. 깻잎 쌈밥 06. 밥버거 김밥 내 맛대로 요리 레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table All rights reserved. 01. 묵은지 참치 말이 묵은지 참치 말이 사진 by @hershe table 묵참 말이라고도 하죠. 묵은지 위에 참치와 마요네즈를 버무린 참치 마요와 밥을 넣고 말은 묵은지 참치 말이입니다. 참치 마요를 도톰하게 올리고 매콤한 청양고추도 함께 넣었는데요. 기호에 따라 청양고추는 빼고 말아 ...

8월 여름채소 꽈리고추 요리 모음 사진 by @hershe table 표면이 꽈리처럼 쭈글쭈글하다 하여 꽈리고추라 하지요. 6월부터 10월이 제철이라 지금 한창 식탁에 오르는 여름채소입니다. 가장 기본적인 요리로 꽈리고추찜부터 다양한 조림이나 볶음에 곁들임 채소로 많이 사용되는 맵지 않은 고추랍니다. 꽈리고추의 원산지는 남아메리카로 일본을 통해 우리나라에 보급되었다고 전해지는데요. 그래서인지 간장을 이용한 일식 조림 요리에서 꽈리고추를 많이 볼 수 있는 것 같습니다. 향긋한 고추 향은 그대로 매운 맛은 덜하여 매운 고추를 대신한 요리에도 활용되고 있지요. 개인적으로 꽈리고추의 맛은 간장에 조렸을 때 그 맛이 배가 되는 것 같습니다. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 이번 주는 여름 제철 채소인 꽈리고추를 활용한 꽈리고추 요리 레시피를 모아봤습니다. 비타민 C가 풍부한 꽈리고추와 다양한 식재료와의 콜라보! 맛과 건강을 함께 챙기는 꽈리고추 요리 모음 레시피로 8월 밥상 메뉴 고민을 조금이나마 덜어보세요. 8 월 여 름 꽈 리 고 추 이 야 기 01. 닭 가슴살 꽈리고추 장조림 02. 항정살 꽈리고추 볶음 03. 일본식 꽈리고추 꽁치조림 04. 꽈리고추 계란 맵 조림 05. 꽈리고추 감자조림 06. 꽈리고추 새송이버섯 장조림 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023.hershe table A...

취향저격 아이들 밑반찬 모음 사진 by @hershe table 날씨도 더운데 방학한 아이들 삼시 세끼 챙겨야 하는 엄마들의 고충이 보통 일이 아닙니다. 돌아서면 때가 되니 주방에서 하루 종일 떠날 수도 없는 노릇이고요. 아이들의 해피한 방학과 동시에 엄마들은 고단한 주방 개학입니다. 그래도 끼니를 잘 챙겨야 우리 아이들도 건강하게 여름을 잘 날수 있겠지요. 좋아하는 밑반찬 몇 가지라도 미리 만들어 놓으면 식탁도 풍성해지고 음식을 준비하는 마음도 조금은 여유로워지는 것 같습니다. 성장기 아이들이라 채소와 함께 단백질도 함께 섭취할 수 있고 자극적이지 않은 간이면 더 좋겠지요. 우리 아이들 입맛은 소중하니깐요. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 이번 주는 여름 방학을 맞이한 아이들이 먹기 좋은 아이들 취향 저격 밑반찬 레시피를 모아봤습니다. 건강하게 맛있게 먹을 수 있도록 단백질 식품과 야채의 콜라보가 많은 담백한 무침과 볶음류들인데요. 아이들 취향 저격 밑반찬 레시피 모음으로 여름 방학이면 늘 하게 되는 아이들 식단 고민을 조금이나마 덜어보세요. 8 월 여 름 방 학 아 이 들 취 향 저 격 밑 반 찬 이 야 기 01. 새우 브로콜리 볶음 02. 청포묵 무침 03. 브로콜리 두부 무침 04. 감자 카레 볶음 05. 어묵채 볶음 06. 새송이버섯볶음 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023...

맥주 안주 간식 요리 사진 by @hershe table 올해는 뜨겁고 뜨겁고 뜨겁다는 말을 몇 번이나 반복해도 또 뜨거운 여름인 것 같습니다. 여느 여름 같으면 해 질 무렵엔 그래도 선선한 바람이 불어 야외 테이블에서 맥주 한 잔 부딪히며 하루의 스트레스를 풀기도 했었는데요. 밤 낮 가릴 것 없이 덥다 보니 에어컨 찾기에만 급급해집니다. '해 질 무렵 선선한 바람과 함께 맥주 한 잔!' 여름철 이런 소소한 일상마저도 도심 속에선 역사 속 추억으로 사라지지 않을까 살짝 걱정스럽네요. 그래도 여름이면 시원한 맥주를 빼놓을 수 없습니다. 이런저런 이유로 조용 느긋 프라이빗하게 즐길 수 있는 홈술이 대세이기는 한데요. 맥주와 함께라면 좋을 맛있는 안주도 홈술 분위기에 빠져서는 안 될 필수 템이지요. 오늘은 뭐 먹지?! 매일하게 되는 밥상 고민, 이번 주는 밥 대신 술, 하루의 피곤을 풀어주는 비타민 같은 시원한 맥주 한 잔과 잘 어울리는 안주 요리 레시피를 모아 봤습니다. 여름 방학맞이 아이들 간식으로도 좋을 레시피 모음으로 간식 안주 두 마리 토끼다 잡아보세요! 8 월 여 름 맥 주 안 주 이 야 기 01. 새우 통마늘 꼬치구이 02. 즉석 사우어크라우트와 프랑크 소시지 03. 찐 감자 치즈 구이 04. 명란 계란말이 05. 스팸 카레 튀김 06. 레몬 마요 새우 내 맛대로 요리레시피 @hershe table Copyright 2023....

