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예전부터 양파즙 만들어 달라고 남편이 요청을 했는데 유기농 양파10kg 구입하여 이제서야 만들어본다. 양파 중간크기 6~7개 오쿠 내솥에 깨끗이 세척한 양파를 반으로 잘라서 넣는다. 평소에 양파껍질 모아둔것도 같이 넣어봤다. 물은 전혀 넣지 않는다. 원액 코스로 4시간 30분 시작 원액코스 끝난 후 양파는 물러졌고 색은 갈색으로 변했다. 원액의 약은 얼마안되지만 물없이 순수 양파즙만 내려졌다. 900ml병의 반이상은 나왔다. 유기농양파라 안심하고 먹을 수 있고 맛도 달큰하고 그동안 맛볼 수 없었던 아주 진한맛이라서 좋다. 한번 우려낸 양파가 아까워서 내솥에 물을 넣고 양파껍질을 추가로 물속에 넣어 약차코스로 2시간 30분 한번더 우려냈다. 물이 들어가 색은 약하지만 양파향은 그대로다. 매일 조금씩 남편의 혈압에 도움이 되는지 살펴봐야겠다.