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매콤 새우숙주볶음밥 만들기 나시고랭 볶음밥 만드는법 나시고랭 소스 레시피 볶음밥 종류 새우볶음밥 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 여행에 관한 티비 채널을 보다가 인도의 유명한 음식인 나시고렝이 나와서 냉장고에 있는 재료들로 만들어 보았어요 가끔 시중에서 판매하는 나시고랭 소스를 구매해서 간단하게 만들어 먹곤 하는데요 나시고랭은 잘게 썬 닭고기, 소고기, 돼지고기 등에 야채를 넣고 볶은 볶음밥의 종류이고 여기서 나시는 밥을 뜻하고 고랭은 볶음을 뜻합니다 나시고랭의 소스 베이스는 삼발소스로 고춧가루와 매콤한 향신료들이 들어간 고추 소스입니다 삼발소스 대신 간장, 액젓, 굴소스, 알룰로스, 핫소스를 넣어 간단하게 나시고랭 소스를 만들어 새우와 야채와 함께 볶아주면 나시고랭 볶음밥이 완성됩니다 오늘은 나시고랭 볶음밥을 만들어 볼께요 재료 냉동 새우 8마리 숙주 170g 대파 20cm 다진마늘 1숟가락 깻잎 6장 홍고추 1개 계란 2개 양념 양조간장 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 굴소스 1숟가락 알룰로스 0.5숟가락 베리베리 핫소스 1숟가락 참기름 0.5숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동 새우는 미리 꺼내어 자연 해동하거나 찬물에 담가 해동시켜 주세요 숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 털어주세요 새우볶음밥에 들어갈 양파, 대파는 잘게 다져주고 청양고추, 깻잎은 채썰어 주었어요 야채는 냉장고에 ...