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사진 by @hershe table 간편함 담백함 간고등어 오븐구이 사진 by @hershe table 안녕하세요? 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 고등어 생선구이 좋아하시나요? 노릇하게 구운 간고등어 한 마리면 밥상이 그득해집니다. 제가 좋아해서 그럴까요! 임금님 수라상이 안 부럽네요. 사진 by @hershe table 구워 놓으면 진짜 맛있는데요. 문제는 냄새입니다. 굽는 동안 집안에 퍼지는 비린 냄새 때문에 구이는 생선의 다른 조리법에 비해 잘 안 해 먹게 되죠. 그래도 팬에서 굽는 것보다 에어프라이어나 오븐을 사용하면 냄새 부담을 그나마 덜 수 있는 것 같습니다. 사진 by @hershe table 골동품 컨벡션 광파 오븐 하나는 다용도실에 두고 냄새나는 생선구이나 반제품 조리 및 데우기 등 간단한 에어프라이어 역할이나 오븐만이 할 수 있는 허드렛일을 대신하고 있는데요. 사진 by @hershe table 고등어 구이는 오븐 자동구이 기능으로! 오늘 고등어 구이도 이 컨벡션 오븐의 그릴 기능을 이용해서 구웠답니다. 오븐에는 보통 오븐, 구이, 레인지 기능이 있는데요. 맛있는 생선구이는 자동구이 기능을 이용하면 훨씬 편리해요. 특히 고등어 구이에 특화된 듯합니다. 기름기가 많은 고등어는 팬보다 오븐을 활용하는 것이 기름기가 빠져 훨씬 더 고소하고 담백합니다. 무엇보다 구이 자동 메뉴를 선택하시면 오븐에서 구워지는 동안 다른 ...