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1인 1접시가 부족할 정도로 식구들 모두가 좋아하는 #육회 코시국으로 한 번씩 방문해 먹던 고깃집을 못 간 지도 어언 2년이 되어 가는데요 그러던 참에 평소 즐겨보던 #편스토랑 에서 류수영씨가 #육회만드는법 을 소개하더라고요 남편과 둘이 방송을 보는데 어찌나 괴롭던지~ㅎㅎ 고기를 구입해선 바로 만들어 먹어야 하는 메뉴이다 보니 때를 기다리다 식구들 모두 모인 어느 주말에 만들어 먹었네요 일반적으로 즐기던 담백한 레시피와 달리 #류수영육회 는고추장 양념이라 제 호기심을 더 자극하기도 했는데요 저희 식구들은 고추장양념보다는 제가 만들어주던 기본 양념의 레시피가 입에 더 맞다고 해요 고추장이 육회의 풍미를 해친다고나 할까요? 생선회 잘 드시는 분들은 초고추장에 안 드시잖아요~ 그래도 #육회비빔밥 엔 고추장 양념이 제격이죠~ 단골 정육점 소 잡는 날에 육회용 소고기 한 근 사다가 류수영씨 덕분에 비빔밥까지 완벽하게 마무리했어요 아직까지 외식이 자유롭지 않은 시기이다 보니 저희처럼 육 회 좋아하시는 분들은 집에서 간단하게 즐기면 좋을 것 같아요 ♣ 준비하실 재료 육회용 소고기 600g, 배1/2개, 달걀노른자1개 양념: 참깨1줌, 참기름3숟가락, 물엿3숟가락, 고추장1숟가락 듬뿍, 마늘3톨 비빔밥: 밥200g, 상추4장, 대파2대, 쌈무4장, 달걀노른자1개 * 제가 만들어 보니 방송에서 소개한 위 #육회양념 으로는 비빔밥까지 만들어 드실 경우...