여름 제철 채소 솥밥 요리 사진 by @hershe table 반찬 따로 밥 따로 필요 없는 한 그릇 요리로 솥밥만큼이나 든든한 요리도 없는 것 같습니다. 옛날엔 나물밥이라고도 했는데요. 쌀이 부족했던 시절 온 가족이 끼니를 때우기 위한 목적으로 다양한 채소를 쌀과 섞어서 지은 밥으로, 부족한 쌀을 대신했던 어찌 보면 짠한 사연이 있는 요리이기도 합니다. 하지만 요즘의 솥밥은 그 의미와 이미지가 조금씩 달라지고 있는듯합니다. 오히려 #고급 #건강 #영양 #간편 #무쇠 라는 키워드와 함께 한 그릇 요리 중에서도 인기가 꽤 많은 분위기입니다. 쌀과 함께 밥을 짓는 재료에 따라 이름도 다양합니다. 산지별 제철 재료를 활용한 솥밥은 그 가짓수가 무궁무진한데요. 싱싱한 제철 식재료를 활용하여 다양하게 그리고 건강하게 즐길 수 있다는 게 솥밥의 최대 장점인 것 같습니다. 그중 대표적으로 여름에 즐길 수 있는 채소, 즉 옥수수나 가지 부추 등을 활용한 솥밥도 식탁에 자주 오릅니다. 비교적 쉽게 구할 수 있고 가성비까지 있어 여름철 솥밥 메뉴로 인기가 좋은 것 같아요. 솥밥 짓기를 어렵게 생각하시는 분들도 계신데요. 1️⃣쌀 불리기 2️⃣끓이기 3️⃣최대 약불에서 9분간 익히기 4️⃣불 끄고 5분간 뜸 들이기의 4가지 기본 과정만 기억해 놓으면 바닥면에 눋지 않은 고슬한 솥밥을 만들 수 있을 겁니다. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민,...

여름 초대 요리 샐러드 메뉴 사진 by @hershe table 뜨거운 여름 불 안 쓰고 만들 수 있는 요리는 뭐가 있을까요? 대표적으로 샐러드가 아닐까 생각합니다. 특히 여름철엔 다양한 채소들이 많이 수확되는 시기라 샐러드를 만들기엔 더없이 좋은 계절인데요. 재배기술 발달로 국내에서 재배한 서양 채소도 손쉽게 구할 수 있어 여름철엔 더욱더 신선하고 다양한 채소의 맛있는 샐러드를 드실 수 있지요. 샐러드가 양식으로 서양 채소를 활용한 채소 요리라면 한식에는 냉채라는 이름으로 친숙한 야채와 채소를 예쁘고 보기 좋게 담은 한식 고유의 채소 요리들이 있습니다. 둘 다 만들기 간편하고 자연이 주는 다양한 컬러감을 가진 신선한 야채와 채소로 식탁 위에서는 화려함의 대명사, 꽃과 같은 역할을 하지요. 그래서인지 샐러드와 냉채는 파티나 초대 요리에 빠짐없이 올라오는 메뉴이기도 합니다. 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 이번 주는 더운 여름 불 안 쓰는 요리로 비주얼과 건강 두 마리 토끼를 다 챙길 수 있는 다양한 파티 요리 샐러드를 소개할까 합니다. 샐러드에 곁들일 소스도 중요하지요. 샐러드 재료에 따라 활용할 수 있는 소스와 함께 한 샐러드 레시피 모음입니다. 화려함에 입틀막! 특히 파티 요리 메뉴로 더 추천하는 여름철 샐러드 모음으로 7월 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 7 월 여 름 초 대 요 리 샐 러 드 이 야 기 01...

페이스츄리 감자수프와 보코치니 샐러드 사진 by @hershe table 포슬포슬 분 오른 찐 감자를 보면 여름이구나 싶습니다. 여름 식탁에서 감자를 빼면 섭섭할 만큼 다양한 형태로 식탁에 자주 올리게 되는 식재료인데요. 6월에서 10월에 수확하는 제철 감자는 칼로리가 낮고 나트륨 배출에도 도움을 주어 체중조절이 필요한 사람들이나 고혈압 환자들에게도 좋은 건강식 재료이기도 합니다. 간식이나 반찬 안주 요리 등 우리가 즐겨 먹는 만큼 서양에서도 감자를 활용한 요리가 다양하게 있지요. 감자는 동서양을 막론하고 사랑받는 식재료임은 분명한 것 같습니다. 감자 한 박스를 사 놓으면 찐 감자부터 감자수프 감자채 볶음에 감자 전까지 매일 먹어도 질리지 않을 만큼 다양한 레시피 부자이기도 합니다. 하지만 감자 싹에 있는 독성 솔라닌 때문에 싹이 나기 전에 소비하는 게 좋답니다. 우리 몸은 소중하니까요. 여름 제철 채소 감자 요리 사진 by @hershe table 오늘은 뭐 먹지?! 매일 하게 되는 밥상 고민, 감자와 함께 하는 7월 식탁으로 세계의 가정식 감자요리 레시피를 모아봤습니다. 비교적 간단하지만 와인이나 맥주 한 잔을 곁들이면 더 빛나는 감자 요리들이죠! 세련미 한 스푼 추가한 감자요리 레시피 모음으로 7월 밥상 고민을 조금이나마 덜어보세요. 감자와 떠나는 세계여행! 함께 가 보시죠. 7 월 여 름 채 소 감 자 이 야 기 01. 스페니...