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바다의 채소 새콤달콤 초무침 마른 미역초무침 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 미역국을 끓이고 남은 마른 미역으로 나물을 만들어 봤습니다. 미역국에 비하면 미역나물을 자주 해 먹진 않지만 물미역이 나오는 이맘때면 특히 생각나더라고요. 그래서 생미역 대신 마른 미역을 불려서 초간단하게 무쳐 봤답니다. 양념이랄 것도 없는데요. 식초 매실청 소금 등으로 새콤달콤 식초 양념에 묻힌 가벼운 샐러드 같은 미역나물이에요. 미역의 효능은 누구나 다 아실 텐데요. 특히 조혈작용과 갑상선 기능에 도움이 되는 해조류로 '바다의 채소'라고도 불리죠. 특히 여성에겐 필수 식재료가 아닐까 싶어요. 기본양념으로 아주 간단하게 무칠 수 있는 미역나물! 오늘은 마른 미역초무침을 소개해 봅니다. 마 른 미 역 초 무 침 📌 2인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 마른 미역 한 줌 (100원 동전 크기) [ 양념장 재료 ] 매실청 1 큰 술 식초 1 큰 술 소금 1/2 작은 술 다진 대파 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 레 시 피 Copyright 2024. hershe table All rights reserved Step 01. 미역 불리기 마른 미역은 미지근한 물에 담가서 10분간 불려주세요. 불린 미역은 찬...